關於涼拌臭菜根的知識

食材明細主料臭菜根（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）食鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌臭菜根的做法步驟1、準備好食材並選去老根與鬚根清...

“酸辣爽口。”食材明細主料根達菜（適量）粉條（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）陳醋（適量）香油（適量）自制辣椒油（適量）生抽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）根達菜拌粉條的做法步驟1、根達菜杆洗淨，切...

“這道菜，在重慶這道冷盤可謂是家喻戶曉，夜啤酒大排檔都少不了它，折耳根學名魚腥草，所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。”食材明細主料折耳根（300...

“魚腥草又名狗心草、折耳根、狗點耳等、我們這裡叫折耳根😁葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼...

食材明細主料臭豆腐（6塊）輔料糖（1勺）香醋（少許）鮮醬油（2大勺）蠔油（1勺）芝麻辣椒油（2勺）香油（2勺）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香辣臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐用涼水洗一下表面，再用滾開水燙...

食材明細主料甜菜根（1顆）輔料香菜（2根）鹽（少許）米醋（少許）醬油（少許）芝麻油（少許）大蒜（2粒）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌甜菜根的做法步驟1、甜菜根，洗淨去皮，切絲。2、香菜切段，大蒜切末3、根...

“海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。現代醫學研究證明，海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇...

“從來沒有吃過這種黑黑的粉條，老媽說這個叫:葛根粉，和一般粉條的吃法差不多，所以，我就涼拌試試看！”食材明細主料葛根粉（200克）黃瓜（1個）輔料鹽（適量）生抽（1勺）醋（2勺）蒜（1匙）雞精（5克）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（...

“涼拌折耳根是一道菜品，製作原料主要為新鮮折耳根。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食慾大增，所以不失為別具情趣的佳餚”食材明細主料折耳根（250g...

食材明細主料火腿（一個）大蔥（一顆）花生米（適量）青椒（兩個）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌培根的做法步驟1、火腿一個，青椒兩個，洗淨備用。2、青椒切絲。大蔥切...

四川。涼拌蕨根粉是一道冷盤，適合夏天食用，主要製作原料是蕨根粉、醬油和醋。製作家常涼拌蕨根粉時要注意用菜籽油，這樣口感比較正宗。另外還可以根據個人口味加入花生和辣椒。蕨根粉涼拌...

“清熱解毒，下飯得很，好吃得板～😋”食材明細主料折耳根（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）蒜末（適量）花椒粉（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）醋（適量）香油（適量）涼拌醬油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“最愛這個涼拌酸辣蕨根粉，每次外出吃飯，只要有必點它，做為餐前冷盤非常開胃。自己買原料回家來做，想吃就做，快捷又方便。”食材明細主料蕨根粉（200克）輔料炒熟白芝麻（適量）小米椒（適量）香蔥（適量）...

食材明細主料蕨根粉（1把）花生（少許）輔料小米辣（6個）生薑（1塊）大蒜（半個）小蔥（2根）香菜（1根）調料鹽（1小勺）辣椒油（1中勺）味達美祕製鮮蠔油（1中勺）味達美初榨炒菜香生抽（1大勺）味達美涼拌香醋（2中勺）酸辣（口味）拌（工...

“快手菜，簡簡單單，適合新手哦，喜歡就點個關注吧！感謝支援！”食材明細主料雞翅根（適量）輔料香菜（少許）白芝麻（少許）蔥花（少許）蒜末（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）芝麻油（少許）香油（適量...

“折耳根，學名“魚腥草”。魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，具有抗菌、抗病毒、提高...

食材明細主料折耳根（適量）韭菜（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）香油（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌折爾根的做法步驟1、準備好食材2、將折耳根洗淨，韭菜...

“在物價飛漲的年代，一元錢同樣可以做成美味的菜餚，只要你擁有熱愛生活的眼睛~”食材明細主料側耳根（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料節耳根（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）醬油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌節耳根的做法步驟1、節耳根擇乾淨。2、用手掐成長短差不多的小段，洗乾淨...

食材明細主料折耳根（500克）小米辣（5個）蒜（4瓣）蔥（適量）輔料鹽（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（兩茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌折耳根的做法步驟1、野生的折耳根2、春...

“折耳根又加魚腥草，有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。”食材明...

“平時這一段的空心菜根都是丟掉咯，可是這回的空心菜很貴丟掉覺得很可惜，就想起小時候吃的涼拌空心菜根，今天來回味童年吧”食材明細主料空心菜根（適量）輔料油辣椒（一勺）鹽巴（適量）味精（適量）醬油...

食材明細主料香菜（適量）輔料蕨根粉（1包）小辣椒（少許）原味（口味）未知（難度）涼拌香菜蕨根粉的做法步驟1、燒水，蕨根粉放入鍋中煮熟2、我煮了10多分鐘，撈出放冷水中浸泡一會兒15分鐘左右3、撈出備用4...

“折耳根又叫魚腥草，是一種中草藥，有些地方的人也將這個當菜吃，但是很多人說味道怪，不好吃。不過以前有四川同學帶過袋裝的折耳根，我覺得挺好吃的呀。我們這市場賣得少，吃得人不多，好容易看到...

食材明細主料豬耳朵（適量）黃瓜（適量）調料蒜泥（適量）姜（適量）醋（適量）鹽（適量）祕製辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬耳根的做法步驟1、切好。2、來點芝麻，鹽，醋。3、花椒，八角，辣椒，葉，...