好吃的清蒸大閘蟹如何做簡單又美味

清蒸大閘蟹，是一款非常受歡迎的菜餚。主要是營養成分高，大閘蟹中又含有豐富的蛋白質，非常適合都市男女食用，如果在裡面加上姜的話可以中和了大閘蟹的腥味，二者不可缺一，可謂是人間美味啦。讓我們一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.活的大閘蟹，不能直接凍在冰箱裡儲存，只有吃了；

2.清水加鹽，攪勻，放入大閘蟹，浸泡30分鐘；

3.蒸鍋加水，放入大閘蟹，水開後蒸15分鐘；

4.顏色變紅，就熟啦；

5.陽澄湖大閘蟹，名不虛傳。

烹飪技巧

泡鹽水中，讓其吐出泥沙；

小心扎手啊；

肺不能吃喲。