可以。新鮮銀耳晒乾時,可以將新鮮銀耳清洗乾淨,去除表面的雜質,控幹水分,放在蒸簾上,再將蒸簾放在陽光下晾晒即可。晾晒銀耳時,需要將銀耳放在通風處晾晒,以免銀耳發黴。晒乾後的銀耳,可以裝入食品袋中,密封袋口,放在乾燥通風的環境中存放即可。