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發表於:2024-01-05
“時間過得真快!距上次髮菜譜都過去四個月了,自從自己帶著呵呵同學,就沒有時間拍照寫菜譜了。不過每天的一日三餐還是再認真的做,仔細的吃呢!前兩天我黃姐姐說她家飯桌上出現頻率最高的非土...
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發表於:2024-01-07
“每一次做這道菜鄰居總問“做啥,聞著甜甜香香的?”。豆瓣醬,耗油,紅燒醬汁我的最愛。菜之所以好吃充分體現在用料上。”食材明細主料土豆(適量)輔料蠔油(適量)豆瓣醬(1勺)雞精(適量)紅燒醬汁(適量)...
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發表於:2024-01-03
“家常味,拌上米飯,加小蔥、香菜、白菜葉和勻,特別好吃。”食材明細主料土豆(3個)豆瓣醬(3勺)水(適量)油(適量)輔料蔥(2顆)香菜(少許)花椒粉(少許)白菜(少許)生菜(少許)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家...
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發表於:2024-02-26
“這半個多月來,幾乎每天都帶著寶貝在外面奔波,也不知道都忙些啥,反正每天回來都挺晚的,根本沒有時間在家裡好好靜下心來做美食,只能把平常生活中一些飲食稍做記錄,上傳上來與大夥分享。好的...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蔥伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麵的做法步驟1、五花肉洗淨切...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆...
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發表於:2021-02-28
土豆麵是麵條中的一種,有常規做法也有其他做法。常規做法就是先把土豆磨成泥再蒸熟,切成麵條狀,加入輔料煮麵條,這就是嚴格意義上的土豆麵;其他做法呢,就是用普通的麵條再加入土豆這個必備食...
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發表於:2024-01-04
“這是一道非常有特色的土家特色小吃餅。裡面的醬我採用了四種醬郫縣豆瓣醬。甜麵醬。黃豆醬以及芝麻醬。後面兩種都是小孩兒吃那特別長個的的。這個餅非常的開胃好吃。用來當冷盤或當...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料土豆(500g)蒜(三瓣)輔料鹽(6ml)老抽(8ml)雞精(9g)調和油(15ml)生抽(7ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香小土豆的做法步驟1、把蒜切成片,土豆去皮用水泡下2、鍋裡放油,放蒜爆香。3、...
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發表於:2023-12-29
“炸醬麵好不好吃關鍵在醬,今天分享一個家常炸醬麵醬的做法,非常簡單,只要按照比例來就能做好,清爽的黃瓜,勁道的麵條再來兩勺醬,完美了~”食材明細主料香菇(適量)五花肉或瘦肉(適量)輔料黃瓜(一根...
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發表於:2024-02-27
“甘肅盛產土豆,土豆質量好,蘭州人也都愛吃土豆,去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片,(東鄉是甘肅的一個地名,也是一個回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下飯菜。”食材明細主料土豆(二個)輔料青...
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發表於:2024-02-05
“老公病還沒好,我要繼續做廚娘,他說他想吃番茄醬炒土豆,好吧——”食材明細主料土豆(2個)輔料蕃茄沙司(3勺)鹽(1匙)生抽(1勺)白糖(1勺)醋(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常番茄醬土豆的做法...
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發表於:2023-12-28
“在家做面,比較隨意,可根據現有的食材,做出適合自己的面,這才是咱老百姓的生活。”食材明細主料手擀麵(300g(雙人份))輔料土豆(2個)胡蘿蔔(少許)四季豆(少許)豆腐(少許)西紅柿(2個)洋蔥(少許)調料鹽(適量)辣...
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發表於:2024-02-29
“這是一碗湯濃,醬香的家常面,星期天有空做下給家人吃挺不錯的哦!”食材明細主料土豆(適量)排骨(適量)手擀麵(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)黃豆醬...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料大肉(1斤)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1個)小油菜(1把)輔料蔥(1把)姜(1塊)調料甜麵醬(1勺)黃豆醬(3勺)豆瓣醬(1勺)老抽(3ml)花椒粉(3ml)雞精(2ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆炸醬麵的做法步驟1、小...
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發表於:2024-02-26
“土豆炸醬麵是女兒的大愛,每次在學校都吃不夠,回家來非要我再做給她吃,量管夠。土豆炸醬麵滷可不是由著我隨便做的,醬放到何種程度,勾芡勾到何種程度,都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最...
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發表於:2023-12-31
“家裡有孩子做飯不喜歡放其他調料,簡單健康。”食材明細主料肉末(適量)麵條(適量)輔料生薑末(適量)蔥花(適量)香菇(適量)菠菜杆(適量)調料甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)白糖(適量)十三香(適量)鹽(適量)味極鮮(適量...
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發表於:2024-02-23
“給大家發個自制江氏炸醬麵,健胃,脂肪少,蛋白質高!非常好吃!口味獨特~愛吃麵的童鞋有福利了”食材明細主料土豆(1個)豆腐乾(適量)肉絲(適量)紅尖椒(適量)生薑(適量)蔥(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)白砂糖(...
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發表於:2024-02-01
“家常醬香土豆燴茄子”食材明細主料茄子(1個)土豆(1個)蔥花(20克)輔料鹽(1茶匙)大醬(1湯匙)油(30克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆燴茄子的做法步驟1、土豆和茄子蒸熟備用2、鍋中加入適量...
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發表於:2024-01-11
“炸醬麵,把醬榨的噴香,放到勁道的麵條中。哇,這個味道在心裡縈繞。。”食材明細主料麵條(300克)土豆(半個)肉餡(50克)豆瓣醬(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-08
“這碗麵特別家常,特別普通,材料家家都有,這碗麵是在母親的做法上改良的,黃梅山區的小土豆特別好吃,母親的孃家在哪兒。傳承自外婆的土豆湯麵,從小一直吃到大。母親做的時候土豆是水開了直接...
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發表於:2024-02-23
“這是一道很香的下飯菜,主料主要是土豆丁,配料就選了家了冰箱裡有的食物。一般做醬爆土豆丁的做法,是將土豆丁過下油的,我怕油大,又喜歡吃麵一些的土豆丁,就將土豆丁先焯熟了再炒,就叫醬香土...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麵條(200克)輔料蔥末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麵的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-09
“土豆最讓大家記憶最深應該是薯條、薯片吧。用土豆做菜也是家常見,今天烤雞翅剩餘一些烤肉醬,於是把家裡的土豆切成條,做蘇泊爾空氣翻炸鍋做了醬香土豆,外酥裡粉,脆硬結合,很好吃一道菜。”...
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發表於:2024-01-01
“香味濃郁的醬汁搭配Q彈滑嫩的麵條,再加上大顆的肉粒伴隨著肉汁在口中炸裂,而蔬菜絲的清甜很好的緩解了肉汁的肥膩,口感和味道真的都是極致的享受,寫著寫著都餓了呢~”食材明細主料麵條(30...