關於石筍乾燉鴨腿的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘石筍乾燉鴨腿是一款比較滋補的食品，多吃石筍乾，可以補充營養，鴨腿吃了也是一款不錯的肉製品，石筍和鴨腿二者結合，就比較適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘大家都知道春天的竹筍非常鮮美，而且肉厚，但是過了春天還是很想吃竹筍又該怎麼辦呢，所以祖先把它晾晒成幹。筍乾用來煲湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮美石筍乾燉雞腿這一道菜吃的就是筍乾的鮮美，筍乾不僅鮮美還含有豐富的營養，被人常稱為保健菜品。並且筍乾有助於腸胃...

食材明細主料鹹鴨腿（2只）春筍（適量）輔料蒜苗（兩根）青椒（一個）幹辣椒（一個）雞湯（一碗）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鴨腿炒春筍的做法步驟1、準備好兩隻...

“上個週末因為孩子玩手機的事情跟他鬧得特別不開心，等到快要做午飯時都沒心情出門買菜，就直接從網上下單挑了幾樣食材，中午用雞翅搭配胡蘿蔔和幹竹筍隨便做了道菜，沒想到隨意胡亂做的菜也...

“某日聊天，朋友說杭州盛產溼筍乾，味道相當不錯，做起來還很方便，不用泡發。我說沒試過，於是朋友從杭州給我寄來了一大袋，非常感謝。溼筍乾的做法很簡單，可以燉湯，可以炒，因為是鹹的，還省了調味，不...

“寒冷的冬天，來一鍋溫暖的燉菜吧😄”食材明細主料板鴨腿（2個）小竹筍（適量）輔料小米椒（適量）生薑（適量）大蒜子（適量）芹菜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）白酒（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉（工...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時方筍乾煮鴨腿是一道美味的家常菜，方竹筍，是一種純天然食品，生長於南川金佛山上，其肉質豐厚，纖維細脆，清腸化渣，口感好，鴨與筍...

“香辣鴨腿。”食材明細主料幹鴨腿（一隻）輔料蒜苗（3根）味級鮮（適量）蒜頭（3顆）味精（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）水酒（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜苗幹鴨腿的做法步驟1、準備好材料2、...

“幹鍋炒出來吃著是香，不要太辣”食材明細主料鴨腿（2個）土豆（10塊）芹菜（30g）洋蔥（1個）香菜（30g）白芝麻（5g）花菜（50g）調料火鍋底料（20g）香葉（2g）貴皮（2g）白蔻（2g）紅寇（2g）幹辣椒（50g）蔥（10g）豆瓣（12g）姜（適量）蒜（適量）微辣（...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鴨腿：兩個筍乾：若干輔料姜：四片蔥末：若干幹辣椒：6個料酒：適量冰糖：若干老抽：適量生抽：若干啤酒：半瓶具體步驟1.筍乾提前一天...

“本來打算用排骨和鴨腿一起燉，拿出來放水裡化凍才發現拿了塊精肉，將錯就錯吧。”食材明細主料臘鴨腿（一隻）春筍（適量）輔料精肉（約120g）純淨水（若干）調料蔥姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料鴨腿（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）腐乳汁（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉鴨腿的做...

“為家人制定合理膳食是我們不斷學習的任務，熱字當頭最耗體能，少吃可不行；天熱吃啥好，除了苦瓜、絲瓜、魚肉外，食用些的鴨肉，也是不錯的選擇；性涼、清火又作降噪。鴨肉除了清炒、紅燒、滷製和...

“這是屬於廣東韶關的一道菜，愛辣椒的朋友們比較適合”食材明細主料石螺（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）姜（適量）料酒（適量）輔料筍乾（適量）蒜（適量）鹽（適量）超辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾炒石螺的...

食材明細主料大鴨腿（1個）春筍（1個）蔥（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）味精（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨腿燒春筍的做法步驟1、鴨腿洗淨.2、剁大塊.3...

“看到別人發的筍乾菜，想起來家裡還有點筍乾，為了不被放壞，買半隻鴨來燜了，鴨肉其實我是不太喜歡吃的，吃豬肉久了換換口味，魚的話老人不吃魚腥類，懶得做那麼多菜，而且外面賣的都是飼料魚，也不想...

“吃過作為烤魚配菜的窩筍，完全不是涼拌或熗炒的清脆，意外的入口即化。與雞腿、幹蘑的榮辱與共，怎不叫人期待？”食材明細主料雞腿（兩個）幹蘑（一小把）窩筍（一大根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量...

“這一陣子，身體不好，在家等著檢查結果，等待下一步治療。在家做做飯，解解煩惱。這道菜營養全面，燉一鍋，這一個菜就夠了。”食材明細主料鴨腿（適量）輔料白玉菇（適量）土豆（適量）豆角（適量）調料大料（適量...

食材明細主料臘鴨腿（145克）筍乾菜（55克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜燒臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、筍乾菜（已泡發清洗）.2、將臘鴨...

“鴨子燉、煮的時候，有一種不太好的味道，這好像也是有些人不愛吃鴨子的原因。烤就沒有。不知道是因為與春筍的水乳交融，還是俺的配料出神入化，“鴨子味”幾乎完全沒有了，吃的人還以為是雞肉...

食材明細主料雷筍（360克）臘鴨腿（165克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、臘鴨腿（已清洗）。2、將雷筍剝殼清洗一下。...

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水...

“這幾天一直下雨，斷斷續續，溫度也涼了不少不知是不是有點感冒的緣故，身體總有些睏乏，飯桌上便大多以蔬菜清湯為主……也有好些天沒髮菜譜什麼的了，就這樣緩了好些天，之前做的米釀好了，聞著那...

食材明細主料臘鴨腿（500克）春筍（300克）米椒（適量）新鮮大蒜（適量）輔料米酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燜臘鴨腿的做法步驟1、準備好食材。2、筍切片。3...