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發表於:2024-03-01
食材明細主料家養雞塊(適量)西紅柿(1個)輔料洋蔥絲(適量)蔥薑絲(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)耗油(適量)番茄醬(適量)精鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香茄汁雞的做法步驟1、家養雞剁成塊...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞脯肉(1塊)黃瓜(適量)輔料麻醬(5勺)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香麻汁雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉化凍洗淨,放煮鍋,加冷水。2、煮開鍋,蓋蓋子,煮15分鐘...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)溫水(適量)輔料番茄(適量)蔥(適量)大蒜(適量)菠菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香茄汁抻面的做法步驟1...
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發表於:2024-02-29
“在日本上大學的時候晚上放學會去料理店打工。那個時候我們店裡的招牌菜。因為便宜好吃,所以特別受歡迎。有一次去後廚幫忙,看到大廚的製作過程。其實很簡單。好吃不是蓋的!和大家分享一...
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發表於:2023-12-31
“今天第一次做,很成功。小傢伙一次吃了6塊雞翅。濃濃的蒜香味,加了蜂蜜後的焦香味,簡直讓人無法抵擋。”食材明細主料雞翅(12塊)輔料姜(2片)蒜(5瓣)蜂蜜(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(適量)蠔油(1勺)鹽(2...
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發表於:2024-01-13
“大愛雞翅!雞翅就是怎麼做都好吃啊!這次嘗試的是上海風味-蒜香茄汁雞翅。雞翅中有些微的酸甜味,竟也毫不突兀,並能襯出雞翅的鮮嫩可口。”食材明細主料雞翅(適量)蔬菜(適量)輔料番茄醬(適量)生薑...
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發表於:2024-02-23
“我家最喜歡魷魚了,儘管不在海邊還是可以買一些冰凍的魷魚。即使在海邊買到的魷魚都是外海捕撈回來的速凍或者保鮮的,這一些深海魚一離開大海就活不了了,也是需要速凍保鮮。這個是生活在...
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發表於:2024-02-25
“茄子過油吃起來總是覺得有些油膩,蒜汁茄子還是我的最愛,好吃又清淡,適合夏天吃哦”食材明細主料茄子(1個)輔料香菜(1顆)配料食用油(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)醋(適...
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發表於:2024-01-08
“我比較喜歡吃大蒜,茄子營養價值高,特喜歡吃茄子,那就蒸著吃唄,既營養又健康😊”食材明細主料茄子(兩根)大蒜(一頭)輔料鹽(適量)白醋(適量一點)生抽(適量)麻汁(適量)香油(適量)五香粉(適量)熟花生油(適量)其...
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發表於:2023-12-27
“雞蛋蘸十香菜蒜汁,爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋(3個)輔料蒜(適量)十香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法步...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞脯肉(適量)輔料西蘭花(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)配料糖(適量)白醋(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)雞精(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)茄汁雞的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-23
“今年的夏天感覺比往年更加炎熱,每天一走進廚房就大汗淋漓,有時候都不想做飯,關鍵問題是自己不吃可以,孩子和另一伴總得要吃吧,而且最近暑假老人也在這邊幫著照看孩子,更得做,不光要做,還得多...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料肋排(500g)輔料蒜瓣(4-5顆)配料料酒(1大匙)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)番茄汁(適量)醬油(1大勺)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉茄汁排骨的做法步驟1、將排骨清洗後泡水,以便去除血...
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發表於:2024-02-29
“其實lg很反對我買雞翅的,說雞皮的油多,怕膽固醇高。他不愛吃的東西可真多呢。但是我和兒子都蠻喜歡吃雞翅的。這個星期超市的雞翅特價,$0.89一磅,平時要$1.99一磅呢,哪有不買的道理?結果是...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁蒜薹肉條的做法步驟1、蒜薹切斷洗淨。豬肉肥的切薄片,瘦的切肉條2、起油鍋,下...
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發表於:2024-02-10
“烤過的茄子不可思議的柔軟,一口下去茄瓤好像入口即化,就連一向搶鏡的紅辣椒和青蔥也只能淪為它的陪襯。”食材明細主料長茄子(400g)蒜瓣(20g)香蔥粒(20g)輔料紅辣椒碎(5g)鹽(1/2茶匙)雞精(2g)油(油2...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料圓茄子(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)李錦記祕製紅燒汁(適量)老抽(適量)八角(適量)醋(適量)大蒜(適量)雞精(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜汁燒茄子的做法步驟1、原料圖。2、...
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發表於:2024-01-01
“好吃不上火的煎雞中翅,大人小孩的最愛。”食材明細主料雞中翅(8個)輔料檸檬(1/3個)大蒜瓣(5——8瓣)調味料蠔油(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(適量)蜂蜜(2——3勺)食用油(適量)食用鹽(少許)蔥花(裝飾少許)芝...
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發表於:2024-02-24
“下面介紹的蒸茄子,是我們家裡經常做的家常菜。原汁原味的蒸茄子,你怎麼吃也不會胖的。”食材明細主料茄子(500克)輔料蒜(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子佐蒜汁的做法...
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發表於:2024-02-23
“母親節就要到啦,為母親做一點她喜歡吃的菜吧。在我的印象裡面,媽媽最愛吃的肉類,一個是雞、一個是帶魚,在我媽掌勺的天下,雞一定要【辣爆小公雞】才夠味兒,吃著才帶勁兒,每次我媽做辣爆小公...
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發表於:2024-03-01
“蒸茄子既保留了茄子營養和口感的同時,又避免了油炸茄子給身體帶來的大量熱量,很清淡這樣還可以拿來做減肥餐”食材明細主料茄子(兩條)輔料蒜米(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉...
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發表於:2024-01-03
“吃多了奧爾良烤翅換一下口味,大蒜有超強的殺菌作用,疾病多發的春季吃尤其適合。”食材明細主料雞翅中(12只)蒜蓉(10克)薑末(10克)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(3勺)醃料(3勺)冷水(100克)輔料蜂蜜(2勺)...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞腿(兩個)輔料蒜(五瓣)鹽(2克)芥末(5克)蜂蜜(20克)水(50g)胡椒粉(少許)油(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香醬汁雞的做法步驟1、雞腿去骨洗淨瀝乾水份。2、加入鹽胡椒粉。3、抓...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料大蝦(一盤)番茄(一個)輔料蒜末(少許)調料生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)黑胡椒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁蒜香蝦的做法步驟1、熱油煎熟蝦仁。2、倒入蒜末炒香。3、倒入番...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞(適量)輔料姜(適量)蒜蓉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)蜂蜜(適量)燒酒(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香蜜汁烤全雞的做法步驟1、調料全部放入,抹均勻,醃一晚上2、錫紙把...