關於薄荷炒雞雜的家常做法的知識

“我喜歡薄荷清涼芳香的味道，所以經常在製作菜餚時會放一些薄荷在葷菜裡，既可以去除肉類的腥味，也可以增加菜餚的風味。薄荷是一種生命力極強的植物，給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。...

食材明細主料雞腿肉（400g）輔料荷葉（一張）白糖（五克）蒜（四瓣）老抽（十克）生抽（五克）鹽（適量）姜（四片）麻辣鮮調料（五克）白胡椒粉（五克）花椒（二十粒）八角（一個）大蔥（一顆）辣椒粉（三克）色拉油（十克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個輔料薄荷：適量雞精：一勺鹽：一勺油：適量十三香：適量具體步驟1.新鮮薄荷清洗乾淨，2.薄荷切碎，自己喜歡的程度，3.薄...

食材明細主料土雞蛋（三個）薄荷（適量）輔料胡椒粉（少許）麵粉（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷雞蛋餅的做法步驟1、準備:薄荷，土雞蛋。2、薄荷洗乾淨瀝水。3、切碎，放入...

“雲南這個地方盛產香草，薄荷，迷迭香，香茅草，羅勒葉等等，香滑的牛肉配上香香的薄荷葉，一道雲南的特色菜可以上桌了。”食材明細主料牛肉（適量）薄荷（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）朝天椒（適量）配料生...

“薄荷又稱魚香草，為脣形科多年生草本植物，薄荷葉具有醫用與食用雙重功能。中醫認為薄荷：“性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功“，陽臺上種了幾株，薄荷生命力極強，長勢良好，綠綠的葉子，聞之...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料荷葉（適量）幹薄荷（適量）枸杞（適量）蔥（適量）澱粉（適量）薑片（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑蒸荷葉薄荷...

食材明細主料荷蘭豆（適量）雞雜（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）配料雞精（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨瀝乾水份切成花狀，用少許料酒、鹽、調味...

食材明細主料雞蛋（4個）香菇（4朵）輔料袖珍菇（適量）金針菇（適量）火腿（適量）蔥（適量）配料蠔油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒雜菇的做法步驟1、香菇洗淨切片，...

食材明細主料薄荷（1把）雞蛋（2個）食鹽（小許）花生油（半湯匙）輔料蒜泥（適量（可有可無））鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷煎蛋的做法步驟1、自己種的薄荷。2、掐嫩尖一把。3、洗淨。4、稍微切碎。...

“為了拍出美美的照片，經常需要用薄荷葉來做點綴，於是小熊就種了薄荷，一種就種了好幾盆，現在都在茁壯成長中，我們有時會用薄荷葉來泡水喝，清清涼涼的，感覺很好。下個月初就要立夏了，用薄荷來做...

“前段時間的了，在菜市看到薄荷，沒忍住買了把。回來不知道炒什麼，乾脆炒甜豆吧，反正家裡那段時間甜豆多。”食材明細主料甜豆（適量）輔料薄荷（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）炒...

“薄荷可以治療感冒，能消除呼吸道中的炎症，解熱降溫，健胃消食。配上營養的雞蛋，很美味，幾分鐘上桌，不用慢燉也很鮮美哦。”食材明細主料薄荷（適量）雞蛋（1個）輔料油（少許）鹽（少許）蒜頭（2粒）清淡（口味）煮（工...

“2015年春天種下的一株薄荷長勢勁頭十足，一撥又一撥的長出新芽，經常修剪顯得更加翠綠鮮嫩，有時將剪下的薄荷臨時插在花瓶裡當小盆栽，還是沒法消耗它，最近下了幾場雨，這薄荷更是肆無忌憚地長...

“春季的薄荷枝最嫩，味最濃，正是好時候。”食材明細主料薄荷（二兩）雞蛋（二個）調料鹽（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒薄荷的做法步驟1、剛出嫩芽的薄荷。2、很新鮮。3、摘了二兩，...

食材明細主料雞雜（一副）荷蘭豆（適量）薑片（2片切絲）輔料鹽（1勺）澱粉（1勺）油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞雜炒荷蘭豆的做法步驟1、雞雜切兩片薑絲，用澱粉醬油抓勻2、荷蘭豆掰好，...

“今年開始午餐我不是太常去飯堂吃，之前在街上吃得比較多，最近又開始自己煮了，因為住得更加近了，更加方便。前幾天中午，本來只是想煮點拌麵的，準備開始的時候對面的奶奶給我摘了一些薄荷，她摘...

食材明細主料薄荷（少許）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷雞蛋的做法步驟1、薄荷葉少許！雞蛋三個2、雞蛋打入容器中！加入些許鹽！薄荷碎加入雞蛋中攪勻！3、油...

食材明細主料薄荷（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷炒雞蛋的做法步驟1、取薄荷葉。2、洗淨切好，放入雞蛋液裡面，放鹽拌勻。3、鍋內放油燒熱。4、倒...

食材明細主料田螺（適量）薄荷（適量）輔料青椒（適量）蔥（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄荷炒田螺的做法步驟1、田螺洗乾淨放鍋裡焯水...

食材明細主料綠頭鴨（一隻）輔料植物油（一大勺）生薑片（數片）鮮薄荷（30克）湖南椒（2個）朝天椒（2個）大蒜（三片）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）客家薄荷鴨的做法步驟1、生鴨洗淨，鍋燒一大勺油放鴨...

“今天在宿舍裡自己煮飯，去市場買的雞雜，回來自己整理，過程好辛苦呀。。。不過菜炒好後，把隔壁宿舍的同學都吸引過來了，心裡那個美呀！”食材明細主料雞雜（兩個）荷蘭豆（半斤）木耳（2--3朵）輔料姜（兩片...

食材明細主料雞肉（適量）輔料荷葉（適量）薄荷（適量）枸杞子（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（一小勺）料酒（適量）薑片（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷香薄荷蒸雞的做法步驟1、薄荷2塊錢，裡面有紅骨和...

“好喜歡薄荷啊，炒肉也超級好吃，別具一格的味道！”食材明細主料肉末（適量）輔料薄荷（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（少許）香草（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薄荷炒肉末的做法步驟...

食材明細主料牛肉（200克）薄荷（100克）輔料幹辣椒（適量）花椒粉（適量）蒜（適量）姜（適量）配料油（適量）水澱粉（適量）味精（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薄荷炒牛肉的做法步驟1、準備材...