關於香辣菇的知識

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹香菇：150輔料老乾媽豆豉辣醬：50生抽：少許色拉油：少許花椒粉：少許具體步驟1.首先水發好150g幹香菇，最好是選擇小一點的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先水發好150g幹香菇，最好是選擇小一點的，肉厚一點的花菇，這樣的香菇比較香；2.跟著把香菇切成和筷子差不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹香菇：150輔料油：適量鹽：適量花椒粉：適量生抽：適量豆豉油辣椒：適量具體步驟1.首先水發好150g幹香菇，最好是選擇小一點的，肉...

“目前栽培的蟹味菇有淺灰色和純白色兩個品系，白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”，深受市場歡迎。我從超市買的都是白色的蟹味菇。蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有...

“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。香菇味道鮮美，素有“菇中之王”，“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。可提高機體免疫功能...

食材明細主料香菇（350g）輔料姜（1塊）蒜（3顆）辣椒（4個）醬油（1大勺）雞精（1勺）食用油（適量）花椒（十幾粒）鹽（1小勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣香菇丁的做法步驟1、材料。2、姜，蒜，辣椒切末。香菇洗幹...

“第一次嘗試想換換口味真的不錯。”食材明細主料金針菇（1捆）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）撈汁（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣金針菇的做法步驟1、金針菇...

食材明細主料鮮香菇（500g）輔料八角（2個）沙姜（2-3個）大蒜（2-3個）茴香（適量）橘皮（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒段（15g-20g）青花椒（適量）白糖（適量）檸檬汁（適量）老薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）麻辣（口...

食材明細主料香菇（適量）辣椒醬（適量）輔料油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇辣椒醬的做法步驟1、香菇適量洗淨控水2、香菇根撕開，朵切成小塊3、鍋燒熱放入適量油，下香菇炒香4、、炒...

食材明細主料平菇（適量）尖椒（適量）豆瓣醬（適量）大蒜（適量）輔料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣平菇的做法步驟1、備好材料2、平菇撕開幾瓣、淘水，大蒜拍碎，尖椒切小段。3、鍋燒乾...

食材明細主料雞胸肉（適量）新鮮香菇（300g）辣椒（適量）輔料料酒（適量）黑胡椒粉（少許）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒香菇的做法步驟1、準備好食材，香菇切片，辣椒切塊，雞胸肉切...

食材明細主料香菇（50克）蔥白（1段）花椒（1大把）辣椒（1大把）輔料油（2湯匙）辣豆瓣（2湯匙）醬油（2湯匙）糖（1茶匙）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣滷香菇的做法步驟1、香菇放入冷水中泡軟。2、蔥白和幹辣...

“香菇菜一直都是用清炒的，很久沒有炒辣的了，都是考慮到孩子要囑，今天放了點辣椒去炒，味道真是不一樣，也許是愛吃辣的原因。”食材明細主料香菇菜（1100g）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（...

“記得兒時大家都很窮的年代，不僅菜的品種有限就是供應量很多也是需要憑票才能買到的；而家裡是孩子多飯量大菜量少，媽媽為了增加餐桌上的花色品種，也為了讓我們能多吃點，時不時為熬上一小盆...

“我的愛好一陣一陣的，喜歡的飲食也是如此。大家看我的菜譜就知道，韭菜啊、杏鮑菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。這些個菜，出鏡率多高啊~！O(∩_∩)O~這道《美味小食：香辣杏鮑菇》很適合嗜辣族，...

“先蒸後炸的方式讓杏鮑菇外脆裡嫩。”食材明細主料杏鮑菇（200g）輔料花菜（50g）調料辣椒麵（1勺）鹽（適量）芝麻油（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）香辣杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇去掉根部洗淨...

食材明細主料香菇（適量）肉餡（適量）甜麵醬（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制香菇辣醬的做法步驟1、香菇清洗乾淨焯水備用。2、準...

“夏天了，沒胃口吃東西，那就來試試香菇辣椒雞吧！”食材明細主料雞大胸肉（500g）雞翅中（500g）幹香菇（80g）山藥（130g）輔料醬油（5ml）郫縣豆瓣（適量）幹辣椒絲（30g）生薑（15g）大蒜（50g）大蔥（10g）微辣（口味）燜（工藝）一小時...

食材明細主料香菇（適量）剁椒（適量）輔料花生（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇剁椒香辣醬的做法步驟1、香菇適量2、洗淨3、把水擠出來4、香菇剁成碎5、鍋...

食材明細主料雞塊（700克）辣椒（2個）幹香菇（適量）輔料玉米油（適量）黃酒（20克）調料甜麵醬（2勺）生抽（2勺）老抽（半勺）香料洋蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）大料（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇辣...

“喜歡吃肉的也可以加適量熟肉丁進去。”食材明細主料鮮香菇（適量）輔料花生碎（適量）配料甜麵醬（適量）油潑辣子（適量）微辣（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣香菇醬的做法步驟1、將香菇洗淨，用幹...

“折騰了一下的香菇醬要是不好吃就對不起我這功夫了，還好得到了大家的讚揚，雖然很累，但是真心很開心！拌麵條或者拌米飯都很棒！”食材明細主料五花肉末（100g）香菇（300g）胡蘿蔔（半根）尖椒（1個）輔料蔥（...

“今早來一款：香菇酸辣湯，酸味出頭，暖胃驅寒，家常做法，供大家參考。”食材明細主料香菇（適量）雞蛋（一個）蔥（適量）香菜（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）水（適量）蠔油（適量）酸辣（口...

食材明細主料香菇（適量）辣椒（適量）小米辣（適量）蒜米（適量）姜（適量）豆豉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）未知（難度）香菇辣醬的做法步驟1、準備材料，新鮮的香菇，蘿蔔乾，豆豉，辣椒，蒜米，姜，小米辣2、香菇先炒幹水分3...

“明天就是正月初七，傳統習俗吃麵條，通常都是打滷麵，分享一道孩子們最愛的香菇肉醬滷，香辣爽口，拌麵拌飯太香了，大魚大肉靠邊站，我家小朋友只用它拌飯，一碗飯不夠吃，越吃越上癮。”食材明細主料...