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發表於:2024-02-28
“還記得那個胖胖的可愛的加菲貓嗎?這道菜可是他的最愛,見到就沒命了。在加菲貓二這個電影中,他還教給其他動物製作如何Lasagna......”食材明細主料牛肉餡(50g)豬肉餡(50g)輔料胡蘿蔔(1個)芹菜...
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發表於:2024-01-28
“不用西式開酥也能做的千層小麵包。如果你家裡正好有一臺壓面機,那就非常方便,將面壓薄,刷黃油,捲起,縱切,盤起。就這麼簡單,你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麵糰擀到合適的厚薄,手工擀皮肯...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料肉餡(400克)鮮千層餅皮(200克)洋蔥(一個)蒜(一頭)輔料番茄沙司(500克)濃縮番茄泥(50克)千層餅調味醬(50毫升)乳酪屑(100克)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)義大利...
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發表於:2021-02-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉末:250麵粉:2大勺輔料蔥薑蒜:適量雞精:1/4小勺老抽:1大勺生抽:1大勺鹽:2小勺具體步驟1.肉末中放入蔥薑蒜末,調入適量鹽...
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發表於:2024-01-05
“和許多不愛吃胡蘿蔔的小朋友一樣,我女兒也是一遇到炒菜裡有胡蘿蔔,就要挑出來放一邊。可是胡蘿蔔的營養眾所周知,尤其對面板和視力的保護很重要,於是我就把胡蘿蔔榨汁,做了這款鬆軟可口的...
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發表於:2024-01-05
“擠擠麵包好吃君也是做過很多種的了,什麼小雞呀、龍貓呀、還有青蛙的,也算是不少了,在用巧克力筆畫出各種可愛的小表情,真的是超可愛呢~這次,好吃君繼續做了擠擠麵包,不過這次是加菲貓的,也...
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發表於:2019-11-29
準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肉末:1磅蘑菇:200千層麵:適量綿羊Ricottacheese:適量馬蘇裡拉乳酪:適量帕瑪森乾酪:適量義大利麵醬:適量輔料鹽:適量黑胡...
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發表於:2024-02-24
“忽然很想吃Lasagne,上次在羅馬吃的那個奶油蘑菇口味的一點也不好吃,還是自己動手做一個經典傳統的肉醬味吧。”食材明細主料義大利麵片(4片)牛肉餡(200克)輔料胡蘿蔔(一小根)西紅柿(兩個)牛奶(3...
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發表於:2024-02-23
“義大利千層麵(lasagna)是一種傳統的義大利麵。面,肉醬,芝士層層疊加,因此得名千層麵。主要材料有義大利寬面,義大利紅醬(Marinara),義大利香腸,Ricotta和Mozzarella兩種芝士,還有洋蔥,白葡萄酒等...
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發表於:2024-03-01
“話說今兒的這道Lasagne,偶可是前後做了不下十幾回了,味道雖說還談不上爐火純青的程度,但絕對已經非常地接近了。偶記得第一次做lasagne給J同學吃,J同學十分驚喜,評價說我的版本比Ann...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料自制意麵麵皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)乳酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻...
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發表於:2024-01-07
“一層又一層~~裡面包裹著我粉色的“心”~~送給最愛千層的你~~”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(45g)細砂糖(45g)純牛奶(375g)班戟粉(150g)淡奶油(400g)輔料色素(適量)細砂糖(25g(淡奶油裡))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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發表於:2020-08-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘千層蛋糕是一道起源於法國的非常有名的傳統甜點。千層蛋糕,顧名思義是非常多層的原料層疊加在一起製作加工而成的,因此...
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發表於:2024-02-23
“上次juju上傳過婆婆那邊學來的家常義大利千層麵做法,但是因為光線不太好,對上次拍的照片很是不滿意,剛好前幾天因為復活節這邊連休四天,juju做了一大盤千層麵兩人吃的美滋滋的,而且重新上...
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發表於:2024-02-05
“義大利餐廳裡千層麵始終是我的最愛,小小的一塊吃下去,全是滿足。如果有時間,自己去試著做一份千層麵,就像是在做一件工藝品,一層一層將美味摞起來。今天的海鮮千層麵,加了滿滿的料進去,美味...
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發表於:2024-02-26
“德式年輪蛋糕,不是一般的香!正宗的做法,是一個特製的滾筒,在下面裝滿蛋糕糊的槽中沾裹一層面糊,升入上面的烤箱內旋轉著烘烤,至均勻受熱烤熟,再下到蛋糕糊中沾裹一層,又升入烤箱中烘烤一層。...
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發表於:2020-06-19
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘意式肉醬千層麵,這是一道深受大家喜愛的麵食啊!大人小孩吃了它都狠狠地愛上了它。而且這款美食食材十分簡單,製作方法那...
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發表於:2024-02-29
“這是一款看似複雜其實不難的千面做法。在義大利是一種很普遍的主食。千層麵軟滑營養,老少適宜。要是家裡來客人的話,那也是一款可以上桌而且體面的主食,配上沙拉菜,又簡單又大方。”食材...
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發表於:2024-01-11
“千層麵是義大利非常有名並推薦給世界各地的一道菜,所以這是道大菜呀大菜~配方是超級正宗的~我老公不吃牛肉,所以配方的牛肉我用豬肉代替了。此配方我建議兩個人吃,雖然可能有點少,但是我感...
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發表於:2024-02-24
“老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常義大利千層麵,這次終於跟婆婆學做了千層麵的做法,西餐著名5大醬之一的白汁,加上肉末番茄醬和千層皮,並一層一層疊起來撒上乳酪碎放入烤箱就能完成的...
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發表於:2024-02-10
“愛和自由的老式麵包,大家再熟悉不過,玩烘焙的美食家們應該跟我一樣也做了無數回,百吃不厭。今天我髮菜譜是因為我終於能非常熟練的做好它了,從材料到過程都已烙印在我的腦子裡了。”食材...
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發表於:2024-01-27
“意式千層麵屬於意式寬面,餡料一般是番茄肉醬。儘管每層都鋪一樣的餡料,可是每層的口感卻都不一樣。有關義大利千層麵最早的文字記載,可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書...
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發表於:2024-01-05
“說起千層麵,你第一次聽說它是在什麼時候?我第一次聽說它的時候,才十歲。那是某個暑假的午後,電視機裡胖胖的橘貓加菲一直嚷嚷著要吃千層麵。在加菲貓的眼裡,好像有了美味的千層麵就擁有全...
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發表於:2024-01-13
“家人比較喜歡吃椰蓉麵包,經常會變著花樣做。外酥裡嫩,帶著濃濃的椰蓉香味。”食材明細主料金象高筋麵粉(300克)酵母(3克)鹽(2克)水(145克)植物油(35克)糖(20克)餡料總統黃油(40克)椰蓉(80克)糖粉(40克)牛...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料番茄(300)輔料低粉(20)高粉(80)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁肉醬千層麵的做法步驟1、準備材料2、步驟3、雞蛋麵皮:高粉➕低粉➕鹽混合均勻,加入雞蛋,分3次加入冰水,依狀態...