關於刀魚燉豆腐的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘刀魚燉豆腐吃起來質嫩爽口，酸甜滑爽，製作方法和製作其他火鍋類似，製作過程十分簡單而且有趣，刀魚燉豆腐適合自己動手製作...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料刀魚：1斤二兩輔料鹽：適量味精：適量料酒：適量十三香：適量胡椒粉：適量具體步驟1.刀魚用調料醃製半小時以上(沒時間的話不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料刀魚：1個內酯豆腐：1盒輔料紹酒：25精製鹽：3味精：2青蒜：10薑片：5熟豬油：25植物油：100具體步驟1.炒鍋置旺火上，放上熟豬油25克...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑頭魚：2條豆腐：1塊五花肉：1兩輔料姜：適量蔥：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.黑頭魚去內臟，洗淨血汙2.豆腐切塊放入開水...

“刀魚體形狹長側薄，頗似尖刀，銀白色，肉質細嫩，但多細毛狀骨刺。刀魚含天然蛋白，不飽和脂肪酸，鎂元素，健脾養肝，肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。”食材明細主料巢湖刀魚（300克）豆腐（適量）輔料尖椒（花椒）...

“湖北號稱“千湖之省”，豐富的水資源也使得湖北的淡水魚不僅品種繁多，而且價格大眾，因此湖北很多人都愛吃魚，也把做魚發揮到淋漓盡致。而在漁家的小船上，普通漁家從湖中撈起魚來，有時候魚很...

“雖說是立秋了但秋後的一伏也是要熱死人的，吃什麼都沒有味口，正好前幾天去鄉下採了許多今天新長出的薄荷葉，回到家時用放在一個大盆裡撒上細鹽醃製30分鐘，然後用手搓搓就可以了，分幾份裝在...

“刀魚豆腐湯，湯汁白濃似鮮奶，豆腐滑嫩，魚肉肥糯，四季佳餚。豆腐的蛋氨酸含量較少，而魚肉這種氨基酸含量非常豐富，兩者合吃能起到營養上的互補作用。豆腐是高鈣食物(內酯豆腐含鈣17毫克/100...

食材明細主料逛魚（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香菜（適量）料酒（適量）白醋（適量）花生油（適量）鹽（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）逛魚燉豆腐的做法步驟1、新鮮逛魚...

食材明細主料刀魚（一斤）輔料醋（兩勺）糖（一勺）醬油（兩勺）蔥（一勺）姜（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家燉刀魚的做法步驟1、刀魚洗淨抹鹽滾麵粉2、鍋中放油加熱煎至3、兩面金黃即可...

“魚肉和豆腐的搭配，能較好的吸收其蛋白質，魚頭最好選擇淡水魚，鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭（適量）輔料豆腐（適量）配料蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）白糖（適量）大料（2瓣）鮮...

刀魚燉豆腐是一道東北著名的家常菜。在寒冷的冬天，燉上一鍋刀魚燉豆腐，鮮美的魚肉配上Q彈滑嫩的豆腐，濃稠的湯汁散發出誘人的香氣，熱氣騰騰的刀魚燉豆腐一上飯桌就把寒冷驅散得無影無蹤！這...

食材明細主料刀魚（6塊）蔥（1塊）姜（1塊）蒜（1顆）輔料生抽（1勺）老抽（1勺）醬油（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）味精（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉刀魚的做法步驟1、處理好的刀魚用清水洗淨，所有調...

食材明細主料鯽魚（1條）凍豆腐（1塊）輔料油（1匙）鹽（1匙）姜（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾，凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱，放入鯽...

“刀魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及面板乾燥者食用。此外，孕婦吃刀...

食材明細主料鐮刀魚（適量）輔料老抽（適量）蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉鐮刀魚的做法步驟1、將魚解凍2、切好輔料，放入鍋內，放入魚，依次...

“黃魚和豆腐搭配是一道鮮美營養的一道魯菜。”食材明細主料黃魚（一條）豆腐（200克）輔料鹽（2克）料酒（適量）生抽（一勺）老抽（一勺）醋（適量）植物油（適量）蔥花（少許）生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“豆腐燉魚，以前都是用炒鍋燉，這次改砂鍋燉，天冷了，砂鍋可以保溫的時間長一些。選用新鮮的胖頭魚的魚身和北豆腐，小火慢燉，味道鮮美。”食材明細主料魚身（350g）豆腐（240g）輔料姜（5g）蔥（8g）食用油（8g）開...

食材明細主料鯽魚（1條）老豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放...

食材明細主料刀魚（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）從（適量）紅椒絲（適量）白糖（適量）粗（適量）油（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燉刀魚的做法步驟1、刀魚洗淨控水加入料酒鹽和五香粉...

刀魚燉豆腐不知道各位聽說過沒有，這是一道東北的家常菜，在寒冷的冬天吃上一口熱乎乎的刀魚燉豆腐，簡直就是人生樂事。外面北風呼嘯，屋內暖意融融，還有美食相伴，想想就很開心。魚的香氣和東北...

食材明細主料面魚（適量）豆腐（適量）韭菜（適量）輔料蔥姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）面魚燉豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切三角塊，韭菜切段備用。3、蔥...

這次教大家的是魚燉豆腐怎麼燉，豆腐大家在家中自然熟悉，裡面含有很高的蛋白質，而魚吃了有利於智商的提高，這道美味最適合孕婦吃，味道很美味，也利於母親和孩子的營養均衡，對老年人也很合適，清淡...

“豆腐魚別名好多，我們常叫九肚。營養豐富，骨軟肉嫩，非常鮮美，搭上豆腐更鮮。”食材明細主料豆腐魚（400克）嫩豆腐（2塊）輔料蒜末（少許）薑末（少許）蔥段（少許）黃豆醬（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料鯰魚段（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯰魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔...