![特色的牛雜的做法怎麼做好吃又簡單]( "特色的牛雜的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
26分鐘 烹飪時間:
16分鐘牛雜的做法是非常難處理的，因為需要我們及時將裡面的腥味給去除掉，這道處理的過程是比較複雜的。這款菜餚的口感很軟，是非常的軟，對於大多數人而言，這個口感或許是很難接受的，但是喜歡這款菜餚的人，也往往是因為這個口感而喜愛上的。
主料
牛大骨 ：
3千克 冰糖 ：
50花雕酒 ：
40 味精 ：
30 輔料
水 ：
30千克 具體步驟
1、將牛骨、豬骨放入沸水中大火汆5分鐘，
2.取出後放入湯桶中，加水大火燒開，小火熬5小時，
3.放入香料，再加入幹黃醬、柱侯醬、海鮮醬、排骨醬、生抽、老抽、花雕酒、雞粉、味精、冰糖小火熬開即可。
千里飄香谷
