關於素煲的知識

食材明細主料圓素雞（350克）新鮮香菇（90克）娃娃菜（200克）綠豆芽（100克）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常素煲的做法步驟1、食材：圓...

食材明細主料酸菜（100克）龍豆（50克）平菇（50克）杏鮑菇（50克）豆腐（50克）菜花（50克）芹菜（50克）青蒜（三棵）大蔥（一根）花椒（幾粒）剁椒醬（10克）輔料調和油（適量）蠔油（適量）糖（少許）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜...

“自打我煉了一罐豬油後就天天尋思，今天用豬油燒點啥，明天用豬油燒點啥，這個素雞原本就是我的拿手菜，平時都是用玉米油花生油色拉油燒，今天是升級版，用豬油，加上高湯，灰常灰常好吃，不比館子差哦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素雞並不是我們從字面上所認為的那樣，其實它是豆製品的一種，主要是由大豆所製作而成的，口感Q彈有嚼勁，不論是油炸還是清...

食材明細主料肥腸頭（4根）豆腐卷（1根）輔料麵粉（適量）鹽（適量）蔥碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）豆瓣醬（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金針菇：適量茶樹菇：適量草菇：適量平菇：適量香菇精：適量輔料鹽：適量具體步驟1.草菇處理：在草菇的圓頭上劃個小十字，這樣能更易...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素臘腸：適量海帶扣：適量西蘭花：適量速凍玉米：適量速凍甜豌豆：適量輔料香米：80紅糙米：40水：145生抽：1勺蠔油：1勺老抽：一點糖：一點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素雞：一個幹香菇：半小碗桂林幹辣椒：兩隻輔料烤鴨汁：小半碗開水：一碗薑片：適量八角：適量香葉：一片鹽：適量老抽：適量黃酒：一點具體...

食材明細主料素雞（1條）鮮香菇（適量）對蝦乾（適量）輔料大蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味素雞煲的做法步驟1、食材。2、素雞切片、香菇十子對切、蝦乾去皮和腸。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素雞煲是一道常見的家常菜，它主要有素雞為主食製作而成，輔以蔥蒜姜添味。素雞含有大量的維生素、礦物質和植物蛋白，能夠...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘素錦煲是一道非常好的滋補養身湯。主要原材料為蓮藕以及脊骨，脊骨含熱量低，含有蛋白質且礦物質豐富，蓮藕的營養價值極高...

“冬天的青菜打過霜後更香糯，配上菇類和其它素菜，營養更豐富，味道更好。”食材明細主料青菜（200克）鮮香菇（4個）平菇（4個）金針菇（若干）黑木耳（若干）胡蘿蔔（一根）老豆腐（一小塊）輔料鹽（少許）糖（少許）芝麻油（少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：1個雞毛菜（可換成絲瓜）：500油麵筋：10個輔料鹽：1勺具體步驟1.雞毛菜洗淨、番茄切瓣如果嫌油麵筋太油可以用水衝一下2....

“滿滿的膠原蛋白，想不美都難呢😊”食材明細主料雪燕（5g）雲南皂莢（15g）紫薯（1個）輔料清水（500g）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）膠原素燕煲的做法步驟1、雪燕，是植物雪燕，口感好，泡髮量大，我用了2...

“有機茶籽油，健康吃竹鹽，好油好鹽加肽米，好東西要分享，天下素食一家人。開心果姐姐油鹽肽米煲仔飯為喜歡素食者貢獻福利，素食者的營養飯。”食材明細主料大米（適量）肽粉（適量）輔料竹鹽（適量）油（適...

“四步做出來的美味非常簡單的一道菜其實素什錦完全可以按照個人喜好放置不同的食材”食材明細主料香菇（適量）家常豆腐（適量）黃花菜（適量）素腸（適量）木耳（適量）平菇（適量）大白菜（適量）輔料蠔油（適量）生...

“前天買一個菜花老大了，想辦法解決它，所以今天用泡蘿蔔和菜花搭配做了這道素花煲，酸辣開胃，味道很棒哦！”食材明細主料菜花（250克）輔料黃豆牙（60克）泡蘿蔔（1塊）泡椒（1個）配料濃縮雞汁（1勺）姜（2片）蔥（1根...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糙米：100杯水：1.6米齊善素烤鰻（：57g輔料橄欖油：適量枸杞：8粒西蘭花：80鹽：少許豆腐：70脆海苔：4片黑胡椒：少許麵粉：1湯匙紫菜：1麻油：1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糙米：100枸杞：8粒齊善素烤鰻：57西蘭花：80豆腐：70紫菜：1麵粉：1湯匙脆海苔：4片輔料水：1.6米杯橄欖油：適量鹽：少許黑胡椒分：少許麻油...

食材明細主料素雞（適量）肉末（適量）黃花菜（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉圓素雞煲的做法步驟1、肉末加入姜蔥、老抽、生抽、料酒、雞蛋。2、攪拌均勻。3、黃...

食材明細主料肉丸（適量）山藥粉皮（適量）素腸（適量）冬筍（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥粉皮素腸煲的做法步驟1、山藥粉皮提前5小時冷水泡發。2、素腸洗淨。3、冬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素雞：一個輔料鹽：少許味精：少許紅燒肉滷：適量具體步驟1.將素雞洗乾淨，切成片，鍋裡放油，大火兩面煎黃，將煎好的素雞放入紅燒肉...

“蓮藕，秋季很適時，配上胡蘿蔔毛豆，雖然是素湯也很清甜哦。”食材明細主料蓮藕（1節）胡蘿蔔（1條）毛豆（300克）輔料姜（3片）鹽（少許）油（少許）香菇粉（少許）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕胡蘿蔔煲毛豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五香滷牛肉：520素雞：400輔料蒜瓣：20黃金咖哩：65牛肉滷水：280ml生抽：4洋蔥：50具體步驟1.準備好素雞、滷牛肉、洋蔥、蒜瓣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大素雞：一個草雞蛋：七個紅尖椒：兩個輔料老滷：半鍋蔥：適量姜：適量八角：適量具體步驟1.雞蛋煮熟去殼用刀在蛋白劃幾刀入油鍋炸...