關於榴蓮班戟又到榴蓮飄香季的知識

“榴蓮，頗具爭議的水果，有人愛它香甜軟糯，有人恨它奇臭無比。我，屬於愛它香甜軟糯一族，所以，關於榴蓮衍生的所有美食，我都無比熱愛。班戟，著名的港式甜點之一，各種口味中，我最愛的只有榴蓮。又到...

食材明細主料糯米粉（50g）牛奶（90ml）色拉油（10g）糖（適量）輔料澄面（或粟粉）（15g）高粉（適量）榴蓮肉和淡奶油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰雪榴蓮的做法步驟1、糕粉的做法：糯米粉放進小碟中，微波...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料動物性淡奶油：200ml榴蓮肉：200低筋麵粉：80牛奶：240輔料油：適量黃油：15雞蛋：2個細砂糖：40具體步驟1.準備好所有食材2.雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油：15蛋黃：2個細砂糖：15牛奶：125低粉：45輔料動物性淡奶油：適量芒果肉：適量具體步驟1.蛋黃加糖攪拌至糖融化。2.加...

“一隻榴蓮等於三隻老母雞，這句話是一點沒錯。榴蓮肉甜糯，榴蓮核和白色厚膜可以煲湯，營養相當豐富！趁著特價買了兩隻。小朋友從沒吃過榴蓮，也是一副躍躍欲試的表情，可是榴蓮非常容易上火，小孩...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：100mi低筋麵粉：100糖霜：40榴蓮：一塊雞蛋：一個黃油：一小塊淡奶油：100輔料具體步驟1.雞蛋一個2.用攪拌機攪開3.依次...

榴蓮是眾多水果中的佼佼者，有著水果之王的美稱，其軟糯香甜的口感被廣大人民喜愛，出現了眾多榴蓮口味的食品，其中榴蓮班戟便是其中一種，很多人不知道榴蓮班戟是什麼?班戟是什麼?一、榴蓮班戟...

“榴蓮營養豐富，素有水果之王之美譽，常聽說一個榴蓮3只雞，較為溫補，對於體熱形的人士不宜多吃。喜歡榴蓮的覺得是人間美味，不喜歡的就是接受不了那味道，但是，只要你堅持的嘗試一兩次，你就會漫...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：240低筋粉：80雞蛋：1只糖粉：20黃油：15淡奶油（餡用）：200糖粉（餡用）：30榴蓮肉（餡用）：適量輔料具體步驟1.把雞蛋磕入大碗裡，放入糖...

“這是小月必不可少的一道甜點，當做下午茶真的很合適。”食材明細主料牛奶（400ml）雞蛋（3個）低筋麵粉（30g）砂糖（餡料）（40g）榴蓮肉（餡料）（3個）輔料砂糖（100g）生粉（30g）黃油（50g）淡奶油（餡料）（200ml）奶香（口味）其他（工...

“我是榴蓮控，從我的名字就能看出來。去年，美食家的一位好友給我留言，問我會不會做冰雪榴蓮，她說看到我的名字就想起了這道美食。那時都不知道冰雪榴蓮是什麼，不過我承諾說試試看，等我做好了...

“家裡的榴蓮和芒果吃不完，用來做甜品啦”食材明細主料班戟粉（110g）水（110ml）雞蛋（1個）砂糖（10g）奶粉（10g）淡奶油（100g）輔料芒果（1個）榴蓮（2塊）蛋糕盒子（2個）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榴蓮芒果...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：80牛奶：240榴蓮：150淡奶油：100ml輔料糖粉（班戟皮）：20糖粉（榴蓮餡）：15黃油：15雞蛋：一個抹茶粉：一小勺具體步驟1.雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：120糖：10色拉油：8雞蛋：半個低筋麵粉：40輔料榴蓮肉：適量淡奶油：適量具體步驟1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻2.倒入牛奶和油...

“前幾天去超市買了個榴蓮，這傢伙真是不便宜喔，不過吃起來好香，已經成為我最喜歡的水果之一啦，今早看冰箱裡還有一盒就拿出來做個披薩，別說吃得慢，家裡除了我是沒人吃這個的，哈哈，我有口福了，真...

是的。只是榴蓮班戟中使用的奶油量會比榴蓮千層中多，所以班戟的奶香味會更濃郁一些，兩種甜點的製作方法基本相同，只是利用不同的款式呈現出來，榴蓮班戟是將榴蓮餡包裹在奶油中再用麵皮包裹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：240雞蛋：1個低筋麵粉：80黃油：15抹茶粉：1小勺輔料動物性淡奶油：200ml糖粉：30榴蓮肉：150具體步驟1.1、雞蛋打入碗裡打...

烤榴蓮。烤榴蓮是最近流行的一種吃法，烤榴蓮有兩種方法，將新鮮榴蓮放入烤箱烤制或用燒烤架烤制，烤制的榴蓮比新鮮榴蓮的口感更好，而且烤制後的榴蓮跟烤紅薯的口感有點相同，同時通過火烤，榴蓮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5個低筋麵粉：85榴蓮：250輔料色拉油：40鮮牛奶：40細砂糖（加入蛋白）：60細砂糖（加入蛋黃）：30杏仁片：40雀巢鮮奶油：300具體步驟1....

食材明細主料高筋麵粉（260g）金枕榴蓮（兩塊）輔料酵母粉（8g）白糖（25g）鹽（1匙）水（125ml）奶粉（3-5勺）芝士碎（適量）黃油（30g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）榴蓮飄香酥皮厚底披薩的做法步驟1、先將黃油塊放...

“在家用自己最喜歡的榴蓮凍肉做了甜品，好吃！”食材明細主料散養無菌可生食雞蛋（3個）新農有機純牛奶（200ml）泰國金枕榴蓮肉（150g）輔料糖粉（20g+30g）低筋麵粉（80g）黃油（15g）動物淡奶油（200ml）甜味（口味）煎...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料榴蓮肉：200淡奶油：200ml輔料砂糖：適量油：適量低粉：100糖粉：50雞蛋：2個具體步驟1.雞蛋攪拌均勻2.糖粉和砂糖倒進攪拌均勻...

“班戟中最愛的兩款——芒果班戟和榴蓮班戟，班戟是pancake的粵語譯音，又稱薄煎餅，熱香餅，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹製成的薄扁狀餅，最早的製法可以追溯到15世紀，傳入香港後，經過改造，在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：120g低筋麵粉：40g淡奶油：120ml榴蓮肉：100g輔料黃油：5g綿白糖：20g雞蛋：1個具體步驟1.準備好榴蓮肉備用2.雞蛋加入綿...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：15低粉：80牛奶：240蛋：1個糖粉：20輔料打發淡奶油：適量榴蓮肉：適量具體步驟1.雞蛋打入碗裡打散，加入糖粉用打蛋器攪打...