關於清燉雞肉的知識

“前幾天做了紅燒雞肉，覺得調味料蓋過了雞肉本身的香味，所以今天做了清燉的雞肉。”食材明細主料雞肉（適量）土豆（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）檸檬（適量）原味（口味）燉（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在炎熱的夏季，總是不想吃東西，沒胃口的時候清燉雞肉是個不錯的選擇。這次介紹的清燉雞肉，它會讓人胃口大開，芹菜葉本身的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘可口美味的清燉雞肉，不僅營養價值高，而且吃起來美味十足，材料更是易找，價格也很便宜。加入生薑將如其中，不僅可以去除異味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實雞肉的做法多種多樣的哦，可以煮湯，可以白切，可以是鹽焗雞，還可以是醬油雞呢，但是我覺得清燉雞肉是最好吃的，原汁原味，雞...

“雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法並富有營養，有滋補養身的作用雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉對營養不良、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用祖...

“這是用的家裡的土雞哦。。營養健康”食材明細主料土雞（半隻）茶油（適量）姜（一塊）輔料鹽（些許）味精（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉土雞的做法步驟1、先把雞切成塊2、把鍋燒熱，放貴太...

烏雞湯，想必是不少人愛喝的湯吧。當然，小編也不例外，對於小編來說，美味的燉烏雞湯一直是從小到大喜愛的菜餚，也是小編外婆的拿手菜，今天，小編就給大家整理一些關於清燉烏雞怎麼燉的介紹，希望給...

“簡單的說︰清燉氣味就是牛肉為主味，沒有醬油或豆瓣醬料味。利用洋蔥的自然甜吊出淡淡的香料氣息，清幽微美！另一個重點在收尾點醒《FinalTouch》點綴上青蒜、香菜或芹菜末，年輕的香草剛剛好...

將雞肉解凍加食材清燉即可。解凍雞肉不可用熱水，用熱水衝、泡會影響肉質口感；用冷水然後加一些鹽解凍更快。燉雞肉不要焯水，否則雞肉很柴，而且燉時也不易入味；可以加一點薑片，薑片有著去腥的...

很少有人知道清燉雞肉其實是一道地道的客家菜，而現在它已經變成了是一道簡單家常菜，特別是家中有人生病或者是身體虛弱，用清燉雞肉來進補是很好的選擇。今天小編就和大家分享一下清燉雞肉...

“黃花菜和木耳都是人們喜歡的傳統蔬菜，香味濃郁，營養價值高，被視作“席上珍品”，具有利溼利尿、美容養顏、降血壓的功效。”食材明細主料雞腿（4個）胡蘿蔔（1小截）黃花菜（50g）木耳（50g）輔料水（適量）蔥...

“牛肉補氣血健脾胃，蛋白質豐富，冬日裡燉一鍋，吃了絕對熱血沸騰。我喜歡口味清淡，那就清燉吧！”食材明細主料牛肉（1000g）輔料鹽（適量）醬油（適量）八角（適量）桂皮（適量）肉蔻（2個）花椒（適量）水（適量）鹹香（口味）燉...

“雞肉肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹調方法，並富含營養，其維生素和蛋白質含量都比較高，有滋補養生的作用。這種方法做的清燉雞，保留了食材本身原有的鮮美，雞湯更是鮮上加鮮。”食材明細主料雞...

“雞肉，過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發音與“吉”相似，所以成為各地年夜飯必備。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料香菇（適量）配料枸杞（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝...

食材明細主料羊肉塊（1000g）香菜（10g）輔料大蔥（50g）生薑（30g）調料八角花椒（適量）香葉（5g）黃芪（10g）當歸（10g）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉...

“笨雞散養於庭院、山林、草地、果園，具有適應性、覓食性和抗病力強等特性。笨雞生長週期較長，其肉質鮮嫩，風味獨特，肉質鮮美、營養豐富、天然綠色無汙染，容易被吸收利用，有增強體力、強壯身...

“貴妃雞☞原產英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為“貴妃雞”，專供皇室玩賞和御用，並禁止民間飼養。貴妃雞既有土雞肉的香味和山雞肉的結實，還有飛禽的野味。食之：皮...

食材明細主料羊腿骨（300G）紅棗（3粒）香菜（2棵）洋蔥（少許）枸杞（10粒）黃芪（10片）蔥姜（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨，大塊肉用來燒烤。2...

“非常簡單的一款湯菜，簡單易操作，不需要任何調料，就放兩片生薑，原汁原味，湯香肉爛。”食材明細主料土雞（1只）輔料生薑（少許）小蔥（2顆）調料白酒（少許）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉土...

一提到“雞湯”，大家腦海裡想到的是哪種“雞湯”呢？不會是網路上的雞湯吧！我們今天要說的可不是網路上的雞湯文的那種雞湯哦，而是真真正正大補的雞湯。今天給大家介紹的這篇菜譜，名字叫做：清...

食材明細主料羊腿（1500克）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）白扣（適量）花椒（適量）當歸（適量）指天椒（適量）輔料濃縮雞汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉羊肉的做法步驟1...

食材明細主料柴雞（1只）輔料枸杞（適量）蔥（適量）香菇（4朵）姜（適量）調料鹽（2勺）味精（1勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉雞湯的做法步驟1、柴雞買回剁成塊。2、蔥姜準備香菇泡發。3、鍋中放水，放...

身體虛弱了，轉換季節了，大家想必都想買只雞來燉湯補補身體吧，小編也例外，雞湯不僅可以補虛，它還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。那清燉雞湯怎麼燉的呢，要注意那些事項呢，下面...

夏季一到，大家都在追求一些美味可口的美食，光是美食就有多種多樣，清燉雞自然也算入其中。那麼，清燉雞應該要怎麼做才會好吃呢？其實，清燉雞的做法有很多的，但是如何做出香噴噴的清燉雞，那麼我來...

“說起北方人鍾愛的燉菜，“燉雞”絕對榜上有名。湯湯水水的菜餚，其營養和味道主要取決於食材，所以這道菜的關鍵是要選好雞肉。最好選擇放養的柴雞或者土雞。經過將近半個多小時的大火催煮...