關於下飯神器的知識

“趁筍子還嫩著拌一份山竹筍來嚐嚐鮮香辣鮮美妥妥的下飯神器！春筍不僅味道鮮香，營養也十分豐富，被譽為“菜王”，還被稱為“山八珍”。”食材明細主料春筍（1個）輔料幹辣椒（適量）菜籽油（適量）香蔥（1...

“早餐，午餐，晚餐，夜宵，必備。”食材明細主料大頭菜（半個）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）尖椒（2個）芹菜（1小棵）調料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）樹椒（適量）配料生薑（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗...

要比下飯神奇誰最下飯，當然還是醬爆茄子！全國東南西北方向的人就沒有一個不愛吃，哦，你要是不愛吃啊，當我沒說。那這麼好吃的醬爆茄子是如何做成的呢？別急，且待我跟你一一解析，保管你一看就會主...

泡椒肉絲真是一道相當下飯的神器，酸辣過癮，米飯殺手。製作方法相對來說也比較簡單，主要食材有豬肉，泡姜，泡椒，將這些食材分別切絲，豬肉用各種調料碼味，先下鍋蒸，冬筍泡椒炒熟，在炒肉絲，最後將兩樣...

排骨是生活中常見的美食原料之一，可配菜做湯，也可醃製下飯，做法花式多樣。這次介紹的這道紅燒大排骨，醬汁油亮濃厚，做法簡單味道可口。紅燒排骨最注重的就是其是否入味，濃郁的醬汁配上排骨鮮...

每當不知道吃什麼的時候，第一個想到的總是酸菜魚，給我一碗酸菜魚，可以吃下三碗飯!小編也是閱“魚”無數的人了，跟著小編的味蕾走，絕對不會出錯!今天就帶你打卡漁人傑酸菜魚。做酸菜魚，魚肉的...

夏天是吃鮮姜的季節，每年夏天我都會泡一些醋泡姜來吃，就好像俗語說的冬吃蘿蔔夏吃薑。醋泡姜的製作非常簡單，所需食材，鮮姜，冰糖，蘋果醋，當然，香醋和白醋都是可以的。用蘋果醋泡過的姜，口味稍稍...

作為一個地地道道的重慶妹子，喜歡回鍋肉真的喜歡到骨子裡了，各種回鍋肉我都好愛，叉椒回鍋肉、蒜苗回鍋肉、苕皮回鍋肉、餅子回鍋肉等，今天給大家帶來的是這款叉椒回鍋肉，迴歸肉的香濃配上青...

這道菜營養價值極其豐富，有條件的我們可以選擇自己製作的腐竹是最好的，沒有新增劑，吃著會更放心一些，如果嫌麻煩也可以買，用耗油做的這道菜，在加上肉絲和菜絲，真的是下飯神器，豬肉可以選擇帶點...

酸甜可口的醃蘿蔔和大白飯簡直是絕配，之前在飯店裡吃過一次，當時還問服務員可不可以單點泡蘿蔔塊，後來自己做了一次，結果糖放少了，做出來沒那個味兒，這次吸取教訓，泡出來的蘿蔔那才叫一個巴適...

魚香茄子煲是粵菜中的一道傳統名菜，具有口感潤滑，魚肉飄香的特點。茄子軟爛入味，湯汁濃郁，做好下飯最合適不過了。茄子是春、夏季裡常見的家常菜，紫色光潔的表皮總讓人充滿食慾，經過加工製作...

喜歡吃辣的朋友肯定更喜歡吃蒜蓉辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，不管是燒烤還是炒菜，都可以使味道更加的獨特，因為小辣椒的水分比較少，所以做出來的辣椒醬味道也會更好吃，加上蒜蓉之後更有一番獨特的風味...

“在網上購買個包餃子神器(只花幾元錢)，今天馬上試做一下看看效果，只需擀兩張薄厚適度的大面皮，逐個加入餡料，上下一合、一擀、一扣、一次就包19個方便又快捷(多包點放入冰箱冷凍)，做為早餐...

玉米是我唯一超級愛的水果蔬菜，它不僅甜而且水分很充實，玉米在菜品中不僅可以作為主材也可以做為輔材，比如水煮玉米包、青椒炒玉米、油炸水果玉米，烤玉米等等，作為輔材可以增加甜味，也能夠和...

大雞腿因形似樂器琵琶，而得名琵琶腿。雞會經常活動腿部，所以雞腿上的肉肉質緊實，勁道Q彈，是家中常見的美食烹調食材。琵琶腿的做法多樣，美味香嫩的雞腿可以有各式各樣的搭配，濃香四溢的琵琶...

茄子作為一種耳熟能詳的下飯菜，經常出現在人們的飯桌上。常見的肉末茄子、紅燒茄子、醬汁茄子都十分受人們的喜愛。那麼這些茄子的製作方法是什麼?竅門又是什麼呢?接下來這篇文章就像大...

關於臘肉做法，每家每戶各有千秋，但味道上實際不同。接下來我將告訴你們關於我家媽媽的青椒炒臘肉的獨家祕方，保證你們會喜歡的。自己做的青椒炒臘肉再好吃也頂不過多年經驗的母親，因為我們...

食材明細主料雞蛋（6個）低筋麵粉（適量）奶油（200g）輔料木糖醇（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋糕卷神器的做法步驟1、不是匯入模具而是用刮板塗在模具上，烤制20分鐘即可。2、先將蛋糕...

誰說下飯的只能是老乾媽，我做的這個香乾炒臘肉也很下飯，不僅下飯，還超級香，豆乾和臘肉的香氣混合在一起，還有青椒的辣味，當然辣椒最主要是好看！一口香乾一口飯，口口都是美滋滋~~~主料香乾：1片臘...

粉絲是一道家常食品，他的做法有很多，煮、拌、炒、燙，等等，這裡介紹的這款炒粉絲，是用火腿腸丁加上香辣蝦醬炒制而成，非常的下飯喲！而且做法也比較簡單，保證你一學就會，味道香辣鹹鮮，是一道下飯神...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花椒：10輔料鹽：25具體步驟1.花椒、麻椒小火焙乾，打碎，芝麻微火炒熟，花生炒熟拍碎。肉丁煸幹。以上備用2.製作辣椒混合...

我喝粥的時候喜歡配一些醃菜和鹹菜，醃萵筍就是我喜歡吃的小菜之一，現在外面的袋裝醃萵筍不僅新增劑多，甚至還有防腐劑，吃起來不放心，而且味道也不新鮮，萵筍的清香完全泡沒了，所以還是自己做比...

“拌飯，🍝拌麵，拌粥都ok，夏天也胃口大開[色]，不用買的什麼甜麵醬啊，黃豆醬啊什麼，本著天然的味道！吃下的都是食物本來的味道！娃兒爸爸告別清湯麵啦！”食材明細主料五花肉（一斤）香乾（3片）香菇（15朵）輔...

醃韭菜花是主食的好夥伴。無論是拌飯、配粥、做包子餡料、夾油條，醃韭菜花都是一個好選擇。如果是我的話，光是搭配醃韭菜花，就能吃下整整三碗米飯。醃韭菜花成本低廉、製作簡單、風味獨特...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有的菜賣相不好但是吃著好吃，對於吃貨們來說，賣相那都可以忽略的，口感好才是王道。下面小編為大家介紹的是下飯神器小炒...