關於脆肉蝦餃的家常做法的知識

“蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統美點。皮感柔韌，餡心鮮美可口，可惜我手藝差勁，蝦餃外形太粗魯了，但好吃就彌補了外表的不足了，心裡美呀！：）”食材明細主料蝦仁（適量）茭白粒（適量）豬肉未（適量）輔料生粉（15...

食材明細主料土豆粉（180克）青菜（70克）魚皮脆蝦餃（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃青菜土豆粉的做法步驟1、食材：土豆粉、青菜（已洗淨）、魚皮脆蝦餃。2、將...

食材明細主料魚皮脆蝦餃（90克）花菜（195克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃炒花菜的做法步驟1、食材：魚皮脆蝦餃、花菜（已掰成小朵清洗）2、燒鍋倒油燒...

食材明細主料蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）蔥花（少許）薑絲（少許）鹽（適量）糖（1.5勺）生抽（1勺）醋（1.5勺）白醋（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常脆炒藕的做法步驟1、藕去皮切絲，清水中加入1勺白醋，放入藕絲...

“長江裡魚類豐富，生活在長江邊的人們很有口福哦，河蝦營養豐富，顏色豔麗，是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦（200g）輔料鹽（少許）紅椒（20g）青蒜苗（30g）蒜末（50g）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗...

“平時做餃子總是一個樣，女兒有些吃膩了，今天變個花樣，女兒稱它帽子餃子；小朋友總不太愛吃蔬菜，每次做的餃子中都會加一些蔬菜，這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉（500g）輔料...

食材明細主料蝦（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）鹽（少許）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蝦的做法步驟1、蝦洗淨備用。2、鍋中倒入適量清水。3、加入薑片和蔥段將水煮沸。4、加入蝦鹽...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉（400克）麵粉（1000克）蘿蔔（1500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒麵（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

“入秋以來，雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當，吃的口膩了。那就執行少油少鹽，葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的，沒有了冬季反季節蔬菜的怪味，也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味...

“家常炒脆藕是一道營養快手菜。主要可以補益氣血，增強人體免疫力，適合老少人群。”食材明細主料藕（1節）青椒（半個）紅椒（1個）香蔥（3棵）姜（1塊）輔料油（少許）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）蠔油（少許）雞汁（少許）五香粉...

“餃子皮的新吃法哦”食材明細主料餃子皮（20g）輔料乳酪（10g）番茄醬（5ml）油（10ml）酸甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆脆的餃子皮的做法步驟1、模具裡面刷一層油，放入餃子皮2、刷上一層番茄醬3、...

“昨天做餃子多了幾張皮，早餐又剛好只有娘倆，於是餃子皮改裝了。”食材明細主料餃皮（9個）芝麻肉鬆（適量）乳酪（適量）輔料油（適量）原味（口味）未知（難度）餃皮肉鬆脆餅的做法步驟1、把一片餃皮鋪上，中間放...

食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）蔥（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）...

“蝦仁和豬肉鮮鮮的，好吃”食材明細主料麵粉（適量）蝦仁（一包）豬肉末（一盒）輔料生薑粉（適量）蔥（適量）黃酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦肉水餃的做法步驟1、準備好食材，肉...

“都說好吃不過餃子，其實這話真的一點都不誇張，無論蒸的、煮的，淡的、辣的，或者是肉餡的、素餡的，每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉（500克）輔料韭菜（1小把）蔥白（2根）生薑（2片）配料食鹽（1茶勺）料酒（1...

食材明細主料豬肉（適量）蝦仁（適量）雞蛋（2個）澱粉（適量）麵粉（200克）水（100克）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）熟油（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蝦仁肉餃的做法步...

“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裡透紅為佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料...

“很多時候買藕回來煲，不管你煲的時間長與短，永遠也做不出家鄉湖北那蓮藕的粉糯感。現在終於知道了，蓮藕也是分品種和產地的。廣東這邊的藕雖然沒有那種粉粉的口感，但是用來爆炒，卻是很清脆...

“我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍著，這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子（適量）輔料香菜（適量）小米辣（適量）味極鮮（少許）陳醋（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料蕎麥麵（90克）魚皮脆蝦餃（1包）輔料香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃蕎麥麵的做法步驟1、食材：蕎麥麵。2、魚皮脆蝦餃。3、香蔥、豬油...

食材明細主料洋芋艿（2個）蛋餃（6個）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）家常燒蛋餃的做法步驟1、食材：洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案...

食材明細主料肉末（適量）蝦仁（適量）雞蛋（2個）蛋清（1個）輔料姜蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦肉蛋餃的做法步驟1、肉末2、蝦仁3、蝦仁去蝦線剁碎4、姜蔥切碎和剁碎的...

食材明細主料青菜（3棵）魚皮脆蝦餃（1包）粉絲（60克）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚皮脆蝦餃青菜粉絲湯的做法步驟1、食材：青菜。2、魚皮脆蝦餃。3、粉絲（已泡軟）。4、將青...

食材明細主料麵粉（500克）胡蘿蔔（100克）菠菜（200克）平菇（100克）香菇（50克）木耳（50克）雞蛋（2個）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常素餃的做法步驟1、...

食材明細主料餃子皮（適量）花生（適量）黑芝麻（適量）核桃（適量）輔料白砂糖（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆脆餃子盒的做法步驟1、花生，黑芝麻，核桃一起炒好，打成粉狀。用餃子皮包成自己喜歡...