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發表於:2018-06-04
花生是日常非常普遍的食物,無論炒著吃,還是用來涼拌都很不錯,好多人都會在喝酒的時候吃上一些。花生一般來說都是比較好儲存的,但是儲存不當也會有發黴長毛的現象,那麼,長黴的花生有毒嗎?一...
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發表於:2019-01-16
不能。臘肉長黴了,說明臘肉已經有大量的黴菌,所以不能繼續烹飪食用。臘肉是常見的食材,製作的主要原料為豬肉,輔料包括食用鹽。醃製臘肉的過程中,可以新增適量的白酒和八角,能使臘肉的口感變...
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發表於:2018-04-14
現在有很多的人都喜歡喝茶,普洱茶就是大家都非常的喜歡一種茶,但是如果在日常中我們儲存的不當,普洱茶就會發黴,如果普洱茶長黴了之後,那麼還能喝嗎?大家一定感到非常的好奇,今天小編就給大...
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發表於:2018-11-23
花生是日常生活中最常用的食品之一,但是,有些人購買花生後,由於儲存不當,它們會發黴,那麼,長黴的花生煮熟能吃嗎?花生髮黴之後該怎麼辦?發黴的花生還能吃嗎?怎樣預防花生髮黴?一、長黴的花生煮熟...
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發表於:2018-05-01
置放處理後的花椒或放生薑、大蒜等。將適量的花椒用開水煮開,然後撈起來晒乾裝進乾淨的小袋子,再置於大米中,就可以起到防止黑米發黴的作用;也可在大米中,放入生薑大蒜等防蟲防住。對於已經...
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發表於:2018-10-27
醃製方法不當。製作臘肉使用的豬肉在醃製之前不需要清洗,豬肉表面一旦接觸生水,不能徹底晒乾,就會容易長黴。清洗豬肉時,可以用高度的白酒塗抹在豬肉表面,這樣既能將豬肉清洗的乾淨,也有殺菌...
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發表於:2018-06-29
羊肚菌是一種非常好吃的菌類,它的營養價值非常高,烹飪方法也很多,人們通常將羊肚菌晒乾之後儲存起來,這樣可以儲存很長的時間,不讓它腐爛,不過就算是晒乾了,不容易發黴,我們也要好好儲存它,不要...
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發表於:2018-12-28
因為冷凍後的年糕放置太久,導致表皮微生物、黴菌滋生就發黴了。儲存時將年糕分開,把年糕依次排列好,然後擺放在陰涼且乾燥的地方。也可以將年糕儲存在水裡,也可以起到儲存的效果。但是每天...
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發表於:2018-03-10
羊肚菌在煲湯的時候煲出現的湯,非常的鮮美,並且營養也很豐富。很多愛好喝湯、煲湯的行家對於羊肚菌十分的喜愛。那麼,羊肚菌長白黴怎麼處理?羊肚菌的產地在哪裡?一、羊肚菌長白黴怎麼處理...
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發表於:2024-01-02
“近幾天,大家都在開玩笑說,你們熱成了什麼顏色呢?反正夏天的廣州已經讓人感受到了強烈的高溫的不友好~如何化解不友好呢?一杯雙球冰淇淋飲品就足以解決了”食材明細主料小優茉莉綠茶湯(300...
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發表於:2024-01-11
“黴豆腐,屬於湖南地方特色菜,也是古時前輩們的下飯菜,現在成了過年的淘油菜,因為過年大魚大肉太油膩黴豆腐正中適懷,而且黴豆腐只有冬天才能做,過年剛好可以吃!當然只要是冬天的氣溫都可以做...
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發表於:2024-02-27
“越來越多家庭的普通高壓鍋已被電高壓鍋代替,確實電高壓鍋實在是省力省事也安全。那是不是應該把普通高壓鍋給扔了或束之高閣?不不不,現在就用這個高壓鍋版做個餡餅,那口感和速度絕不是一...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料莧菜杆(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黴莧菜杆的做法步驟1、莧菜杆去根去葉。2、用刀斬成段。3、沖洗乾淨。4、用水浸沒過莧菜杆,大概浸個兩三天左右,看溫度...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料黑黃豆(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黴豆豉的做法步驟1、黃豆洗淨,加上三倍的水浸泡一夜。2、浸泡一夜之後的黃豆。3、我用的高壓鍋,上...
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發表於:2018-06-15
我們平時都非常的喜歡吃美食,我們會吃一些常見的美食,當然也會吃一些稀奇古怪的東西,因為這樣可以滿足我們的好奇心,當然還有可能是因為這些稀奇古怪的東西味道比較好。那麼有很多人就喜歡...
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發表於:2018-12-05
其實,科學的來理解我們人體每天是需要大量的營養元素,如碳水化合物、油脂和蛋白質在人體中新陳代謝產生能量,它們和維生素,水和無機鹽一起構成六大營養元素。黃豆有很多益處,製作豆漿豆奶都...
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發表於:2018-11-27
海帶發黴嗎你知道嗎說到海帶,小編的興致來了,其實在很小的時候,我總喜歡吃海帶,什麼麻辣海帶絲,每天都會吃上幾包,有時候還會做海帶湯,每次都會喝兩碗,當然還是小時候的記憶,那麼海帶是生長的海...
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發表於:2023-12-29
“媽媽燒的黴千張筒我最愛吃。”食材明細主料黴千張筒(2個)輔料幹辣椒(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黴千張筒的做法步驟1、熱油爆香乾辣椒,倒入黴千張...
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發表於:2024-01-02
“前兩個月做的黴豆腐開瓶了,好香,夏天配白粥最好不過了。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料鹽(適量)白酒(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黴豆腐的做法步驟1、我們是南方,豆腐水...
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發表於:2018-05-17
饅頭,是一種用麵粉發酵之後蒸成的食物,是以小麥麵粉為主要原料,是中國人日常吃食之一,也是中國流傳至今的麵食之一。味道可口鬆軟,營養豐富,可加不同的餡料做出各式各樣、各種口味的饅頭。饅...
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發表於:2018-08-30
最近天氣轉熱了,微生物也開始繁殖了。經常家裡做的饅頭多了,放在通風及冰箱裡。有時也保管不善,還是長毛了,挺多人可能不捨得扔掉。以為饅頭只是表面長毛了,撕掉表面熱下還能再吃。卻不知道...
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發表於:2024-01-02
“鮮果茶飲,當下也是很受歡迎的~健康,做法也不復雜。今天要給大家介紹的莓莓蛋花湯,其實是用兩種水果做的,顏值上有點形似我們的國民菜系,番茄蛋花湯。”食材明細主料金狐四季春茶湯(250ml)引...
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發表於:2024-02-27
“第一次發表菜譜,選了個排骨的新式做法,這道菜的主要特點是:排骨口感好很嫩,加上筍梅乾菜的香味,土豆入口即化,還有濃厚的醬汁味實在是一道下飯的好菜啊”食材明細主料排骨(500G)輔料黴乾菜(適...
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發表於:2018-10-09
可能是泡菜罈子密封性不好。在壇沿的水裡加點食鹽,2-3天換一次水。平時撈菜的時候,要用清潔乾淨的筷子,如果是用過的筷子,可能帶入外部的油和水,對泡菜造成汙染,從而導致發黴長蟲。此外,還可...
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發表於:2018-10-09
不是。這個白點其實是泡菜壇內酵母菌等菌類作用而成的,在泡菜中加入少許白酒,製作的過程中不能接觸生水及油漬,放入少許老的泡菜水,裝的容器需要經過消毒等方法都是可以抑制泡菜長出白點,只...