關於手擀麵的知識

手擀麵（簡單版）如何做簡單又美味

發表於：2020-12-13

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：750雞蛋：5個輔料味精：適量醬油：適量蔥：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.麵粉2.和成麵糰醒半小時3.擀成薄餅4.摺疊，摺疊...
從此愛上手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-12-07

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：250輔料水：適量鹽：適量具體步驟1.麵粉中加入適量的鹽和清水，和成較硬的麵糰。水份不用加很多，只要能把麵粉團成...
手擀麵的做法手擀麵【媽媽做的】手擀麵怎麼做

發表於：2024-02-27

“回家待了一週胖了好多。媽媽做的飯就是香。。。”食材明細主料白麵（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀麵的做法步驟1、白麵加水，和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的麵糰...
質嫩爽口的手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-08-27

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料麵粉：500輔料波菜汁：400鹽：少許鹼：少許具體步驟1.用波菜汁和麵，放少量鹼和鹽把面和成麵糰，揉成光滑面醒制15分鐘，切記，放...
愛上手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-12-29

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250輔料水：100ml具體步驟1.備好的麵粉。2.加入適量的水和成麵糰。3.在面板上揉圓。4.用擀麵杖把麵糰擀薄。5....
噴香的手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-09-01

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：300輔料鹽：適量蔥：適量高湯：適量油：適量白菜：適量具體步驟1.麵粉放在盆裡加水慢慢活成麵糰，這種麵糰一定要比平時...
手擀麵的做法愛心晚餐の手擀麵手擀麵怎麼做

發表於：2024-03-01

“自己第一次在家做手擀麵，味道不比賣的差，就是有點累啊，誒，值了。”食材明細主料麵粉（適量）輔料骨湯（適量）青菜（適量）豆芽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手擀麵的做法步驟1、這個骨頭湯...
美味營養的手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-08-01

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：250輔料胡蘿蔔：半根菠菜：少量具體步驟1.1，胡蘿蔔洗淨去皮切絲，加少量水放料理機打成糊狀。2，菠菜洗淨焯水過冷水...
脣齒留香的手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-09-01

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：1碗輔料鹽：適量具體步驟1.麵粉中加入一點點鹽拌勻，加入水揉成硬點的麵糰，醒一會。2.醒好的麵糰揉勻後整形按扁...
手擀麵的做法初七手擀麵手擀麵怎麼做

發表於：2024-01-01

“今天是正月初七，傳統食俗吃麵條，今兒是主“小人兒（小孩子）”的日子，東北這嘎達，無論家中有沒有小孩子，家家戶戶都要吃長長的麵條，謂之“栓小人兒”，既是長長遠遠的象徵，也是長輩們對孩子們新的...
自己做的手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-10-22

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料雞精：適量耗油：2勺精鹽：少許具體步驟1.溫水加少許鹽將麵粉和成麵糰。2.和好的麵糰用水壓平。3.將壓好的...
簡便快捷的手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-11-15

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：150普通麵粉：400輔料油：適量胡椒：適量澱粉：適量生薑：適量黑木耳：適量鹽：適量大蒜：適量生抽：適量黃花菜：適量大白菜梗：適...
「家有大廚」手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-12-23

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：500輔料雞蛋：50鹽：適量小蘇打：適量具體步驟1.麵粉可以根據家裡人多少而定，在麵粉中加一點點鹽，大概2g左右，這...
手擀麵的做法大人七的手擀麵手擀麵怎麼做

發表於：2024-01-08

“今天是-正月十七，大人七，我們這邊的習俗還是要吃長長的麵條，麵條機版手擀麵，特別的勁道。”食材明細主料麥芯粉（400g）輔料水（150ml）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手擀麵的做法步驟1、備...
手擀麵的做法手擀麵製作-Linda 手擀麵怎麼做

發表於：2023-12-31

“手擀麵-Linda製作。”食材明細主料麵粉（適量）輔料菠菜榨汁（適量）胡蘿蔔榨汁（適量）清淡（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手擀麵的做法步驟1、和麵。2、完成和麵。3、捏團。4、趕製。5、切面...
#愛美食#手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-12-05

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料手擀麵：150輔料油：適量鹽：適量雞蛋：適量香菜：適量西紅柿：適量具體步驟1.準備食材2.西紅柿去皮3.切塊4.鍋燒熱放油，油熱...
從此戀上手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2021-01-09

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麵粉：500輔料水：適量具體步驟1.這是準備好的小麥麵粉。2.在小麥麵粉里加入適量的水和成麵糰。3.在把麵糰用擀...
色香味俱全的手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-08-01

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料中粉：340輔料水：160鹽：1雞蛋：50具體步驟1.把所有材料放麵包機和麵，根據面的吸水性，適當增加麵粉或水2.和麵4分鐘，關機，醒發20...
手擀麵怎麼做|手擀麵的做法

發表於：2023-12-26

“自從擁有了美善品料理機，把麵粉變成一碗好吃的麵條🍝讓人非常有成就感。各種佐料的麵條可以不重樣的吃一週。建議用高筋麵粉做，比中筋麵粉更筋道。〈手擀麵麵糰也可以做餃子皮，用中筋面...
簡單版如何做簡單又美味|手擀麵

發表於：2020-12-06

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：130輔料青菜：少許鹽：適量雞精：適量筍：少許雞蛋：1個具體步驟1.麵粉放入水，少許鹽，揉成光滑的麵糰，醒發20分鐘左右2.青...
香糯爽滑的手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2020-09-03

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料清水：130ml高筋粉：300精鹽：3輔料青羅卜絲：5蔥花：5熟牛肉片：20滷蛋：2個對蝦：3只芹菜段：10胡羅卜絲：5具體步驟1.混合主料揉10...
手擀麵的做法學做手擀麵手擀麵怎麼做

發表於：2024-02-25

“在美天看見魚尾巴做的手擀麵太誘感人了，一直收藏著想學著做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麵還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感...
手擀麵的做法手把手教您做【手擀麵】手擀麵怎麼做

發表於：2024-02-10

“小時候奶奶和姑姑說，能拴住一個男人的胃就能拴住他的心，以前我對這句話的理解淺嘗輒止在吃上。我想，一個會下廚精心做飯菜照顧老公孩子的女人，一定是一個溫暖的女人，是一個有生活情調的女...
手擀麵的做法教你做勁道爽滑的手擀麵手擀麵怎麼做

發表於：2024-02-25

“很驚喜的收到美天贈送的試用品，恰逢女兒參加繪畫比賽，得了三等獎，這是女兒學畫以來第一次參加比賽，非常開心。昨晚拍好了照片，可是總是登入失敗……”食材明細主料麵粉（250克）雞蛋（1個）輔料鹽...
易做的手擀麵如何做簡單又美味

發表於：2021-01-12

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：200輔料水：適量鹽：適量具體步驟1.準備好麵粉2.加適量鹽3.攪拌4.繼續攪拌均勻5.揉成光滑的麵糰6.用擀麵杖擀開7...