東北冬天吃什麼菜

大白菜，茄子，豆角，土豆，油菜，金針菇，西紅柿等。東北地區到了冬天的時候，就會忙著囤冬天吃的菜，多以大白菜和大蔥為主。因為東北地區特殊的地理位置，在冬天的時候白菜和大蔥市場價值會高一些，因此提前買好之後的大白菜一半留著燉著吃或者炒著吃，而另一半都會用來醃製酸菜。