關於清蒸大閘蟹的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：兩隻輔料蒸魚豉油：適量油：適量生薑：一小塊蒜子：一辦具體步驟1.螃蟹刷洗乾淨用棉線綁緊2.蒸鍋放水燒開，將螃蟹肚皮朝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：2只輔料紅醋：適量清水：適量具體步驟1.準備大閘蟹2只。2.大閘蟹用牙刷清洗乾淨。3.鍋內放入清水，放上大閘蟹。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：8只輔料生抽：適量姜：適量蒜頭：適量油：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1..用乾淨牙刷把蟹刷洗乾淨。2.醋加水倒入蟹裡...

“蟹這玩意兒，一定要慢慢的、細細的吃，方能品出其中的鮮美。覺得蟹沒什麼吃頭的，估計都是些心急的人，不耐煩細細的掏那一絲絲的肉，也就品味不出蟹的鮮美，嚼吧嚼吧就將蟹肉連殼全扔了，吃完了，想...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：8只輔料海鮮醋：適量姜：適量油：適量具體步驟1.買回來的大閘蟹倒點白醋下去，去髒，好清洗。2.將大閘蟹清洗乾淨3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料閘蟹：3只老薑：1塊香醋：2湯匙（30ml）香蔥：1棵蒜：3瓣鹽：1/2茶匙（3g）香油：1茶匙（5ml）輔料具體步驟1.蟹刷洗乾淨，用筷子在它的第三和第四...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：6只輔料水：適量具體步驟1.先將蟹在清水養十分鐘，其實最好能養一個鐘左右2.用牙刷將蟹的蓋子等地方刷乾淨3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：3只輔料醋：適量姜：適量具體步驟1.切適量薑末2.和醋調一個蘸料3.將大閘蟹刷洗乾淨4.鍋中加入附贈的紫蘇葉，煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：18只輔料醋：3勺姜：1塊具體步驟1.大閘蟹準備好2.刷乾淨3.切姜4.大閘蟹上鍋5.上氣蒸20分鐘6.出鍋7.姜切末8.成...

“民間有句俗語“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”農曆九月要吃雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；而十月要吃雄蟹，此時的雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。超市裡面滿是雄蟹當道。吃完一隻蟹的功夫，一餐飯也算...

“這個時候的大閘蟹，味道美極了。”食材明細主料大閘蟹（適量）輔料姜（適量）白醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、活的大閘蟹，洗淨，吐沙。2、鍋中放水，蒸屜放入大閘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：6只輔料生薑：少許香蔥：3根香醋：適量具體步驟1.大閘蟹（2公4母）買回來，用硬毛刷反覆刷洗乾淨2.將洗淨的大閘蟹與香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：6只輔料薑末：適量鹽：適量調料醋：適量具體步驟1.先檢驗是否鮮活，因為死的是不能吃的，免得出現意外。2.用清水衝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：2只輔料鮮抽：適量蔥：適量姜：適量香醋：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.準備好大閘蟹2.把大閘蟹用板刷洗淨3.鍋裡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：8個輔料花生油：適量生薑：適量具體步驟1.大閘蟹洗乾淨擺放好2.往裡面放入花生油和生薑3.水開了之後把蟹放到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：6只輔料蔥：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.買回來的大閘蟹放在水槽中2.鉗子上的防偽標3.每隻都是雌蟹哦4.用流...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料陽澄湖大閘蟹：3只輔料姜：少許糖：一小勺生抽：一小勺醋：一小勺具體步驟1.預處理大閘蟹，將蟹蟹放入清水中，放入少許鹽，料酒，除...

“現在發這個貼有點晚了哈，，，沒辦法壓在電腦裡的菜菜太多了，，，哈哈哈，，我是不是很勤快呢。就把這道清蒸大閘蟹送給11,11光棍節吧。清蒸大閘蟹，屬於清蒸海鮮類菜系，以其味道醇厚，營養豐富而聞名。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：6只輔料薑末：5醋：20ml美極鮮：10ml香油：少許具體步驟1.螃蟹清洗乾淨。2.蒸鍋中加適量清水，將大閘蟹放在篦子上。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清蒸大閘蟹，是一款非常受歡迎的菜餚。主要是營養成分高，大閘蟹中又含有豐富的蛋白質，非常適合都市男女食用，如果在裡面加...

“陽澄湖大閘蟹的經典吃法－清蒸≮原料≯需要淡水蟹2500克、綿白糖150克、蔥花、薑末各50克、香醋、醬油各100克、香油20克。≮做法≯陽澄湖大閘蟹1、先將蟹逐只洗淨，放入水中養半天，使它...

“秋天，是收穫的季節，一說起秋季的美味，我最先想到就是讓人垂涎三尺的大閘蟹。李白曾經用”蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”，的詩句來形容對它的喜愛之情。清蒸大閘蟹的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大閘蟹：6只輔料水：適量具體步驟1.準備好大閘蟹，刷洗乾淨。2.放入蒸鍋。3.蓋上蓋子，蒸。4.30分鐘後，就蒸好了。5.美味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：1只輔料陳醋：適量薑末：適量白糖：少許具體步驟1.螃蟹不要鬆綁，用刷子將它洗淨2.刷洗乾淨後放入蒸鍋，螃蟹的肚子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：3只輔料姜：適量醋：適量具體步驟1.挑好大閘蟹。2.解開繩子，用刷子刷洗乾淨。3.這是一隻死蟹。開啟繩子基本不...