關於燒水的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鍋下一個小爐，點上火持續加熱，咕嚕咕嚕冒著熱氣，香氣隨之傳來。舀起一個，肉爽脆Q彈，酒味濃厚醇香，看似紅彤彤的色澤，其實並...

食材明細主料水筍（240克）油豆腐（100克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒水筍的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、油豆腐、幹辣椒2、將已清洗好的...

食材明細主料水筍（255克）黑木耳（9克）小油豆腐（115克）輔料桂皮（適量）大料（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳油豆腐燒水筍的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、黑木耳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的燒水潺，今天就要告訴大家這個，這是一款非常非常稀少和罕見的菜，因為在生活中我們很少見到這款菜，這款菜的名字就是...

食材明細主料豆腐乾（105克）水筍（230克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾燒水筍的做法步驟1、食材：豆腐乾、水筍（已清洗）。2、將水筍放在案板上切段，豆腐乾切...

食材明細主料鵪鶉蛋（180克）水筍（240克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炸蛋燒水筍的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、水筍（已清洗切段）。2、起鍋倒油燒熱，下入...

食材明細主料水潺（適量）酸菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜燒水潺的做法步驟1、酸菜切細，姜蒜幹辣椒準備。2、水潺處理幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒燒水潺最主要的是吃個它的鮮美的味道，一定要記住早上去買剛剛進到貨的新鮮的水潺，要不然就不好吃了，不建議買不好的...

鏽鋼水壺是我們日常要用的家電之一，它為我們的日常喝水帶來了極大的便利，它的燒水速度要比傳統的快捷。那麼用不鏽鋼水壺燒水安全嗎?不鏽鋼水壺如何清洗?不鏽鋼水壺如何選購?一、不鏽鋼...

食材明細主料中翅（175克）水筍（175克）油豆條（65克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）中翅油豆條燒水筍的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、水筍（已清洗）...

魚腥草燒水喝有什麼功效?魚腥草是一種比較喜歡溫度高溼度高，討厭缺水、高溫的植物。它的繁殖方式是分株繁殖、扦插繁殖和塊莖繁殖，需要注意的是，種植魚腥草需要的土壤是肥沃的，有機質含量...

食材明細主料魚尾（1條）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）薑末（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒滑水的做法步驟1、鍋中燒熱油，炸薑末。2、下入魚尾煎至兩面金黃。3、...

“水潺是一種軟體魚，只有一條主骨，還軟軟的，其餘的魚骨細軟如鬍鬚，稱它為“水潺”，就是說它像水一樣柔軟。這種魚肉質鬆軟，含水分高，鮮食味甚美。”食材明細主料水潺（4條）姜（適量）辣椒（適量）蔥（適量）...

“划水”也稱“甩水”，是魚尾的一種俗稱，是指魚的尾部連尾鰭的一段。鯉魚尾古代已視為珍品，李賀《大堤曲》詩：“郎食鯉魚尾，妾食猩猩脣。”紅燒划水選用新鮮的青魚尾巴作料，“香濃味美勝鯉尾...

“一直想做，一直不見行動，可見我的執行力極其差。”食材明細主料麵粉（150克）澄粉（150克）五花肉（250克）幹香菇（10個）胡蘿蔔（2棵）輔料生抽（1匙）老抽（1匙）香蔥（2棵）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“什麼是“划水”？專業廚師管魚的尾部為划水，原來如此，那就來個紅燒划水吧，這個菜譜參照大炒勺的做法，在此謝謝了！口感：菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩。”食材明細主料草魚尾（50...

“紅燒划水是用魚尾做的一道菜，魚的尾巴一直在遊動，所以這部分的肉質特別有彈性，所以又稱之為划水，新年的餐桌上會用醬油進行紅燒，寓意新的一年如魚得水。”食材明細主料青魚（500克）小蔥（20克）...

““划水”就是魚尾的部分，只有大體積的魚，才可以把魚分解後烹製，這個“划水”將近3斤，整條魚將近20斤。“划水”的肉質細嫩，沒有脂肪，適合於清蒸、紅燒、清燉都可以。”食材明細主料魚尾（1條...

“小時候不大肯吃魚，母親就說：多吃魚就能學會游泳的。於是我對吃魚就不再排斥了，但大半是吃些魚肚皮。後來，真的就學會了游泳。再長大些，母親又說：吃魚尾游泳會更快的。我問為什麼，母親說是尾...

食材明細主料梅頭肉（適量）輔料姜（適量）甘草（適量）八角（適量）草果（適量）叉燒醬（適量）味極鮮（適量）酒（適量）鹽（適量）糖（適量）腐乳（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮叉燒的做法步驟1、洗乾淨肉，放各種...

“菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩”食材明細主料草魚尾巴（一條）輔料澱粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）蔥段（適量）醋（適量）香油（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒划水的做法步驟...

電燒水壺和燃氣燒水壺各有優劣，相對來說，電燒水壺更好一點。電燒水壺是使用電源來加熱水使其達到沸騰的效果，水開後會自動斷電，不需要在旁邊照看，並且電燒水壺加熱速度快，燒開一壺水只需要八...

餐飲提問：水果燒烤加盟，加盟水果燒烤如何Eminem43回答：水果燒烤屬於小本創業專案，也是一種新型的燒烤，水果燒烤是一項很不錯的創業專案，其投資小，利潤高，對於創業者來說加盟水果燒烤可以起來功...

現在基本上家家戶戶都會用到電燒水壺，可是如果有一天電燒水壺壞了怎麼辦?重新買一個?出去買又太麻煩，在網上購買又太慢起碼也需要兩天時間才可以到，這可真是一個讓人苦惱的問題。那麼今天...

“老耿心心念唸的水筍燒肉終於做好了，很多時候吃的是一種對以往的懷念，我估計老耿就是，吃一次水筍燒肉總要說出很多以前跟這個菜有關的事情，總要感慨一番時間走得太快。”食材明細主料五花...