關於海洋蛋糕的做法的知識

食材明細主料白巧克力（100g）輔料淡奶油（220g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）海洋蛋糕的做法步驟1、食材比較多在這裡統一寫一下吧。A.戚風蛋糕一個，戚風蛋糕的詳細做法詳見我的第一篇...

食材明細蛋糕雞蛋（2個）細砂糖（35克）牛奶（20克）玉米油（20克）低粉（33克）慕斯層原味酸奶（280克）淡奶油（100克）砂糖（40克）吉利丁片（10克）檸檬汁（5ml）貝殼椰漿（10克）淡奶油（10克）牛奶（10克）吉利丁片（1/6塊）砂糖（30克）深色...

“Flognarde是法國Limousine地區有名的甜品，主要是用洋梨和蛋奶液製作的布丁口感的蛋糕，其他常見的也有用櫻桃做的克拉芙緹。芙紐多的口感像布丁一樣細膩嫩滑，而烤熟的洋梨把整個蛋糕的香...

“有人說藍色代表憂鬱，有人說藍色代表豁達，有人說藍色代表開闊……感覺跟這些都不沾邊，就是喜歡那一抹純淨的藍，就像印象中的大海。湛藍的海水，潔白的貝殼，迎面吹來徐徐的海風，蛋糕也可以有海...

“蛋糕層層宣軟，有點甜有點軟，表皮烤的顏色也剛剛好，可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐，一天都精神飽滿”食材明細主料麵粉（85克）雞蛋（5個）糖（60）糖霜（30）醋（幾滴）牛奶（40）玉米油（40）輔料...

“蔚藍的大海總是能在炎熱的夏天帶來一陣涼爽.用藍色雞尾酒和雪碧一起做的藍色大海.白色是椰蓉.黃色的餅乾碎是金黃的沙灘.加上涼爽清甜的酸奶凍芝士.吃一口，透心涼心飛揚.讓我在炎炎夏...

食材明細主料海蔘（1根）洋蔥（半個）輔料雞蛋（3個）花椒粉（半勺）鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥雞蛋炒海蔘的做法步驟1、準備食材：海蔘泡發好切成小段,洋蔥切片2、鍋中油燒肉，煎蛋3、加...

“自從2012年學習烘培以來，經常見有高手釋出小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾...

“夏日風情海洋慕斯蛋糕炎熱的夏天躲在家裡避暑最愜意了！擁有烤箱在家就可以自己動手做冰冰涼涼的美味蛋糕下午茶舒舒服服滴享用熱帶風情海洋慕斯蛋糕有沒有讓你在家裡也感受到大海沙灘...

“炎炎夏日，沒的去海邊遊玩，只好窩家裡自己DIY下，感受感受海洋的感覺，你們有沒有此想法，哈哈！這款蛋糕真的很好吃，不僅視覺上看起來善心悅目，口感也非常好，酸甜清涼，最適合夏天享用了。樂眾烘焙...

“很簡單的一款蛋糕哦！只要會做戚風蛋糕，加上鮮草莓用料理機打成草莓醬，再與打發的奶油混合就可以”食材明細主料戚風蛋糕（1個（10寸））鮮草莓（600克）淡奶油（500克）魚膠（15克放雪碧）雪碧（500克）巧克力貝...

“海綿蛋糕，相對於戚風來說，操作更加簡單、口感較為紮實，因為承重力度比較大，所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）黃油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...

“夏天來款清爽的海洋翻糖蛋糕，寶貝問可以吃嗎？我說可以。寶貝說了句：可是我捨不得吃了。嘻嘻~~”食材明細主料雞蛋（150g）砂糖（85g）水飴（6g）黃油（25g）牛奶（40g）低筋麵粉（100g）輔料翻糖膏（100g）幹佩斯（50g...

“我個人比較喜歡藍色，朋友提醒才發現，其實我的很多奶油和奶油霜蛋糕，多以藍色打底，有人說藍色代表憂鬱，有人說藍色代表豁達，有人說藍色代表開闊……感覺跟這些都不沾邊，就是喜歡那一抹純淨的...

“原方使用了100g細砂糖，鑑於法式方子向來高糖的考慮，在不影響蓬髮前提下，減少為65克。加上甜蜜的糖漬水果，個人覺得甜度已經足夠。蛋糕的口感沒有戚風那麼輕盈，但也沒磅蛋糕那麼紮實，質感介...

食材明細主料牛奶（75g）低筋麵粉（100g）玉米油（40g）糖粉（50g）雞蛋（4個）輔料RIO雞尾酒（300ml）白巧克力（120g）酸奶（600ml）椰蓉（適量）餅乾碎（適量）奶油（100ml）吉利丁片（4片）雪碧（200ml）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度...

食材明細主料蛋（4個）低粉（120克）輔料黃油（30克）配料細砂糖（100克（我減到了60克））原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡，加3...

“今天兒子突然跟我說:"媽媽今天我的名字叫喜洋洋，你要叫我喜洋洋哦。"估計寶貝是進入人物敏感期了，好吧，我今天就叫他喜洋洋好了。小傢伙要求我今天要給他做一個喜洋洋蛋糕。哎，剛學烘...

食材明細主料烤海鴨蛋（1只）洋蔥（100g）剩米飯（2碗）輔料植物油（30g）生抽（1匙）鹽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鴨蛋洋蔥炒飯的做法步驟1、洋蔥切碎，海鴨蛋蛋清和蛋黃分開。2、炒鍋放油燒熱，放...

“今天寶貝們生日，做了一個蛋糕送給她們，希望她們健康成長。”食材明細主料6寸戚風蛋糕（1個）輔料海洋藍色飲料（200g）海洋魚膠粉（10g）餅乾（3塊）奶油（200g）糖粉（40g）魚膠粉（10g）椰蓉（適量）糖豆（適量）牛奶（100g...

“我家的小丫頭一週四個多月了，真是長大了一天一個變化呀？天天也是變著法的給她做好吃的，還好她不挑食什麼都吃。唯一的就是不喝牛奶，給她喝就是喝不下去，頭直搖。不喝就算了吧！有時能喝點酸...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麵粉及少量油脂等，其中新鮮...

食材明細主料10寸戚風蛋糕胚（1個）奶油（400ML）巧克力（2小塊）黃桃（400克）輔料紅色食用色粉（少許）綠色食用色粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生日蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚從腰中間切成2塊...

“海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點，不容易塌陷，口感很柔軟，相比來說，個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油（40克）牛奶（40克）雞蛋（6個大約360克帶殼））檸檬汁（數滴）輔料低粉（160克）白砂糖（120克）鹽（2克...

“海洋慕絲蛋糕，清爽不甜膩，而且非常簡單，適合剛做不會抹奶油的人”食材明細主料白色巧克力（100克）酸奶（200克）雪碧（150克）動物奶油（250克）藍色雞尾酒（100克）魚膠片（7片個）輔料糖（100克）餅乾（20克）椰絲（20...