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發表於:2024-01-04
“冬天是個長肉的季節,吃下去的肉都很快的轉換成身上厚厚的脂肪,真是個讓人不省心的季節呀!來點麻辣雞腿肉,帶點粉絲那味道簡直不要不要的。”食材明細主料雞腿(適量)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)幹...
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發表於:2024-02-26
“用料:龍品粉絲適量,豆瓣醬適量,蔥花少許。調料:花椒粉,辣椒油,調味鮮,雞精,豬油,精鹽。方法:1、粉絲用清水浸泡,2、鍋裡放適量的豬油燒化,3、下入豆瓣醬炒香,4、再放適量的清水或高湯燒開,5、調入...
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發表於:2023-12-26
“不可一日無肉,然而肉肉已經吃到厭倦。換點花樣,蒸個雞腿來吃,粉絲蒸雞腿,鮮嫩多汁。。。”食材明細主料雞腿(2只)粉絲(1把)醬油(2勺)蠔油(1勺)黑胡椒(適量)輔料蔥薑蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞腿(1個)香菜(50g)榨菜(10g)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(5個)姜(2塊)花椒(1g)料酒(1勺)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階(難度)麻辣口水雞腿的做法步驟1、炎炎夏...
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發表於:2023-12-31
“麻辣鮮香,好吃上癮。”食材明細主料雞腿(4個)尖椒(一個)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)糖(適量)植物油(適量)麻椒(適量)花椒(適量)八角(適量)...
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發表於:2024-02-27
“喜好四川麻辣口味的一定喜歡,希望跟大家一起交流下”食材明細主料雞腿(10只)輔料幹辣椒(一小把)花椒(20粒)薑片(5片)大蔥(一根)桂皮(4片)香葉(4片)蒜瓣(6個)配料黃酒(一勺)醬油(一勺)鹽(一小勺)味精(一小勺)麻...
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發表於:2023-12-26
“減脂期容易嘴饞的小可愛們可以試試這道菜,把雞胸肉做成了麻辣雞的感覺~越嚼越香、好吃不長肉,好吃有訣竅,趕緊來看看吧。”食材明細主料雞胸肉(640克)輔料蔥(2段)姜(5片)蒜(4瓣)調料六月鮮輕鹽昆...
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發表於:2023-12-30
“那要怎麼才能調出這個雞公煲的味道呢?這才是這道菜的關鍵,那就把調料放全了,像上色的生抽、老抽肯定是不能少的,那醬油、蠔油提鮮的也不可缺少,點睛的味道你猜是什麼?還有就是粉絲,個人最喜...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞腿(5只)內酯豆腐(1盒)輔料香蔥(適量)姜(2片)蒜(2瓣)配料水澱粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(4g)白糖(1.5g)料酒(7g)雞精(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞腿豆腐的做法...
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發表於:2024-01-03
“涼拌雞腿肉,又麻又辣!非常好吃。”食材明細主料雞腿(兩個)輔料洋蔥(半個)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨,加入料酒,少許鹽煮二十分鐘。2、煮熟後涼水沖涼...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞胸肉(1塊)料酒(1勺)蔥結(1個)醃料:食鹽(半勺)生抽(1勺)十三香(半勺)白砂糖(半勺)玉米澱粉(1勺)佐餐之料:花椒(20粒)辣椒絲(適量)蒜片(適量)食鹽(適量)白砂糖(適量)白熟芝麻(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗...
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發表於:2023-12-30
“麻辣,簡單快手。”食材明細主料粉絲(2捆)金針菇(適量)千張(適量)輔料薑末(適量)小米椒(2個)鹽(適量)雞精(適量)老乾媽(一小勺)麻椒醬(一小勺)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣粉絲的做法步...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞腿(若干)輔料蔥薑絲(適量)香菜(適量)cook100麻辣烤肉料(35g)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣味雞腿的做法步驟1、備好兩人份的雞腿,解凍清洗乾淨2、加入COOK100麻辣烤肉料3...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料雞腿(2只)紅椒(適量)輔料香菜(2兩)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿用水泡1個小時後,開水下鍋,放入薑片,適量鹽提味,小雞腿煮5分鐘左右,我這個煮了10分鐘...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料粉絲(適量)餃子(適量)輔料麻辣汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣粉絲餃子的做法步驟1、泡好的粉絲,2、蒸熟的餃子,3、湯鍋裡倒進高湯燒開,4、放進麻辣汁...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞腿(一個)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗...
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發表於:2024-01-07
“雞腿這樣做,鮮香麻辣想不好吃都難”食材明細主料雞腿(5個)黃瓜(1根)輔料辣椒(3個)大蒜(3個)薄荷(適量)花椒(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)香油(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料雞腿漢堡肉(適量)漢堡胚(適量)輔料生菜(適量)配料沙拉醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞腿漢堡的做法步驟1、將漢堡雞腿肉放入油鍋內中火炸至金黃色即可。2、漢堡胚...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞腿(3個)粉絲(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲滑雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨剁...
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發表於:2024-01-02
“簡單又好吃的減脂餐,也可以當零食”食材明細主料雞胸肉(500g)輔料鹽(1勺)花椒(少許)花椒粉(3勺)黑胡椒粉(3勺)辣椒粉(3勺)原味(口味)未知(難度)麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉加花椒冷水下鍋煮熟,花椒是...
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發表於:2024-01-11
“今年剛好是丁酉雞年,年夜飯怎麼能少了“雞”這道菜,太油膩的年夜菜已經不是很吃香了,小清新才是主角。所以我們今天換個做法:將雞胸脯肉低溫慢煮,撕成絲狀,再調以自制的麻辣醬料,美味不可抵...
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發表於:2024-01-11
“雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞腿(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥花(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞腿丁的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-26
“小時候看小品(祝福天堂的趙麗蓉奶奶),第一次聽說麻辣雞絲這道菜,說實話當時真沒吃過。不過沒吃過豬肉,還沒看過豬跑嗎,自己研究唄,不過只能說是山寨版,但的的確確是“麻辣”味兒的“雞絲”哦...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料雞邊腿(適量)土豆(適量)粉條(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)辣椒末(適量)蒜末(適量)老抽(適量)鮮辣醬(適量)香琪醬(適量)麻椒(適量)花椒(適量)薑片(適量)八角(適量)雞精(適量)食用油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一...