神農。古有神農嘗百草,公元前700年前的神農氏,神農嚐到一種草藥,細細品嚐清鮮香氣,並命名為“茶”,這便是最早關於茶的傳說。許多人以為茶是中國首創的,或間接傳到世界各地的。在中國,諸葛亮為“茶祖”,陸羽所著第一部茶學專著《茶經》等等都見證了茶文化的發展。