冷藏。肉夾饃建議採用冷藏的方法進行儲存。冷藏的肉夾饃存放的時間不長,但是可以保留住肉夾饃本身鬆軟的口感。採用冷凍的方式,會使肉夾饃變得堅硬,解凍後會影響到肉夾饃本身的口感。若肉夾饃搭配有蔬,那麼存放時間不宜放超過一週。