關於香醋角瓜的知識

“角瓜的吃法比較單一，嫩的時候多以炒制，煲湯為主，稍老一點的去皮後可以用來包餡。今天介紹的“香醋角瓜”是涼拌菜餚，新的吃法、簡單方便；清淡爽口、值得一試。”食材明細主料角瓜（2個）蒜（1頭...

“中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生幹...

放。放醋可以增加口感，若是不喜歡口感偏酸的也可以不放。炒豆角的時候要把豆角炒熟，沒有炒熟的豆角是不能吃的。炒豆角要大火爆炒，炒香後可以放一些肉類一起炒，比如瘦肉絲、甜香腸，這樣可以...

“夏日開胃菜～香醋花生米拌黃瓜，酸甜口味，黃瓜脆爽，花生米香脆，妥妥的開胃小菜！”食材明細主料黃瓜（適量）熟花生米（適量）輔料香菜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）香醋（適量）白糖（少許）酸甜（口味...

“蒜香陳醋拍青瓜有著蒜香，芫荽香，陳醋香、麻油香，青瓜香......反正就是香，哈哈”食材明細主料青瓜（2條）輔料芫荽（適量）蒜頭（適量）配料陳醋（適量）糖（適量）天成一味鼓油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）...

1、外觀的區別。羊角蜜甜瓜果實一端大一端小，看起來像是一個羊角，也因此而得名羊角蜜。香瓜通常形狀是圓形或橢圓形的，個頭沒有羊角蜜瓜大。2、顏色上的區別。香瓜的外皮有黃色有綠色，裡面...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料糖（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單糖醋黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片（建議使用切片刀）切完擠水要不很多水不好吃了能擠就擠擠...

“糖醋苦瓜是東北菜系中很有特色的菜式之一。在糖醋苦瓜的基礎上，我把大火炒至改成涼拌了。使苦瓜更加翠綠清香。糖醋拌苦瓜的做法非常簡單，味道酸甜爽口，苦中帶甜，是一道很好的下酒菜。”...

食材明細主料角瓜（400克）香腸（100克）輔料色拉油（30克）精鹽（2克）生抽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜炒香腸的做法步驟1、將角瓜去蒂，清洗乾淨，剖開，去瓤，切成小片，裝入盤...

“香醋的味道柔和，沒有老陳醋的霸氣，又比米醋多了一些濃濃的醋香，所以多數人都可以接受香醋的味道。“香醋黃瓜”簡簡單單的一道家常菜，百吃不厭。”食材明細主料黃瓜（500克）香醋（適量）輔料生...

食材明細主料苦瓜（一根）輔料蒜（適量）調料香油（適量）鹽（適量）果醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香果醋苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜和蒜備用。2、苦瓜改刀去除白瓤部分。3、改刀切絲裝盤...

“角瓜，又叫西葫蘆。是為最愛吃的蔬菜之一。角瓜炒著吃，做餡都好吃。今天來個新鮮的做法，煎角瓜餅。”食材明細主料角瓜（1根）雞蛋（2個）輔料澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）孜然粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝...

角瓜，大家吃過嗎？角瓜是什麼瓜呢？它是蔬菜還是水果？很多人聽到角瓜這個詞的時候都會覺得很陌生，好多人都會說沒吃過。其實角瓜是生活中常見的食材，也是餐桌上常見的蔬菜之一，我們經常都會吃的...

“酸酸甜甜，外酥裡糯，自帶美顏，色澤豔麗。”食材明細主料紅心紅薯（一個）輔料花生油（適量）麵粉（一勺）生抽（一勺）白糖（適量）亨氏蕃茄醬（適量）水澱粉（適量）白芝麻（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋...

“魚香味是諸多味型中最能代表川菜的，魚香味菜餚以郫縣豆瓣醬、魚辣子泡椒為主要調料，在烹調中能夠產生一種烹魚的味道，這種味型在中式烹飪中具有舉足輕重的地位。魚香味，主要來源於各種辣...

食材明細主料南瓜（450克）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料油（適量）生抽（適量）香醋（適量）雞粉（適量）澱粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋香南瓜丁的做法步驟1、南瓜去皮籽洗淨切成丁備用。2、蒜切末，...

食材明細主料角瓜（適量）豬瘦肉（適量）蝦（適量）木耳（適量）輔料青豆（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）配料自制辣醬（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“進入夏季，每天都大汗疊小汗，日常不想幹飯可以來一道冰冰涼陳醋青瓜，酸甜辣都具備的一款冷盤哦。”食材明細主料青瓜（1條）輔料蒜（5瓣）調料陳醋（1大勺）鹽（1小勺）生抽（1.5大勺）辣椒醬（1小勺）糖（2小勺）酸...

食材明細主料角瓜（半個）雞蛋（一枚）麵粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜煎餅的做法步驟1、角瓜洗淨，切成0.5cm厚的片。2、麵粉裝在盤中；雞蛋加鹽打散。3、鍋中...

“瓜皮醋是本地的一道滋補名餚，瓜皮醋葷素搭配，既補充能量又富含維生素，滋陰養顏，而且酸甜可口，肉類肥而不膩，瓜皮又恰到好處地混合了肉類的香味。瓜皮醋本來是坐月子的女人必備補品，因其美味...

1、角瓜就是西葫蘆，角瓜是西葫蘆的二名，又可稱茭瓜、白瓜、番瓜等。2、原產於北美洲南部，現在廣泛種植。3、角瓜屬於蔓生系，大多數的主蔓壯而密，側蔓則稀疏。蔓長通常在5釐米以下，但若在光室...

“這是地道的寧夏菜，老實說寧夏的冷盤真的是超棒的，而且品種繁多，我自己也學到不少。因為他們管這個三花醋，所以就叫三花醋拌豆角了，這個菜需要的時間非常短，我自己非常喜歡這個冷盤，所以與大...

食材明細主料角瓜（1個）雞蛋（2個）輔料油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜雞蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散，角瓜切片。3、煎蛋。4、放入角瓜翻炒。5、倒入醬油...

食材明細主料油豆角（245克）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（2勺）鹽（少許）雞精（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋油豆角的做法步驟1、材料：油豆角2、將油豆角抽去筋清洗一下、撈出。3、放在...

食材明細主料幹老瓜皮（適量）五花肉（適量）輔料花生油（適量）冰片糖（適量）生薑（適量）紅醋（適量）酸甜（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瓜皮醋的做法步驟1、先用清水把幹瓜皮上面的鹽漬洗去，瓜皮切段，開始用...