關於豆酥大蝦的知識

“前段時間做過豆酥醬，還剩下一些，正好可以拿來做這道菜，我喜歡做一些醬料放冰箱冷藏或者冷凍著，隨吃隨做，簡單方便。豆酥一般沒有賣的，只能依靠萬能的淘寶~哈哈~一袋是1斤裝，買回來用保鮮盒...

“【大蝦豆腐煲】味道非常非常鮮美，用別人的話說：“鮮掉眉毛”鮮得不要不要的！先用火腿片和蘑菇熬湯，菇類的鮮甜融入湯水中，再放入豆腐和胡蘿蔔，最後放對蝦，各種食材很好地融合在一起，這對蝦什...

“新年新意新菜式——香草大蝦酥皮塔，烤得金黃的酥皮像聚寶盆一樣裝著琉璃翠玉般的大蝦和青豆，稜角分明，色彩明麗，羊脂似的奶油若隱若現著金箔（檸檬皮碎）緩緩地從聚寶盆裡溢位來...這道菜是...

食材明細主料毛豆米（200克）大蝦（9只）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燒大蝦的做法步驟1、毛豆米剝好備用2、大蝦放幾滴料酒,放半勺鹽3、抓勻,醃10分鐘4、...

“前幾天買了將近一斤的蝦，用了一大半來做米粉蒸蝦。特意留了幾個燜豆腐，這樣豆腐吸收了蝦的鮮味，最後比蝦更搶手呢！”食材明細主料豆腐（兩塊）蝦（6個）蒜子（兩瓣）生薑（幾片）香蔥（一根）輔料油（一湯匙）鹽（1...

“這是一道簡單好做又好吃的菜。酥皮包裹著蝦的身體，外面酥皮酥酥的，裡面蝦肉嫩嫩的，伴著咖哩的醬汁非常美味。”食材明細主料阿根廷大紅蝦（2只）酥皮（1張）輔料檸檬汁（少許）白胡椒粉（少許）雞蛋（1個）...

食材明細主料硬豆腐（2盒）大蝦（10來個）海鮮菇（2包）胡蘿蔔（1根）輔料蒜（4瓣）老乾媽風味豆豉（1.5大匙）蔥（2根）油（2大匙）蝦油（2大匙）澱粉水（適量）調料蠔油（1大匙）味極鮮醬油（2茶匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）鹹鮮（口...

食材明細主料蝦（一斤）輔料豆芽（適量）蒜瓣（適量）幹辣椒（兩個）調料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）米酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蝦炒豆芽的做法步驟1、蝦洗乾淨，去須。2、豆芽適量洗乾淨（豆...

“買了一次的荷蘭豆就做了三個菜就沒有了。再沒遇到過，準備天暖和了開始網購南方食材。已經下單了春筍，豌豆尖，黎蒿。也嚐嚐江南的春天。”食材明細主料荷蘭豆（50g）大蝦（幾個）輔料食用油（半湯...

食材明細主料去頭紅蝦（四隻）米粉（150克）豌豆苗（50克）輔料生抽（三茶匙）料酒（兩茶匙）雞粉（少許）鹽（少許）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆苗大蝦米粉的做法步驟1、豆苗大蝦米粉2、準備食材3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香酥大海蝦是一道非常有看相，做法又簡單的菜餚，它色澤金黃，酥脆可口，一上桌就知道是大菜，但是它的製作方法卻很簡單，只需要...

食材明細主料凍豆腐（適量）大蝦（5只）輔料蔥（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）香菜（1棵）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦凍豆腐湯的做法步驟1、冷凍大蝦。2、蝦解凍後剪去蝦鬚、蝦腳，清洗乾淨。...

“酥炸大蝦的做法簡單易做，吃起來酥脆可口，外香裡嫩，營養價值含量高而且不會帶有一點點腥味！每次做上這道美食我的家人都非常喜歡，吃的很開心，只要一上桌立馬就光碟。有空為家人做上一道美味...

“這道番茄香酥蝦球又是一道小朋友們最愛的佳餚，外酥裡嫩，酸甜可口，非常下飯，下面介紹一下吃蝦的好處：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有...

在北京。中國有三大名糖，大蝦酥糖北京酥糖是其中之一，還有兩個是廣州水果糖和上海奶糖。酥糖從祖祖輩輩傳承下來，歷史悠久，在我國名聲也是槓槓的。酥糖的主要原材料包括葡萄糖漿和白砂糖，酥...

“羅沼蝦上市的季節，可以選擇吃，畢竟現在的河蝦太貴，但這個大蝦燒鹽水蝦，不會像河蝦那樣嫩，所以放點香香的豆豉，來個豆豉大蝦，是個不錯的選擇，連不喜歡吃蝦的寶兒都吃了很多！”食材明細主料大蝦...

“當地有道有名的家常菜就是梅豆炒蝦醬，就覺得炒蝦醬都好吃了，炒大蝦肯定更美味啦，果不其然鮮香無比。”食材明細主料梅豆（80克）大蝦（200克）食用油（2湯匙）生抽（5克）食鹽（0.5克）雞精（小許）蔥（適量）輔料紅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料西班牙橄欖油：適量培根碎：適量具體步驟1.鮮蝦洗淨串成串。2.鍋內放上西班牙橄欖油，油多放點。3.熱鍋熱油油溫6成放...

食材明細主料鮮蝦（10只）土豆（1個）輔料蛋液（30克）麵包糠（適量）配料鹽（適量）料酒（1小勺）色拉油（適量）胡椒粉（少許）沙拉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆蝦球的做法步驟1、土豆對開入微波爐叮5-8...

食材明細主料豆腐（2塊錢）大蝦（22塊錢）金針菇（1塊錢）輔料鹽（適量）蠔油（適量）油（適量）原味（口味）未知（難度）豆腐燒大蝦的做法步驟1、對蝦取蝦尾蝦腳，頭部去除蝦胃，從大蝦第二節挑蝦線，最後給蝦開背2、金針菇...

“裹著雞蛋糊的大蝦，特別的香酥，美味可口。方法簡單，老少皆宜。”食材明細主料大蝦（10只）輔料雞蛋（二個）調料姜蒜汁（一匙）五香粉（半匙）花椒麵（半匙）色拉油（二匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥...

食材明細主料青蝦（8只約500克）輔料酥皮（1張）配料番茄醬（50克）海鮮醬（30克）蠔油（10克）胡椒粉（適量）洋蔥末（適量）蒜米（適量）姜米（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）酥皮烤大蝦的做法步...

“酸菜米蝦豆瓣酥在南方沿海地區隨處可見，作為家常菜均受人們喜愛，特別是盛夏季節，由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感，以及，食材普通，經濟實惠，開胃下飯的特點，極受百姓的追崇，尤其是在南方，已成為...

“北風起，食臘味。麻辣味的臘腸跟大蝦蔬菜一起炒，味道相當給力呀。”食材明細主料麻辣腸（幾片）野生大蝦（3個）扁芸豆（100g）輔料食用油（半匙）調料大蔥（小許）生抽（小許）食鹽（半克）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗...

“毛豆加洋蔥，這樣溜出來的大蝦味道真是非常獨特！”食材明細主料大蝦（8只）輔料鹽水毛豆粒（半碗）小洋蔥（一頭）蒜（適量）黃皮果肉（(香醋也行)30顆）姜（適量）配料生抽（三湯匙）白糖（一湯匙）蠔油（半湯匙）酸甜（口味）...