關於柿餅粥的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的柿餅粥，柿餅粥營養豐盛，雖然名字不怎麼好聽，還有點簡單的意思，但是製作出來後味道好吃的不得了，吃後讓人吃了還想吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料生菜：3棵魚渣：2公斤輔料具體步驟1.先煲好白粥，煲至米開2.把魚沙渣煎成塊3.把煎好的魚塊切粒，備用4.生菜切絲，備用5.待白粥...

食材明細主料山藥（適量）薏米（適量）糯米（適量）輔料柿餅（適量）糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥薏米柿餅粥的做法步驟1、準備好原料。2、薏米先浸泡一夜，大米浸泡一小時。3、把山藥切...

晒柿餅的最佳月份11-1月份。晒柿是在秋季到剛剛入冬時最佳，在剛入冬的採摘柿子，這時候的柿子成熟不久，沒有特別軟，水分也沒有那麼多，容易給柿子去皮，並且在晒柿子時候比較方便，這個時候陽光充...

可以。但若是青色的未成熟的澀柿子則不可以，若是已經成熟變黃但還未變軟的澀柿子可以。青色未成熟的澀柿子若是將其做成柿餅口感不好，食用起來會有一絲苦味。做柿餅則直接將變黃的柿子摘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘是不是一聽這道菜跟黑暗料理一般的感覺，其實不然哦，本人是月餅吃多了就會有一種油膩感，這次把月餅掰碎了以後加入了番茄...

硬柿子。製作柿餅一定要選擇硬柿子，因為在製作柿餅時，第一步就是要將洗乾淨晾乾的柿子去皮兒，若是帶有一點兒軟的軟柿子會很難去皮兒，而且也會不容易懸吊起來晾晒。另外，柿子也需要是沒有磕...

不是。柿餅一般是用已經成熟變黃但還未變軟的硬柿子經過晾晒風乾後製作而成的，凍柿子則是將柿子放入冷凍室，這樣無法制作成柿餅，食用起來口感也不好。將變黃的柿子摘下後削去外皮晾晒風乾...

“柿子有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效，用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉洩。”食材明細主料柿子（5-6）麵粉（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柿子餅的做法步驟1、...

要。柿子在儲存的時候，表面會有很多的雜質或者是細菌，清洗一下會更乾淨。為了使製作的柿餅味道佳，可以在裡面加入一些白砂糖。製作好的柿餅，不要放在冰箱內進行冷藏，否則會容易變質或者是滋...

食材明細主料西紅柿（一個）剩米飯（適量（或粥））輔料雞湯塊（1個）胡椒粉（少許）麵粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿粥的做法步驟1、西紅柿洗淨切小丁2、用這種沒有任何味道的番茄醬3、用...

可以。在做柿子餅的時候應該選取一些比較成熟的柿子會比較好，柿子餅是比較甜的，越熟的柿子相比於成熟度比較低的柿子糖分會更加多也會更加甜。但是要選擇八成熟左右的柿子，若是柿子過於成...

將柿子表面的皮削掉，用棉繩綁成一串，放在陽光下晾晒即可。晾晒柿子時需要將柿子放在陽光下暴晒，陰雨天氣可以將柿子放在通風處，並且要做好防雨措施，以免柿子發黴。製作柿子餅需要選擇七成、...

可以。加工柿餅的時候是可以選擇澀柿子的。柿子每天捏軟翻晒可以使柿子慢慢糖化然後自然去澀，晒柿子的時候需要將其多次翻面，使其受熱均勻，要避免下雨潮溼或者悶熱的天氣，否則會導致柿子在...

不是。凍柿子和柿餅是兩種不同的美食。凍柿子是由新鮮的柿子，冷凍後製成，質地硬實，可以放在冰箱冷凍儲藏，也可以放在冬季東北室外儲藏。柿餅也叫做柿子餅，是中國著名的傳統小吃，是由新鮮的柿...

食材明細主料柿餅（20個）輔料生薑（3個）配料整桂皮（30g）白糖（1½杯）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柿餅汁的做法步驟1、1.剝開生薑皮後切成薄片。在鍋裡放入生薑片和6杯水，在弱火燉煮後，用篩網...

食材明細主料磨盤軟柿（1個）低筋麵粉（100g）中筋麵粉（50g）輔料熟花生碎（適量）熟核桃碎（適量）熟芝麻碎（適量）黃片糖碎（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柿子餅的做法步驟1、熟透的磨盤柿一個，手觸...

七到八成熟的柿子。製作柿子餅前首先要把柿子的皮削掉，這樣可以讓水分蒸發出來，想晒完整的柿餅，需要等柿子晒至小一圈，即柿子的整個體積小了的時候，把柿子按扁然後再繼續晒就可以了。想要柿...

八分熟。做柿餅不宜用太熟的柿子，太熟的柿子不容易去皮，八分熟的最為合適。做柿餅的時候，給柿子去皮要注意手法，要像削水果一樣，一圈一圈輕輕地削，把皮削掉但要把蒂先留著。把柿子晒過3天左...

食材明細主料火柿子（適量）麵粉（適量）糯米粉（適量）輔料雞蛋（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柿餅的做法步驟1、將火柿子去皮。2、攪入麵粉。3、攪入同樣量的糯米粉。4、打入一個...

食材明細主料大米（125克）柿餅（2個）燕麥片（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柿餅燕麥片大米粥的做法步驟1、材料：大米、柿餅、燕麥片、冰糖2、將大米淘洗一下，待用。3、將柿...

能。做柿餅就需要用懶柿子製作，這樣製作好的柿餅香甜美味，口感極佳。柿餅在儲存的時候可以用玻璃罐子裝好放在冰箱的保鮮室儲存，這樣儲存不容易發黴變質。想要柿餅晒到有白霜，就要把柿餅放...

不能。製作柿子餅的柿子需要選擇七或八成熟的柿子製作，這樣會便於製作柿子餅。製作柿餅的柿子表皮比較厚，需要去掉表皮再製作，這樣便於晾晒。晾晒柿子餅的時候可以將柿子川成串晾晒，也可以...

“霜降過後柿子上市，但大家還是要控制它的攝入和禁忌，因為儲存時間長會軟，我今天就嘗試做成柿餅。”食材明細主料硬柿子（5個）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制柿餅的做法步驟1、柿子洗...

“都說吃應季的水果最健康，今天我就用最應季的柿子做一道甜點，既避免了柿子吃多了胃部不適的情況，又可以吃到低油低糖的甜點，一舉兩得。”食材明細主料柿子（2只）麵粉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味（...