關於雞肉乾鍋的的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多朋友喜歡在冬天的時候吃雞肉乾鍋，其實在夏天的時候我們照樣也是可以吃這一道菜，如果你接受的了火辣辣的話。就我個...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道家常雞肉乾鍋的做法非常簡單，而且地道的一種川菜的做法，這樣做出來的雞肉會比較乾脆，也很舒，吃起來口感非常的香滑，很...

“CoCoLc的私菜食譜經－－幹鍋九層塔雞肉薯塊【肉桂羅勒版】一般民家的羅勒，雖不是山珍海味，卻很適合各種的食材的調理，有了它增添了香氣，也增加了食慾。在此請親愛的美天，美食朋友一起慢慢的分...

“繼續嘗試幹鍋菜，發現越來越愛這個小鍋子。因為冷冷的天氣，即使吃到最後菜依然是在冒著熱氣，讓人吃著舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜（一斤）萵筍（一個）胡蘿蔔（一個）蒜苗（4根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（...

“今天用一隻母雞烏雞的雞雜，夜宵怎麼少的了幹鍋，配上雜啤，開懷暢飲！自己家養的雞怎麼吃都香！”食材明細主料雞雜（適量）輔料土豆（適量）藕（適量）窩筍（適量）甜椒（適量）洋蔥（適量）蒜苗（適量）芹菜白（適量）調料泡...

“鴨子要做得好吃就必須要將鴨肉皮下的肥肉要逼出來，要不就選擇好的土鴨肉，肥油就相對比較少，煮起來也比較好吃，這裡推薦幹鍋鴨肉就是主要好吃。”食材明細主料鴨肉（300g）菜花（半個）油豆腐乾（6...

食材明細主料雞翅（10個）調料黃豆醬（適量）冰糖（適量）八角香葉（適量）蔥和紅椒（適量）老抽（適量）生抽適量（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋雞翅的做法步驟1、雞翅焯水切花刀用蔥姜料...

食材明細主料嫩仔雞（500克）輔料紅辣椒（5根）配料鮮湯（100克）純菜油（3湯匙）蠔油（1湯匙）雞精（1茶匙）鹽（適量）白酒（2茶匙）紅油（1湯匙）香油（1茶匙）豆豉（20粒）生薑（1塊）大蒜（5粒）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋...

食材明細主料豆乾（適量）五花肉（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉豆乾的做法步驟...

“​說到田雞的做法各有千秋，紅燒田雞、清炒田雞、爆炒田雞、幹鍋田雞等，但是我覺得幹鍋田雞最好吃。麻辣鮮香的味道讓人垂涎欲滴，不僅色香味俱全，田雞肉也十分的鮮嫩～喜歡的學起來吧”食材...

“天越來越冷，做一鍋熱乎乎的幹鍋菜，簡簡單單，美味又下飯！”食材明細主料雞蛋幹（2包）郫縣豆瓣醬（適量）輔料食用油（2湯匙）鹽（少許）蔥（1段）蒜（適量）生抽（2湯匙）蔬菜（適量）幹辣椒（適量）培根（5片）微辣（口味）其他（工藝）...

食材明細主料雞腿（適量）輔料洋蔥（適量）線椒（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）海底撈火鍋底料（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹鍋雞腿的做法步驟1、市...

食材明細主料兔肉（750克）洋蔥（一個）青蒜（一根）紅指天椒（10枚）輔料姜（一塊）桂皮（一段）八角（2枚）香葉（2張）花椒（10粒）丁香（3粒）油（2大勺）蒜（3個）配料黃豆醬（1大匙）老抽（1/2茶匙）味精（適量）生抽（1茶匙）中辣（口味）燜（工藝）半小...

“小朋友昨天放學回來說。特別想吃雞肉。滿足你們”食材明細主料雞肉（適量）土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）奧良烤翅粉（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蔥段（適量）蒜（適量）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普...

“寒冷的冬天如何能讓家人隨時吃到熱乎又有營養的飯菜呢？那就非幹鍋莫屬啦。”食材明細主料雞腿（適量）輔料西蘭花（適量）土豆（適量）香乾（適量）胡蘿蔔（適量）芝麻（適量）花生米（適量）辣椒（適量）食用油（適量）玉...

“桂林的幹鍋羊肉要數臨桂的最有名，羊肉加上祕製的佐料鮮香味美，絲毫沒有羶味。且吃法獨特，將羊肉帶皮燒成幹鍋，加入辣味，聞到都會口水流哦”食材明細主料帶皮羊肉（600克）芹菜（1根）蒜苗（1根）蓮藕（1...

“前幾天去哇哇叫吃的幹鍋牛蛙，非常美味，就惦記著自己回來做一個。被我發現了有豆豉。所以就回來找了幾個菜譜，最終加以改變，就做了我這道幹鍋雞脖，味道也很美味呀~~~”食材明細主料雞脖（500...

“雞肉除了雞腿和翅膀，其他位置的肉很容易乾柴，連燉湯的雞肉小美都覺得是柴的，這次買了一個仔雞用來乾燒，雖沒有黃燜雞那麼有糯味，乾燒的雞肉迸發出不一樣的香味。這份雞肉整個過程大火，幾分...

“川味幹鍋雞——幹香嫩滑，香辣過癮。幹鍋雞，四川特色美食，將四川的麻、辣、鮮、香發揮的淋漓極致，味道層次豐富，吃起來幹香可口，香辣濃郁，每一塊雞肉都麻辣熱火！一盤下去酣暢淋漓，麻辣爽口，好吃...

雞肉是我們平常吃到的一種肉類食物，用雞肉作為原材料可以做成很多美食，其中一道叫做幹鍋雞的美食受到了大家的喜愛，那麼大家知道幹鍋雞裡面放些什麼蔬菜嗎?我們自己做幹鍋雞的話做之前怎...

需要。幹鍋雞需要把雞肉煮熟後搭配半熟的蔬菜一起放入爐火上一邊加熱一邊使食用，因為爐火上的火力比較小，若是沒有把雞肉煮熟靠爐火的溫度將其悶燜熟的話，需要等待很長時間。但若是半熟的...

需要。在幹鍋雞的烹飪過程中，先將雞肉放入調料進行醃製，然後將雞肉放入涼水中焯水，等待水開後撈出雞肉即可。雞肉焯水是為了去除本身的腥味，並且在此過程中還能去除雞肉裡面的血水和髒東西...

“雞和排骨做法差不多，只是肉不同。配菜也可以根絕自己的愛好來。”食材明細主料排骨（適量）輔料土豆（適量）藕（適量）豆芽（適量）黃瓜（適量）洋蔥（適量）豆腐皮（適量）配料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）泡姜...

食材明細主料鵝肉（適量）洋蔥（適量）五花肉（適量）輔料茶樹菇（適量）辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）油（適量）老抽（適量）白糖（適量）蒜（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋鵝肉的做法步驟1、鵝肉加入生...

食材明細主料雞胗（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）豆瓣醬（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜苗（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋雞胗的做法步驟1、辣椒姜蒜。2、雞胗加入...