關於鹹味小點心——咖哩酥球怎麼做好吃的知識

“這幾天餅乾做多了，吃慣了甜味點心，突然覺得膩。昨晚把家裡的食材整理了一下，居然有一瓶新的咖哩還沒開封。這就拿來開工啦～只有簡簡單單的幾樣材料，連蛋液都沒加，特別方便。”食材明細主料...

“這款小酥條可以當磨牙的零食，味道還不錯，涼了後更酥脆。今天做了後，還在想，如果下次再加點蔥花在裡面，會不會味道更好呢！”食材明細主料麵粉（115克）植物油（15克）麥芽糖（25克）水（50克）酵母（2克）輔料玉...

“紫薯營養豐富，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素是一種非常有效的抗氧化劑，能改善血液迴圈、增強面板光滑度，絕對是典型的美容良品。紫薯做法多樣，無論是入菜、...

“分享一款居家必備小零食🤩甜香酥脆隔壁小孩饞哭了😭”食材明細主料蛋黃（2個）輔料椰絲（50g）低粉（15g-20g）調料黃油（20g）糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰絲小酥球的做法步驟1、材料準...

“中秋節期間一直折騰月餅，做得最多的是蘇式月餅，這個在中秋節期間也可用來當月餅，平時做為一款小點心也是非常棒的，這不今天就來一款”食材明細主料普通麵粉（225g）豬油（170g）糖粉（45g）水（90g）輔料...

“咖哩飯酥盒裡麵包的咖哩飯就是上個菜譜“咖哩溼炒飯”裡預告所說的餡，烤出來的這個小麵點香酥而不過火，色澤誘人，底、面的顏色是一至的，這裡還得贊一下自已“咖哩溼炒飯”味道調的很不錯...

“香蕉酥!乍一聽名字第一反應是否感覺它是以香蕉為原料做的一款點心呢~實則不然哦，呵呵~只是形似香蕉而已啦!做這款點心的初衷呢，是想把之前做月餅時留存的轉化糖漿和前兩天炒制的紅豆餡...

“最近喜歡做酥皮小點心，它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麵麵粉（75g）豬油（60g）白糖（10g）水（38g）輔料食用色素（1滴）餡料椰蓉（適量）黃油（適量）白糖（適量）麵粉（少許）油酥面面粉（75g）甜味（口味）技...

“資源有限，材料不足，再加上手藝不精.....賣相真的不出彩，味道還是8錯滴，各位輕拍啊~~~~~”食材明細主料蝦（15只）洋蔥（1/2個）胡蘿蔔（1個）輔料土豆（1個）朝天椒（適量）泡椒（適量）黃咖哩粉（2-3茶匙）奶油（1-2茶...

食材明細主料酥皮（適量）黑芝麻餡（適量）白芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黑白芝麻酥皮點心的做法步驟1、酥皮鋪在案板上先解凍，然後放上稀釋的黑芝麻餡。（長條）2、用麵粉刮刀將黑...

食材明細主料蝦（200g）魷魚（300g）輔料蔥（適量）白麵包片（適量）配料薑末（適量）鹽（1茶匙）蒜油（1茶匙）白酒（1茶匙）芝麻油（1茶匙）雞精（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）點心海鮮球的做法步驟1、...

食材明細主料紫薯（150克）糯米粉（130克）玉米澱粉（30克）細砂糖（60克）水（100克）輔料泡打粉（2.5ml）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯球的做法步驟1、紫薯洗淨2、入蒸鍋蒸至軟爛3、稍涼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹香芝麻酥餅是一款點心，非常好吃，這款點心營養豐富，美味可口，價值比較高，所以很多人都很喜歡吃，吃起來香酥可口，加入了芝麻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：3杯（一杯200ml）蛋：三個巧克力：2塊輔料白糖：半杯黃糖：1杯牛奶：半杯左右新鮮酵母：50鹽：少許無鹽黃油：50具體步驟1.牛奶稍稍加...

“炒飯很家常，我們會用肉、菜、蛋等材料來組合，組合得合理，白飯煮得軟硬適中，炒出來的飯就是精品，大家都喜歡。鹹肉本身自帶煙燻味，爆出來油也給飯帶來肉香味，就可以利用鹹肉本身的油，不用再加...

“咖哩不止是可以做各種咖哩蓋澆飯，還可以做成香酥餅，真的太好吃了，酥酥脆脆帶著特有的咖哩味道，好吃的停不下來。”食材明細主料中筋麵粉（適量）溫水（適量）原味咖哩（適量）植物油（適量）輔料黑芝麻（少...

食材明細主料無鹽黃油（100克）花生醬（100克）低筋麵粉（160克）細砂糖（80克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生酥小點心的做法步驟1、黃油放微波爐解凍檔軟化，加入細...

“學會了做酥皮後，才發現有很多用酥皮製作的糕點。情人節快到了，就用我現在的新寵“酥皮”做一款心形小點心預熱一下，預祝親們情人節快樂！”食材明細主料酥皮（適量）蝦仁（適量）洋蔥（適量）番茄醬（適...

食材明細主料胡蘿蔔（半根）洋蔥（半個）土豆（1個）鮮蝦（7個）毛豆（少許）輔料咖哩塊（2塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩蝦球的做法步驟1、胡蘿蔔，土豆，洋蔥切丁2、翻炒3、加水燉爛，關火加入咖哩4、...

“咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。咖哩的美味很下飯，是家庭中比較常見的佳餚了。有些人對咖哩味道很敏...

“網購了一袋幹猴菇，把它研磨成粉做點心的時候加入，不僅豐富了口感，而且具有養胃功效，是時下很流行的一款點心。”食材明細主料麵粉（150g）玉米澱粉（50g）猴菇粉（20g）雞蛋（1個）白糖（60g）玉米油（60g）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘咖哩冬瓜球是一道自己家嘗試的私房菜，咖哩盛行於印度、日本等地區，是一種十分便利的美食，經常可以在動畫中看到原本做糟...

“酥皮點心的用料是我前些天做“雙色荷花酥”剩餘的部分材料(因當時沒時間做了，就冷凍在冰箱裡)，今天拿出來回曖至室溫軟硬程度，又試做這款酥皮點心，酥層明顯、不僅人顏色漂亮、而且入口即...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香酥咖哩冬瓜球，咖哩起源於印度，有的人愛吃，有的人不愛吃，個人是比較喜歡咖哩的，因為它吃起來十分的下飯，而且十分放入香甜...

“對於中式糕點來說，起酥的配料是用豬油，而且，起酥的手法同西餐麵點方式不同，本著外來文化洋為中用的原則，想為親們奉上一道中式糕點中黃油起酥的繡球酥。”食材明細主料低筋粉（250克）黃油（20...