關於粘糊的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心（蓋菜頭）：兩個五花肉（愛吃肉的可以多加些）：半斤花菜：一朵大小根據人數幹香菇：五小朵地瓜粉或木薯粉：半斤鹽：適量芹菜：三...

“發現炒過後再來做米糊很香，比例是:黑米3，粘米1，粟米1，蕎麥1，黑芝麻1，白芝麻1。”食材明細主料黑米（適量）粘米（適量）蕎麥（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）粟米（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（...

1、可以在魚的周身裹上一層澱粉。裹一層澱粉，煎出來的魚整體完整，外皮口感酥脆酥脆且裡面的魚肉鮮嫩可口。2、可以選擇不粘鍋來煎魚，用小火慢煎，兩面翻炒，使魚肉受熱均勻，更容易煎熟，這樣煎魚...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料牛奶：400ml市售酸奶：100ml輔料砂糖：3茶匙具體步驟1.將乾淨的容器用沸水浸泡35分鐘消除雜菌，本人用的玻璃飯盒2.倒入牛...

“紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，美容養顏，補血的功效，補充體內所需的微量元素。“江米麵”是糯米麵，江米又叫糯米，一般來說，南方稱糯米，而北方叫江米，是家常...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘米糊製作方便，容易被人體消化吸收，因而廣受大家歡迎，尤為許多老年朋友們所喜愛。如何讓米糊變的更加粘稠呢,有一個簡單...

“黏玉米經過28天浸泡，然後用磨磨出來的，然後控幹水分，研磨而成，也就是你們平時吃的油炸糕的主料。”食材明細主料粘玉米（500克）輔料紅豆（250克）大飯豆（適量）原味（口味）未知（難度）粘粘餅的做法步驟1...

“粘豆包是我們東北人冬季常吃的食物，一般人們都會到過年之前的時候準備做這個，沾著白糖吃，吃到嘴裡三個字，軟，糯，滑，用我們這裡山上長得椴樹葉（一種植物）鋪底更有一種特殊的香味”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粘玉米黑芝麻燕麥糊是我最喜歡吃的一道甜點，黑芝麻燕麥糊不但味道很香，芝麻很滑，口感很好，最重要的是裡面的材料還很養生...

1、在製作的過程中沒有采用大火，導致製作的溫度不夠，涼皮還沒有徹底熟透。2、對製作時間的把控不到位，製作的時間過長，蒸過頭了。3、和麵漿的時候，水和麵粉的比例不協調，導致麵漿太稀，不僅涼...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘枸杞小米山藥糊看起來略有些灰色，不過吃起來倒是真的美味的不得了。將這個枸杞小米山藥糊煮好之後，稍微放一會等到它變...

“糊豆-臨沂的早餐就是稀飯粥，一般糊豆有白麵糊豆，玉米麵糊糊，小米麵糊豆，我這用的是白麵，裡面放上薏米、蕎麥米、花生做成的，，非常有營養的！”食材明細主料白麵（適量）薏米（適量）蕎麥米（適量）花生（適...

鍋熱，煎餅薄。做煎餅一定要選對鍋，用平底鍋做煎餅是最方便的，在平底鍋裡面糊比較容易攤開。做煎餅時應加入適量的油，油不僅能讓煎餅提升口感，更大的作用就是預防粘鍋。做煎餅時一定要有耐心...

1、將鍋中的油燒熱，新增適量的食用鹽，在將餃子放入鍋中小火慢煎，煎至底面金黃後，新增清水煮燉即可。2、將鍋燒熱，用生薑反覆擦拭鍋體表面，新增適量的食用油，燒熱後，再將餃子放入鍋中小火慢煎。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘你們吃過芝麻糊,花生糊,可是粘玉米大棗糊你們吃過嗎?肯定很多人聽都沒聽過,就沒說是吃了.粘玉米大棗糊食材豐富,有黑...

與氣體接觸太多。泡菜是用新鮮蔬菜醃製而成，是四川和重慶的一種小食，很受人歡迎。泡菜水變粘稠的話可以嘗試把濁液或氣泡倒掉，加入洋蔥或白酒。泡菜泡好後需要找一個密封性比較好的瓶子，才...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘玉米有抗癌、降血脂、明目的功效，黑豆、紅豆清熱解毒、補血養生，黃豆促進消化、降糖降脂，紅棗則補氣養息、養血安神。這...

食材明細主料黃米麵（適量）輔料玉米麵（適量）牛奶（1.5袋）糖（適量）酵母粉（2克）油（少許）紅豆沙（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘豆包的做法步驟1、1、準備好材料；2、2、玉米麵用開水合成稍軟點糊...

平時我們炒菜的時候避免不了炒糊的情況的，每個人烹飪的時候應該都遇到過這種情況，那麼大家知道炒菜有糊味怎麼去除嗎？我們炒菜的時候怎麼才能不粘鍋炒糊呢?一、炒菜有糊味怎麼去除平時我...

“甜甜的小零食”食材明細主料花生（100g）輔料白砂糖（30g）澱粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生粘的做法步驟1、用烤箱把花生烤熟150度烤10-20分鐘就可以經常看看拿一個嚐嚐烤脆了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘紅棗核桃鷹嘴豆糊是一款榨汁，類似於豆漿類的產品，此款飲品融入紅棗鷹嘴豆桃仁三種食材，製作方法淺顯易懂，特別簡單，只需要...

能。山藥粘粘的是因為山藥含有黏蛋白，為山藥本身的一種特質，不影響食用。山藥含有多種有益物質，食用價值高。山藥做法多樣，可以炒、煮、燉、涼拌等，常見的做法有木耳炒山藥、山藥胡蘿蔔牛肉...

“粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動，如狩獵，砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍...

食材明細主料麵粉（150克）糯米粉（150克）輔料酵母（4克）紅豆沙（200克）牛奶（140毫升）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘豆包的做法步驟1、麵粉、糯米粉、酵母。2、加溫牛奶和成麵糰，餳10分鐘。3、放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在快節奏的時代人們想要吃上營養的優質早餐的心願越來越強烈，可是好的早餐太慢，不好的早餐又太鬧心，怎樣才能營養時間...