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發表於:2024-01-02
“小小個子,圓圓滾滾滴麵包外殼香脆,內部柔軟輕盈用椰漿揉出得麵糰,帶有著微微椰子清香表面的黃油和粗粒砂糖也非常提味好吃又好玩~~”食材明細麵糰材料高筋麵粉(200克)奶粉(8克)鹽(2.5克)細砂...
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發表於:2019-12-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉:210牛奶:60椰漿:60酵母:3雞蛋:18糖:30鹽:4黃油:24輔料具體步驟1.把中種裡所有的原料和成一個光滑的麵糰,蓋上保鮮膜...
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發表於:2024-01-09
“今天這款小麵包是用椰漿做的,沒有牛奶,和黃油,相比之下口味比較清淡,但是口感軟的不得了,特別適合小孩子吃,有孩子的不防學著給孩子做,可以說的上是健康的小零食”食材明細主料高筋粉(300g)低...
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發表於:2024-02-26
“旺姐的最新作業,砂糖小餐包。休息日想好好睡一覺還要有早餐,於是,還是老辦法,早上起床上班前把麵粉和液體混合泡麵一整天,下班7點到家加剩餘配料開始揉麵,7:30揉麵結束開始發酵,8:30左右1發...
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發表於:2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300楓糖:60奶粉:15鹽:1t即發乾酵母:1t椰漿:180輔料黃油:25椰絲碎:50具體步驟1.椰絲50g→稍切碎備用;2.A料全部混合→揉至...
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發表於:2024-02-23
“椰漿包是老妹的拿手點心,自己在家沒事接下小訂單回頭生意特好,吃過的親親們都讚不絕口我也算偷師了一回,把配方找來好東西必須跟大夥一起分享嘛”食材明細主料酵頭:高粉(56克)酵母(2.5克)牛...
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發表於:2024-01-01
“每天早上給上學的孩子帶什麼是件需要動腦筋的事,既要能喚醒沉睡一晚上的脾胃,又要符合孩子的胃口,還要節約早上寶貴的時間。所以早餐的主食可以在頭一天準備好,這樣才能做到有條不紊。就...
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發表於:2023-12-27
“捕捉生活的溫柔,從早起吃早餐開始,我期待每一個可以慢下來的瞬間,享受清晨的徐徐微風和美好的早餐。早上好呀!只需要一次發酵的椰蓉醬小餐包,簡單又節省時間,味道卻是一樣槓槓的,香濃柔軟,適...
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發表於:2024-01-13
“早餐打了豆漿還剩小半杯,做一盤清爽的小餐包配熙熙給的花生醬,好喜歡果然還是麵包對我的味呢~~”食材明細主料高筋麵粉(200克)糖(13克)鹽(3克)低糖酵母(2克)無糖豆漿(70克)水(62克)橄欖油(12克)輔料...
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發表於:2020-09-11
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘早上不知道吃什麼?下午茶也不知道用什麼做甜點?家裡招待客人不知道用什麼甜品?那麼就讓我給你推薦推薦吧,這道冰種砂糖小...
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發表於:2020-04-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天特意早起,給小孩子做一個冰種砂糖小餐包當早餐。經常給他吃油條白粥也吃膩了,來一個新鮮的口味冰種砂糖小餐包吧。...
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發表於:2019-11-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300低粉:50雞蛋:1個椰漿:170椰子粉:16糖:30酵母:3鹽:5黃油:25輔料具體步驟1.所後油法揉至出膜。後油法就是除黃油外...
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發表於:2024-02-29
“椰蓉口味的小餐包,吃起來滿口椰香哦”食材明細主料高筋粉(250克)輔料酵母(3克)雞蛋(25克)牛奶(130克)全蛋液(適量)配料白糖(30克)鹽(2.5克)椰蓉(20克)黃油(30克)粗砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階...
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發表於:2024-02-05
“喜歡椰香的味道,濃郁但不俗氣,當初我就被一張椰漿淋面的圖片而深深吸引了,不知道這麼一張圖片是否讓你垂涎欲滴?讓你彷彿已經聞得到椰香?在烤制過程中,麵包吸收了椰漿的水份,特別滋潤而鬆軟...
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發表於:2024-01-09
“用椰漿做麵包,不用放黃油,麵包超軟好吃”食材明細主料高粉(350g)雞蛋(1只)椰漿(160g)輔料糖(50g)酵母(4g)黑芝麻(1匙)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰漿早餐包的做法步驟1、將所有食材全放入面...
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發表於:2020-11-04
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉:200椰漿:130低筋麵粉:50輔料玉米油:30白砂糖:28雞蛋:1個鹽:2酵母:2.5g具體步驟1.所有材料,除玉米油外,全部混合揉...
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發表於:2024-02-05
“其實去年就看到很多人發的泡漿椰蓉小麵包了,自打看了別人那麼誇就心中存下了好奇之心,總想試試真的那麼好吃麼,可是直到今天才得以實現,夠懶得呀!檢討檢討嘿嘿!事實證明只有親自試過才知道...
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發表於:2024-02-05
“特別喜歡椰蓉的香氣,所以也特別喜歡做椰蓉的小麵包。今天做的這款椰蓉小餐包,小小的可愛極了,椰蓉好香甜,麵包也好鬆軟。”食材明細主料新良焙食尚原味麵包粉(200克)新良焙食尚原味蛋糕粉(5...
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發表於:2020-07-09
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘椰漿小麵包,是我特別喜歡的一種軟麵包,經常自己做,在一個清閒的午後就想做這款小麵包試一試。果然做出來分外柔軟,烘烤的...
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發表於:2024-01-08
“猛獁象風爐對於一些大家庭的,或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤的情況下那是一件多美好的事情呀[我的烘焙日記]”食材明細主料高筋麵粉(700g)低筋麵粉(100g)水(400g)奶粉(50g)...
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發表於:2024-01-11
“今天做一款白糖芝麻小餐包配上自制的蘋果醬非常美味哦!”食材明細主料高筋麵粉(260g)白糖(30g)雞蛋(50g)牛奶(110g)酵母(3g)鵪鶉蛋(2個)輔料鹽(2g)白芝麻(2g)白糖((裝飾)2g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-05
“前幾日發過椰蓉包的做法,是直接大面團卷後切斷,相對簡單些,感覺還是這款做起來層次感明顯,賣相也好,特此再與大家分享。”食材明細主料高粉(400克)水(105克)牛奶(110克)蛋液(40克)黃油(35克)酵母(5克...
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發表於:2020-04-29
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘美味的冰種砂糖小餐包,可以作為寶寶們的早餐也可以當作下午茶的點心,甜甜的很好吃。男女老少皆宜,不過如果是不喜歡吃甜...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料高筋麵包粉(400g)奶粉(20g)雞蛋(2個)輔料酵母(5g)椰蓉(適量)全蛋液(20g)調料糖(80g)鹽(2g)黃油(40g)水(150g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉小餐包的做法步驟1、不鏽鋼盆裡加入高筋麵粉...
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發表於:2024-02-23
“第一次看到這款麵包就想嘗試了,好奇椰漿泡著的麵包究竟吃起來是什麼滋味呢?光是看到那一個個小餐包浸泡在厚厚的椰漿裡就垂涎欲滴,食慾大開剛烤好的麵包從表面看不出什麼端倪,掰開其中一...