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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)溫水(160g)油酥麵粉(50g)熱油(35g)糖餡白糖(50g)麵粉(20g)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖餡油酥餅的做法步驟1、300克麵粉放入容器中加3克酵母,160克溫水和成麵糰...
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發表於:2020-03-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制正宗油酥燒餅的做法——自從家裡買了烤箱,我就閒不住。每週都要變著花樣的做好吃的,這不,這次又試著做了油酥燒餅。...
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發表於:2020-03-19
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘油酥燒餅我們都吃過,但是要說起自己做著吃的人,可謂是少之又少,一來大家認為買著很方便,也很經濟實惠,二來認為在家自己做...
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發表於:2024-02-27
“以前外婆會做這種餅,但印象中用的是米粉。之前看到哪位美食家用麵粉做的,看上去蠻好看,感覺應該也蠻好吃的。最近嘴饞了,可惜外婆不在身邊,那就自己折騰下吧,嚯嚯~~~~一番折騰,廚房打亂,雖說...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2024-01-04
“#烤箱菜#,油酥餡餅。每次做饅頭時,都是多發些面,天冷時放保鮮袋裡,在室溫下可以存放二三天,夏天天熱時,在冰箱裡存放二三天,都不會水發的。千層油酥餡餅,就是用做饅頭餘下的發麵做的,用烤箱烤...
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發表於:2024-01-11
“年的腳步越來越近,小時候數天數盼過年,只有過年才能吃到好吃的,爸媽把平時節省下來的油、大米、白麵,在過年的時候用,過去油和細糧是按人口定量供應的,平常不節省,過年就沒得吃。爸爸最喜歡...
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發表於:2018-08-16
桃酥餅可以說是我們現代生活中非常受歡迎的一種甜食了,說到桃酥餅,很多人就會想到長沙桃酥餅,其實和其他地方的桃酥餅並沒有太大的差異,做法也是大同小異,可能在味道上面會有一些差別。今天...
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發表於:2024-02-10
““糖餅”顧名思義,一定是加了白糖或是紅糖做出來的麵餅,而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬,蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的,儘管沒有加糖,可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的...
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發表於:2024-02-26
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...
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發表於:2023-12-30
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麵粉...
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發表於:2018-11-29
蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麵還是炒菜,淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香,同時也擔心裡面的新增劑太多...
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發表於:2018-03-23
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...
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發表於:2020-03-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘正宗油酥燒餅的做法味道鮮美軟糯,讓人愛不釋手呢。小時候媽媽經常給我們做這道美食,滿滿的都是兒時的回憶。這道美食制...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-07
“由重慶的小吃攤煎餅做法,特色麵點豬兒粑餡料,川渝老式冰薄月餅風味,結合幾者特色,創出來的美食。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料冬瓜糖(15g)白芝麻(適量)白砂糖(適量)油滋(適量)清水(180ml)橘紅餅(5g...
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發表於:2018-08-14
三北豆酥糖是一種甜品。裡面含有大量的糖分和蛋白質,味道香甜可口,深受男女老少的喜愛。說到豆酥糖就一定要說一下寧波這個城市,因為豆酥糖是當地特有的傳統美食,從寧波開始名揚江浙地區,然...
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發表於:2018-08-16
經濟的不斷髮展讓人們的生活更加的多姿多彩,現如今大家不僅可以吃飽穿暖而且還可以吃得好穿得好了,一日三餐雖然重要,但是已經不是隻有一日三餐的生活模式了。現在人們可以一天多餐,可以有...
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發表於:2024-02-01
“好友喜歡做美食。知道我也喜歡,送來她夏季採摘的玫瑰花。雖然沒有鮮豔的奪目搶眼。但是幹玫瑰的藥用價值屈指可數的。可以潤澤肌膚、理氣解鬱、調氣血、治療口臭等都有調節的作用。玫...
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發表於:2024-01-08
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(400克)輔料水(200克)紅糖(300克)食用油(適量)甜香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥糖餅的做法步驟1、麵粉加水和成稍軟的麵糰,靜置20分鐘。2、開始製作油酥。碗中加入五勺面...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2018-09-10
青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但儲存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:正宗餡餅加盟費多少錢呆星2回答:只要投資加盟正宗多禾餡餅的人就要支付相關的加盟費用,基本上加盟的基礎費用只要1-3萬元,然後後期的投資費用根據開店規模和地域的不同而不同。在...
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發表於:2023-12-31
“香而不膩,甜香適口,最銷魂的酥餅,必須掉渣!”食材明細水皮面麵粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥麵粉(250克)植物油(140克)餡料白糖(2勺)麵粉(一勺)黑芝麻(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(...