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發表於:2024-01-09
“買了很多包甜辣醬,是為了做手抓餅的時候用的,吃了幾次有點吃膩了,突發奇想用來烤肉,正好冰箱裡有原本打算拿來滷的鴨翅,於是試試,成品還不錯哦。”食材明細主料鴨翅(5個)輔料泰式甜辣醬(2包)甜...
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發表於:2023-12-31
“逛超市的時候看見鴨翅特別誘人,今天用鴨翅代替雞翅,醃製好的鴨翅配上薯片,烤出來的味道可以與KFC的相媲美,簡直好吃的停不下來。”食材明細主料鴨翅(5個)薯片(1袋)輔料鹽(1勺)料酒(1大勺)味極鮮(1...
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發表於:2024-01-09
“繼上次用火鍋底料滷了麻辣鴨翅過,覺得吃的不過癮,這不又買了一些鴨頭鴨翅回來;沒有火鍋底料也沒關係,改做醬香辣味好了;就地取材選用家裡常備的“豆瓣醬和郫縣豆瓣醬”加在蔥姜、大料、幹...
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發表於:2024-01-13
“泰式甜辣醬,很喜歡這種口味,做點雞翅沾著吃,真的不錯哦!”食材明細主料雞翅根(10個)泰式甜辣醬(適量)輔料鹽(1匙)黑胡椒粒(1匙)橄欖油(1勺)麵粉(適量)燕麥(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜辣...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料鴨翅(適量)輔料新奧爾良烤肉醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤鴨翅的做法步驟1、1鴨翅洗淨中火焯水二十分鐘。(喜歡有勁道些的朋友焯水十分鐘就差不多了。)2、2撈起...
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發表於:2024-01-13
“郫縣豆瓣醬燒鴨掌鴨翅醬香不膩含有豐富的膠原蛋白老少皆宜”食材明細主料鴨掌(500克)鴨翅(500克)輔料郫縣豆瓣醬(3匙)冰糖(少許)草果(一顆)生抽(少許)桂皮(少許)花椒(一匙)八角(2顆)老白乾酒(3匙)醬香(口...
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發表於:2024-02-23
“夏天了,更愛烤箱菜了,油煙少,做法簡潔,只要提前一天醃製放冰箱,第二天往烤箱一丟,就有美食了,真好。”食材明細主料鴨翅(500克)輔料鹽(適量)孜然(適量)黑胡椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)蜂蜜(...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料五花肉(500克)輔料黑胡椒醬(1湯匙)酸甜醬(1.5湯匙)淡醬油(1湯匙)蒜粉(半茶匙)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸甜辣醬烤五花肉的做法步驟1、五花肉去皮切片。2、將醃料放入小碗拌...
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發表於:2024-02-28
“有了第一次的嘗試就會有第二次,呵呵!火盆既可以取暖還可以娛樂,這大大增添了我們生活的樂趣!這次烤了魚和鴨翅,這烤魚可太美味了,外酥裡嫩!而烤鴨翅,因為鴨翅本身的韌性,烤出來那個韌勁確實不...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料中翅(240克)輔料薑片(適量)泰式甜辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰式甜辣醬中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)。2、薑片。3、泰式甜辣醬。4...
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發表於:2023-12-28
“簡簡單單,有手就行,喜歡的點個關注就行了。”食材明細主料鴨翅(6只)輔料蔥花(少許)姜(2片)調料柱侯醬(1勺)生抽(適量)老抽(2滴)雞精(少許)鹽(少許)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜鴨翅的...
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發表於:2024-01-07
“此道菜香甜麻辣適合下酒開胃,夏天來一碗,你一定會愛上他的。”食材明細主料鴨掌(6個)鴨翅(3個)輔料小米辣(3根)長二荊條(3根)大蒜(1大個)鹽(1匙)油(1.5勺)雞精(1匙)麻油(1匙)八角(1個)桂皮(30g)香葉(3塊)香油(1...
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發表於:2024-01-13
“夏天到了,每天買菜都覺得是傷腦筋的事,兒子愛吃雞翅鴨翅類的,所以,今晚我做了這種鴨翅,炒雞下飯啊,兒子啃個不停……而且製作簡單,關鍵還好吃……”食材明細主料新鮮鴨翅(500g)輔料醬油(適量)姜...
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發表於:2024-02-25
“滷水鵝掌這種大家最常見的滷味,在廣州或全國其它地方也是都能吃到的,雖然有時候感覺味道不錯,但大多時候總覺得味道就是差那麼一點點,只有到了潮汕地區,才能吃到正宗地道的滷味。滷水鵝掌...
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發表於:2023-12-29
“鴨翅富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等礦物質和b族維生素,有滋補養胃,補腎、消水腫、止咳化痰、美容養顏的作用。因含有煙酸和維生素e,有預防腳氣病、延緩衰老、保護心臟的作用。鴨翅性涼...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料鴨翅(適量)輔料菜椒(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)指天椒(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料幹澱粉(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)柱候醬(適量)蠔油(適量)香油(適量)五香粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-09
“要說南京人吃鴨子那絕對不是蓋的:皮酥肉嫩、肥而不膩、一整隻鴨子裡外都有吃頭!在南京街頭巷尾到處都有鴨子店鋪,深受老百姓的愛戴,輪著名家店鋪排隊都會排到沒朋友的。我家除了經常去鴨...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鴨全翅(5個)輔料金格勒醬(50克)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)雞精(適量)老抽(幾滴)幹辣椒(適量)八角(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒鴨翅的做法步驟1、原料圖...
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發表於:2024-02-10
“平時自己很少吃辣椒醬,因為自己根本吃不了辣,但這次我用辣醬來烤雞翅,這辣味真是辣的恰當,大家不妨也試試。”食材明細主料雞翅(8個)輔料豆瓣醬(1大勺)料酒(1湯匙)番茄醬(1湯匙)辣椒醬(1包)薑絲(少...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鴨翅根(9個)輔料奧爾良香辣醃料(適量)清水(適量)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)烤鴨翅根的做法步驟1、準備材料.2、準備材料.3、鴨翅根洗淨,瀝乾水分,用叉子叉幾下.4、到入奧爾...
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發表於:2024-01-27
“一直不喜歡奧爾良口味的,所以換了蒜蓉辣椒醬,一出爐就吃光”食材明細主料雞翅(6個)蒜蓉辣椒醬(30克)水(20克)輔料蜂蜜水(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒醬烤翅的做法步驟1、鍋...
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發表於:2024-02-27
“呵呵O(∩_∩)O~不會做麵包偶烤個鴨翅。”食材明細主料鴨翅(500g)輔料烤肉包(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤箱鴨翅的做法步驟1、準備食材:烤肉包;鴨翅飛水過涼水瀝乾。2、將烤肉...
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發表於:2023-12-28
“鴨翅口感勁道,韌而不爛,嚼起來很過癮,而且鴨翅在滷料中經過長時間的燉煮,鮮香麻辣味都進入骨頭中,鮮香入味,吃的時候,忍不住把每根骨頭都嘬遍,好吃!”食材明細主料鴨翅(750克)輔料幹辣椒(50克)姜(4...
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發表於:2024-02-23
“每次路過燒烤攤的時候都忍不住會買些雞翅吃,很喜歡外焦裡嫩的雞翅,可是每次都不讓我多買,說這樣的東西不好不衛生之類的,前天媽媽買了雞翅準備紅燒,我找了家裡的醬料,偷偷的考了,味道還真心...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料雞翅(適量)輔料燒烤醬(適量)蜂蜜(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,晾乾。2、正面和反面都切兩刀,燒烤醬更好入味。3、燒烤醬兩面刷均勻4、烤...