關於麻辣的知識

“麻辣拌雞胗，一道超好的佐酒小冷盤。亦可作為小零食哦~做起來也很簡單，只需輕鬆2步，即可享用。麻辣的滋味~你喜歡嗎？”食材明細主料雞胗（5個）輔料小蔥（1根）八角（1個）香葉（1片）其他香料（適量（可以叫...

“前幾天就十分想念家鄉的田螺，今天就去了中國超市，正好田螺還有的賣，就買一些回來，準備來盤麻辣田螺。這個方法很簡單，一炒一煮就可以了。而且味道也很好哦。”食材明細主料田螺（1kg）輔料辣...

食材明細主料麵粉（適量）輔料安琪酵母（適量）溫水（適量）蔥花（適量）色拉油（適量）配料辣椒紅油（適量）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣蔥花捲的做法步驟1、前面和麵的過程就省略啦（請參照象...

食材明細主料茄子（兩個）豬肉（20克）輔料蔥（適量）配料郫縣豆瓣醬（一大勺）醬油（適量）蒜（一個）麻椒（適量）醋（適量）白糖（適量）小粉水（一小碗）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香麻辣茄子的做法步驟1、茄子兩...

食材明細主料隔夜米飯（適量）雞蛋（適量）輔料指天椒（適量）江魚子（適量）薑絲（適量）蔥蒜（適量）什豆類（適量）包菜（適量）麻辣醬（適量）雞精粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣炒飯的做法步驟1、備好材...

“這道菜其實就是仿照麻婆豆腐做的，豬血有生雪功能，容易被人體吸收利用，還可以潤肺，生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，所以多吃血塊好處多多。...

“吃黃飛紅花生上癮了。欣和送的10袋早已經吃完了，又買了5袋。得虧是冬天，要不非得上火不可。也攢下了不少裡面的麻椒和辣椒。由於受黃飛紅的影響，最近非常喜歡吃麻辣的食物了，做什麼都想...

“女兒唸叨了好幾個星期，想要吃火鍋。春天這個季節，我是不大願意做火鍋的，吃火鍋最容易上火了，更何況女兒最喜歡的是麻辣味兒的。不過看了看溫度，18-20度，還不算太高，孩子住校，回來一趟不容易，...

“金針菇，無論怎麼做都很好吃；每次去吃麻辣燙，也是我必點的。涼拌金針菇，是道很好的減肥小冷盤哦~減肥的姐妹們，千萬別錯過哈~”食材明細主料金針菇（1小把）輔料蔥（1棵）配料辣椒麵（適量）花椒麵（適量...

食材明細主料雞腿漢堡肉（適量）漢堡胚（適量）輔料生菜（適量）配料沙拉醬（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雞腿漢堡的做法步驟1、將漢堡雞腿肉放入油鍋內中火炸至金黃色即可。2、漢堡胚...

食材明細主料土豆（適量）冬瓜（適量）粉絲（適量）鵪鶉蛋（適量）腐竹結（適量）黑木耳（適量）黑芝麻（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）香料（適量）生薑（適量）蔥（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雜菜的做法步驟1、...

食材明細主料大杏仁（一碗）輔料幹辣椒（適量）配料花椒（小把）鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣杏仁的做法步驟1、準備的食材。2、杏仁用水浸泡一會，去掉外衣。（最好再把杏仁一分...

“這個菜算是川菜了吧，用了川菜裡最著名的調料。其實做菜就是件隨心所欲的事兒，想起怎麼做就試試，好吃下次還做，不好吃便可以改良，現在北京城流行的各地小吃其實不見得都是原裝的，為了滿足北...

“麻辣面在我家出現的機會很多。我和LG都喜歡吃麻辣。今次煮的麻辣面，除了麻辣醬還加入了剁椒指天椒辣椒幹。呼...超爽滴！我和LG吃的大過癮！要是真的不能吃辣的人，不要像我這樣煮哦！真會嗆...

食材明細主料雞腿（2只）輔料食用油（適量）配料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）味精（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）花椒（適量）幹辣（適量）椒（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然麻辣雞...

“  馬上就要去學西餐了，最近一直都在忙著收拾東西，雖然來的時間不長，可我的東西實在太多了。 送的送，賣的賣，扔的扔，真是後悔平常什麼東西都往家裡買。、  兔肉對很多人來說都是很雞肋...

“虎皮尖椒大家看的多了吧最近愛上這個不粘鍋了所以虎皮尖椒也是用這個鍋做的好好用呢煎的過程只要晃動鍋就可以了真的很方便是吧我加了花椒所以口感是微微的麻辣也是很不錯的呢還有大...

“天氣越來越涼了，吃火鍋的季節來到了。我喜歡吃火鍋，不只是為了滿足於口感，而是喜歡一家人圍坐在一起，邊吃邊聊其樂融融的感覺。讓人感到很溫馨很幸福。。。麻辣燙屬街頭小吃，衛生狀況不敢...

食材明細主料鴨鎖骨（6個）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）配料幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）茴香（適量）孜然（適量）麻辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）麻辣滷味鴨鎖骨的做法步驟1、鴨...

食材明細主料去衣花生（適量）小魚乾（適量）辣椒幹（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣小魚乾花生的做法步驟1、準備花生和小魚乾。2、準備辣椒幹（其...

“豬肉皮-----美容的好東東。炎熱的夏天涼拌一下，酸酸辣辣QQ的，再配上一杯啤酒。絕倫兒！”食材明細主料豬肉皮（300g）輔料大蔥（1根）大蒜（半頭）香菜（若干）配料老乾媽辣椒醬或辣椒油（適量）香油（適量）陳醋...

“麻辣烤魚，及麻，辣，鮮于一身，魚肉細嫩，湯汁鮮美，一個不鏽鋼托盤盛著烤魚，可以邊加熱邊吃，魚肉吃完後再刷食一些蔬菜，是現在的一種時尚美味佳餚。自己在家一樣可以做出比美飯店味道的---麻辣烤...

“過年加餐，別有一番風味的炸雞腿”食材明細主料雞腿（適量）輔料鹽、料酒、醋、胡椒、炸雞粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣炸雞的做法步驟1、把雞腿洗淨，豎著花四刀，用力不要太...

“又麻又辣，很好吃喲！！”食材明細主料素雞（1個）青椒（一個）乾紅辣椒（10克）輔料花椒（適量）鹽（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）麻辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣素雞的做法步驟1、準備所需食材。2...

“明天又逢週末，黃梅的天是又悶又潮。但是年輕人週末的晚上大家肯定是該瘋的瘋、該鬧的鬧，該吃的吃、該喝的喝，該唱的唱、該跳的跳。該。。。反正週末嘛大家肯定是節目多多、快樂多多。這...