關於綿軟杯子小蛋糕的知識

“今現配方用2個雞蛋做了6個杯子蛋糕，成品不塌不陷不粘、膨鬆綿軟、口感香甜。”食材明細主料低筋麵粉（35g）輔料雞蛋（2個(112g)）牛奶（25g）調料食用油（15g）白糖（20g）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（...

“用料簡單，卻有濃濃的雞蛋香，適合嗜蛋滴銀。很有彈性，但是又不會幹咽，軟綿可口。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（100克）輔料細砂糖（蛋黃用）（20克）細砂糖（蛋白用）（60克）玉米油（40克）原味（口味）烤（工藝）一小...

“記得小時候，到了節日媽媽就會裝上一些雞蛋，去到市場一個攤位。在那裡，雞蛋被打散攪拌，隨著機器的攪動，蛋液慢慢膨大，然後加入麵粉拌好，倒入專用的模子再放到超大的烤箱裡，然後需要做的就是等...

“海綿蛋糕也能如此柔軟，沒想到的啊，好方子，和大家一起分享，好食物和朋友一起分享。這個是大P飛飛哥招待小夥伴的食物，倍有面子，孩子們連誇好吃好吃！朋友快出門時，還塞了一個給他，那孩子收了，開...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。這款可可海綿蛋糕利用了分蛋打法，組織比全蛋打發的細膩，口感...

食材明細主料低粉（60g）細砂糖（60g）輔料黃油（20g）雞蛋（兩個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）全蛋海綿杯子蛋糕的做法步驟1、低粉60g準備好。2、黃油20g隔水融化。3、60g細砂糖中打入兩個雞蛋...

“天剛有點涼快，我做烘焙的熱情就釋放出來了，正好有這款粉嫩嫩的新烤箱到家，我還是做幾個簡單快手的小蛋糕解解饞吧。這個蛋糕是沒有任何牛奶或者水的，也算是我琢磨出來的新方子；另外，新烤箱...

“海綿蛋糕的口感真的是太好了！再配上好吃的肉鬆~嘖嘖~~超喜歡的一款小蛋糕哦~”食材明細主料玉米油（50ml）牛奶（50ml）低粉（100g）雞蛋（6個）輔料肉鬆（適量）糖（30g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...

“2個雞蛋能烤出多少個蛋糕？嘿，這就看你用什麼樣的模具了。大的，小的，迷你的，都成，數量當然也不一樣了。”食材明細主料雞蛋（2個）蛋糕粉（（低筋麵粉）62克）輔料無鋁泡打粉（2克）牛奶（20克）玉米油（15克）調料...

“這款紙杯蛋糕是我的保留菜譜之一，隔幾天就要做一次，其中用了黃油和牛奶，綿軟細膩，奶香味十足！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（120克）黃油（32克）牛奶（48克）輔料白糖（100克）蜂蜜（20克）甜味（口味）烤（工藝）半...

“一直在這裡學習糕點，今天終於想跟大家分享一下自己的成品了，希望跟大家分享。”食材明細主料麵粉（80g）橄欖油（35g）糖粉（50g）雞蛋（3個）輔料檸檬（5ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿杯子雞...

“想做出一個好吃的海綿蛋糕其實比做戚風更困難哦！有人喜歡戚風的超級柔軟，也有人喜歡雖然組織紮實卻很綿軟的口感，但如果操作不好，卻很難做出好吃的海綿蛋糕。下面給大家分享一個非常好吃...

“首次將橙皮加入到蛋糕裡進行嘗試，之前擔心烤好後會有苦澀味，結果口感竟出奇的好；橙皮濃郁的清香，在口腔和鼻翼間逐漸瀰漫開來，讓你在情不自禁間已悄然愛上它………”食材明細主料雞蛋（3個）...

食材明細主料低筋麵粉（150克）牛奶（35克）細砂糖（100克）葡萄乾（少許）杏仁片（適量）食鹽（1小茶匙）色拉油（30克）雞蛋（5個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿杯子蛋糕的做法步驟1、麵粉用篩子過篩，並預...

食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（60克）細砂糖（35克）淡奶油（100克）黃油（25克）輔料泡打粉（1/4勺）細砂糖（10克）糖珠（適量（裝飾））清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海綿杯子蛋糕的做法步驟1、1.蛋黃蛋清分離...

“海綿杯子蛋糕簡單易操作還好吃，加了橘子味道很好，也可以加橙子或者香蕉應該也不錯！”食材明細主料雞蛋（4個）橘子（120g）玉米澱粉（20g）麻油（50ml）牛奶（65ml）麵粉（140g）白糖（100g）輔料檸檬汁（幾滴）香草精（幾...

“最近，新入手了一件打蛋神器：ACA牌的電動打蛋器。這是我參與美食天下活動而兌現的神器。心情興奮至極，就想用神器的效用來做一款蛋糕。這一款蛋糕是海綿紙杯蛋糕。網上傳紅了蒸蛋糕的圖...

“蛋糕中加入橙屑和橙汁，香噴噴的無法拒絕，還等什麼，趕快動起手來，約一兩好友，午後一杯茶配一塊橙香蛋糕，多麼美好的時光～”食材明細主料橙子（１個）低筋麵粉（100克）鮮榨橙汁（35克）橙皮（2/3個）全蛋（3顆）細...

“特別喜歡做這款蛋糕，平時不做任何裝飾，當早餐是最合適不過的選擇；而加了奶油霜或者翻糖的裝飾，又上了一個檔次、多了一份迷人的色彩，朋友聚會、生日爬梯都會很搶眼的呢！做這種裝飾蛋糕一定...

“利用了小嶋老師的海綿蛋糕體。”食材明細主料全蛋（150克）砂糖（110克）水飴（6克）低筋麵粉（100克）黃油（26克）牛奶（40克）輔料奶油乳酪（150克）黃油（25克）糖粉（12克）淡奶油（120克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...

“閒著沒事，我又想起了我的蛋糕烙印，買了好長時間了，平時也只有做蛋糕時才用一下。今天冷不丁又想起它來了，那就為了這印花，再做幾個蛋糕吧！”食材明細主料低筋麵粉（60克）雞蛋（2個）輔料玉米油（20...

“夏日炎炎，夏季燥熱使得女兒每次從幼兒園放學回家後都沒什麼食慾，作為媽媽也是看在眼裡急在心上。直到某次下班後路過蛋糕店，被顏值清麗的裱花杯子蛋糕所吸引，於是回家後決定用這個小巧玲...

“海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕，口感綿軟細膩似海綿，新手有時會苦於沒有模具，其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用，紙杯、矽膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具，這款小蛋糕，我略...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裡（無水無油），加入細砂糖，用手動...

“這款海綿杯子蛋糕非常簡單，適合烘焙新手操作。”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（30g）玉米油（30g）白糖（50g）低粉（80g）輔料檸檬汁（幾滴（或白醋））甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿紙杯蛋糕的做法步驟1...