在如今這個時代，有越來越多的特色小吃。燜鍋屬於其中一種，今天要說的這道燜鯰魚鍋做成三鮮味的最為好吃。三鮮燜鯰魚鍋裡面的食材豐富多樣，便宜易得，既有富含維生素的胡蘿蔔，還有口感十分軟糯的土豆，以及蛋白質和微量元素較高的雞翅。
主料
雞翅 ：適量輔料
蔥薑蒜 ：適量具體步驟
準備食材並將土豆和胡蘿蔔去皮，切成大片，洋蔥去皮切成大塊，蒜包皮洗淨待用
鯰魚洗淨後用一半的洋蔥、薑片和料酒醃20分鐘
蜂蜜、番茄醬、甜麵醬和生抽混合在小碗中，攪拌均勻
炒鍋中倒入少許植物油，待油溫六成熱時，將大蒜、薑片和洋蔥放入鍋中煸炒
炒到大蒜表面發皺時
放入胡蘿蔔片和土豆片，翻炒約2分鐘後，將雞翅平鋪在蔬菜上
然後把調好的醬料均勻地塗在鯰魚表面
蓋上壓力鍋蓋，調至加壓檔，中火加熱至上氣後調至中小火，10分鐘即可
千里飄香谷
