關於翠翠美食坊自制麻辣香乾的知識

食材明細主料自制臘香乾（300g）輔料辣椒粉（10g）花椒粉（5g）生薑（兩片）食用油（300g）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣香乾的做法步驟1、農家柴火熏製臘...

“不知道吃什麼的時候就把冰箱收拾一下，也許你會找到一堆吃剩下的食材，如果正好你不知道該如何是好那麼就把它們吵吧吵吧一下，也許就能變成一道你想不到的美味翡翠三丁了呢。”食材明細主...

“四季皆宜，夏天可以當冷盤吃，天氣稍微涼快些的時候也可以放置微波爐中熱一下即可。色香味俱全，連自己做好的時候都覺得誘人呢”食材明細主料熟豆乾（2薄塊）玉米（兩大湯勺）黃瓜（半根）輔料醬油（2小...

“如此簡單，如此美味，這道菜非常清單可口，熱量低，食材又健康，所以很適合減肥的美眉們享用哦！”食材明細主料生菜葉（適量）輔料金針菇（100克）胡蘿蔔（20克）配料胡椒粉（5克）香油（5ml）鹽（2克）雞精（少許）清淡（口味...

“美美的顏值有沒有驚豔到你！哈哈，今來一款：翡翠麻醬卷，不用開火的涼拌菜，低脂爽口，分分鐘搞定！”食材明細主料油麥菜（適量）黃瓜（一根）輔料芝麻醬（適量）醬油（適量）溫水（適量）醬香（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時...

“健康美味的下飯小菜”食材明細主料大蘿蔔（一根）輔料花椒（適量）辣椒（適量）白葡萄酒（適量）配料糖（適量）小蔥（適量）麻油（適量）醋（適量）麻辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制麻辣蘿蔔乾兒的做法步驟1、有...

“某一個週末去大明宮遺址公園玩，出了公園沿街向前走，看到一家麵館，老公說他跟朋友之前去那個麵館吃過麵，他們家的麻辣排骨麵味道非常棒，於是我們就欣然前往，當天的午餐就是一大一小兩碗麻辣...

“綠油油的蠶豆，只需簡單的清炒、煎食，便會鮮氣奪人。因為它的嫩，與萵筍、銀耳同烹，豆質口感酥糯，也襯得其它蔬菜爽脆鮮靈兒。又將鮮芒果入菜，為清香加入絲絲酸甜，春天的口感，又多了一份爽性。...

食材明細主料麵條原料：中筋麵粉（250克）菠菜汁（130克）輔料麻辣牛肉原料：牛腩（500克）配料簡單五香料：花椒（一小把）小茴香（一小把）桂皮（兩小塊）八角（4塊）香葉（少許）幹辣椒（適量）其他配料：姜（一大片）香菜末（少許）白酒...

“方便春遊攜帶，顏色鮮豔、美味可口的翡翠黃金卷。”食材明細主料雞蛋（4只）麵粉（小半碗）萵筍（1根）輔料蔥花（適量）鹽（少許）花生油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠黃金卷的做法步驟1、窩...

“用西瓜皮做過很多次菜，這一次最喜歡！”食材明細主料西瓜皮（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）酸菜（適量）配料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣翠衣的做法步驟1、...

“深秋時節，是製作一些醬醃菜最好的時候，現在正是蘿蔔大量上市的季節，做上一罈美味的蘿蔔乾，在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合適不過的了；我婆婆在這方面最有經驗，她做的蘿蔔乾非常...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜面：200麵粉：180五花肉：300雞蛋：1個輔料生抽：適量耗油：適量生薑：適量鹽：適量料酒：適量胡椒粉：適量小蔥：適量五香粉：適量具...

“香炒農家自制五花臘肉，原生態、無汙染、天然香辛料烹製~”食材明細主料湘西臘肉五花肉（300g）輔料紅辣椒（50g）配料鹽（適量）料酒（適量）天然香辛料（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣五花...

“今天再來一個青翠欲滴，水汪汪的蝦丸，10分鐘搞定，非常省事。8個月到3歲的寶寶都可以吃，孩子會很喜歡。”食材明細主料蝦肉（80克）西蘭花（40克）輔料蛋清（15克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡...

“這是一道主副食兼有的美食，玉米餅經過炸制以後外酥裡嫩，再配以鹹蛋黃非常好吃。”食材明細主料玉米餅（2個）豌豆（200克）鹹鴨蛋黃（4個）輔料鹽（適量）雞精（適量）植物油（適量）幹澱粉（適量）蔥末（適量）其他（口...

“香辣美味,有嚼勁,好吃不上火,自己製作安全衛生,吃得放心”食材明細主料豬肉（500g）五香粉（1茶匙）辣椒粉（1茶匙）胡椒粉（半茶匙）輔料生抽（1-1.5湯匙）老抽（半湯匙）糖（1湯匙）鹽（酌量）微辣（口味）其他（工藝）數小...

“久未髮菜譜，拍照太費時，上傳也很慢。所以好久都沒傳了。端午節快到了，心想讓寶貝通過動手包棕子更深地體會傳統節日，於是買了棕葉，卻一直沒時間包棕子，只有將棕葉冷凍於冰箱。晚間有朋友晒...

“昨天鄰居給力塊香乾，想著中午給他消滅了。最愛吃杏鮑菇了，再加上自己手剝的毛豆，剛好來一道大雜燴炒粒粒”食材明細主料杏鮑菇（300g）毛豆（100g）香乾（150g）輔料豆豉香菇醬（一大勺）配料生抽（一大勺...

“用菜葉加水打成細膩的汁，做出顏色碧綠似翡翠的麵條，好吃又健康！此配方：也適合手擀麵和壓面機，我用的是Beko倍科廚師機K6。用料：菜汁125g，中筋麵粉300g，鹽1g。”食材明細主料菜汁（125g）中筋麵粉...

“一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉還可以怎麼吃？蒐羅了一大堆牛肉醬，撿出一個份量精確，看起來非常容易實施的老乾媽香辣牛肉醬。鮮紅辣椒的季節早已過去，市場超市只剩下小米辣，死不甘心終...

“空心菜營養豐富，口感脆嫩，真可謂清淡菜之極品。”食材明細主料空心菜（100克）輔料鹽（1.5克）雞粉（2克）食用油（1勺）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香翡翠的做法步驟1、倒入空心菜加...

“非常清新爽口的一道家常菜，只是多花了些功夫，一顆普通的大白菜，便以不同的面貌呈現餐桌。”食材明細主料大白菜（一顆）新鮮豬肉餡（200克）香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料香油（適量）餃子餡調料粉（適量）...

“最近想吃燒麥了，想起了上國小時每天上學路上都會遇到的那個早點攤，總是圍著一大群人，有上班的，有上學的，還有早起的爺爺奶奶，一碗麵或一碗粉，再加一個油餅包燒麥~大大的蒸籠一開啟，騰起白白...

“學做了這一款揚州燒麥之後被驚豔到了：“甜中帶鹹，鹹不壓甜。”時令蔬菜的清香鮮美；火腿末的鹹鮮，雪白的麵皮透著翠綠的蔬菜，皮薄餡大，好吃到停不下來。翡翠燒麥：麵糰材料有中筋麵粉150克、...