關於酒香豆苗的家常做法的知識

“冬天的蔬菜，有一些比如豆苗、蘆蒿、金花菜和薺菜等，炒制時需要給它們喝一點酒，滋味更美。*快速爆炒就出鍋，不要燉煮，那樣會辜負了這一鮮嫩的時令菜。”食材明細主料豆苗（1斤）輔料白酒（一勺）鹽...

豆苗是我們平時非常常見的一種蔬菜，豆苗這種蔬菜，主要就是豆子上面生長出來的苗子，所以簡稱為豆苗，很多人都甚至認為豆苗不能吃，其實不是的，豆苗是一種非常好的食物，也很有營養價值，那我們就了...

“清淡爽口，減肥的一道家常菜！”食材明細主料豌豆苗（500克）大蒜（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（2毫升）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗清洗乾淨備用。2、瀝乾...

食材明細主料豌豆苗（250g）輔料老酒（2湯匙）鹽（3/4茶匙）雞粉（1/4茶匙）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香豌豆苗的做法步驟1、將豌豆苗洗淨，去除豆苗尾部部分，瀝乾水分備用2、鍋中倒入...

食材明細主料豬肉（250g）青蒜（100g）輔料蔥（半棵）姜（一塊）紅油豆瓣醬（兩勺）雞粉（一小勺）糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉（五花肉或者二刀肉）...

食材明細主料黑豆苗（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香炒豆苗的做法步驟1、黑豆苗處理乾淨流水洗淨。2、洗淨後控水備用。3、...

食材明細主料豆苗（255克）香乾（115克）輔料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒豆苗的做法步驟1、食材：豆苗（已清洗）。2、香乾。3、蒜末。4、將香乾放在案板上切開，待...

“豆苗清爽可口，在夏季尤其治癒沒胃口。”食材明細主料豌豆苗（200g）香腸碎（少許）輔料蒜（3瓣）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨。2、幾片香腸切丁，蒜切片...

“愛吃貝殼的親們、按照我的小妙招、炒什麼都好吃～”食材明細主料蛤蜊（500g）輔料蒜蓉（3g）薑絲（1g）白酒（2勺）辣椒醬（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香蛤蜊的做法步驟1、切蔥、姜、蒜備用...

“正是應季的青菜，好吃不貴，一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗（300g）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、...

“都說春天容易發生春困,那就吃些蒜苗吧,對流感和春困有食療作用哦....”食材明細主料蒜苗（適量）輔料豬肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家...

“自制的滷豆腐皮，希望大家能夠喜歡。用這個方法還可以滷更多的好吃的，香極了。歡迎大家繼續支援豆豆，給豆豆【投票】+【收藏】哦。味道濃郁的滷製品配上清新的豆苗，吃出不一樣的感覺。”...

豌豆苗是一種非常常見的家常蔬菜，想必大家都吃過。每個家庭可能也都有自己習慣的經常做豌豆苗的烹飪方式，不同的烹飪方法不僅其味道不同，對豌豆苗本身營養的損失也大不相同，說了這麼多，大家...

“豆苗中我最喜歡黑豆苗了，它不像其他豆苗有點老，塞牙。黑豆苗相對來說脆一點，最重要的是黑豆苗特有的香氣吸引了我。我個人覺得豆苗最好是吃他的原味，比如上湯，清炒，做湯都不錯。我最喜歡清...

食材明細主料豌豆（300g）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）水（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）爆香豌豆苗的做法步驟1、將豌豆泡水一個晚上後撈出放在籃子裡，用乾淨的溼紗布蓋好，注意豌豆...

食材明細主料豆苗（適量）泡髮香菇（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香菇豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨，泡髮香菇切片2、鍋內加泡香菇的水，煮開入豆苗煮熟，調入鹽，盛出3、鍋內入油，...

食材明細主料黑豆苗（1把）胡蘿蔔（1根）雞蛋（1個）輔料大蒜（2瓣）油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黑豆苗的做法步驟1、黑豆苗掐去根部，摘洗乾淨。2、胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲。3、...

“純天然生長的豆苗，鮮嫩無比，不需複雜的烹飪手法，只要簡單的過個開水，淋上一點醬汁，撒上香鬆佐味就鮮美無比～”食材明細主料豆苗（250g）香鬆（2小勺）輔料日式醬油（2勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“黑豆苗口感清爽脆嫩，含有豐富的蛋白質及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素，其性微涼味甘，有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效。”食材明細主料新鮮黑豆苗（適量）大蒜頭（適量）輔料鹽（適量...

“又是一道家常快炒菜，營養豐富，口感好。”食材明細主料豆苗（400克）輔料大蒜頭（2瓣）配料鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清香豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨2、大蒜頭切片3、...

“蘸醬菜這樣吃，也別有一餐風味！香椿苗在舌尖的跳動，隨之是融到嘴裡的豆醬香，讓你欲罷不能~”食材明細主料香椿苗（適量）五香豆片（適量）輔料香蔥（適量）配料豆瓣醬（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料豆苗（240克）香乾（4克）輔料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆苗炒香乾的做法步驟1、食材：豆苗（已清洗）2、香乾3、蒜末4、將香乾放在案板上切開，待用。5、...

食材明細主料香腸（適量）豌豆苗（適量）輔料蒜米（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒豆苗的做法步驟1、把香腸先煮熟切片，豆苗擇洗乾淨蒜切米。2、鍋裡放適量油，放...

食材明細主料豌豆苗（適量）輔料蒜（三瓣）鹽（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗洗淨瀝乾水份，蒜瓣切片2、鍋熱倒入油加蒜片爆香3、加入豌豆苗...

“帝都叫蒜苗，有些地方叫蒜薹。管它叫啥，好吃就行。”食材明細主料蒜苗（一把）豬肉絲（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蒜苗炒肉的做法步驟1...