關於雞肉蓋飯的知識

“想吃肉又怕長胖，那麼最好的選擇就是雞胸肉，配上蔬菜蓋在米飯上味道好的不得了。”食材明細主料雞胸肉（1塊）米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）西生菜（3片）彩椒（2塊）紫洋蔥（1/4個）姜（2片）蒜（3瓣）調料料酒（1勺）老抽（1勺...

“簡單易上手的蓋澆飯🍛～”食材明細主料雞胸肉（1塊）土豆（2個）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）五香豆乾（3塊）香菇（5-6朵）輔料巧克力（1塊）調料咖哩（1盒）檸檬汁（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩雞肉蓋澆飯的...

食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（4個）輔料黑椒（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉雞蛋蓋澆飯的做法步驟1、牛肉切塊泡去血水2、鍋中放入適量油放入牛肉煸炒3、炒至變色後放入適...

食材明細主料雞肉丁（50g）輔料雜蔬丁（100g）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉蓋澆飯的做法步驟1、鍋熱後倒入雞肉丁翻炒。2、倒入蔬菜翻炒。3、倒入開水，加入咖哩塊煮熟煮化，要不停攪拌哦...

食材明細主料芋頭（適量）熟雞肉（適量）米飯（一碗）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料咖哩粉（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）咖哩（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭咖哩雞肉蓋燒飯的做法步驟1、熟雞肉準備。2、...

“自己一個人在家的時候，炒一個菜太單調，炒多了就有剩飯的風險。所以我自己在家的時候經常做這樣一碗飯，稍微搭配幾樣，方便快捷，尤其是上班的時候，外面的外賣衛生堪憂不說，吃多了就覺得沒什麼...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料土豆（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）咖哩（適量）蔥（適量）蒜（適量）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩雞肉蓋飯的做法步驟1、準備食材，去骨去皮雞腿，土豆、洋蔥、胡蘿蔔，蔥...

“今天分享一道香菇雞肉蓋澆飯，香菇與雞肉的結合就是鮮美的結合，冬天一盤熱氣騰騰的蓋澆飯，有菜有飯吃下好舒服。”食材明細主料香菇（150g）香乾（1塊）雞小胸（2塊）調料六月鮮特級原汁醬油（1勺）味極...

食材明細主料大型雞腿肉（2塊）西蘭花（1/2大朵）紅小菜椒（2枚）青椒（1枚）香蔥（1棵）熟芝麻（適量）汁照燒醬（2大匙）生抽（1大匙）胡椒粉（1/4小匙）玉米澱粉（1/2大匙）麻油（1小匙）清水（1杯）醃料照燒醬（1/2大匙）生抽（1大匙）胡椒...

食材明細主料雞腿肉（200g）番茄（200g）洋蔥（100g）米飯（100g）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）橄欖油（適量）白砂糖（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄雞肉蓋飯的做法步驟1...

食材明細主料雞腿（一個）輔料蠔油（適量）紅糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腿蓋飯的做法步驟1、雞腿洗淨用牙籤多扎幾次2、改刀3、配料聖女果黃瓜丁紅糖八角兩個...

“首先謝謝大喜大的咖哩雞調味料、大喜大牛肉粉、大喜大烤肉醬！相信我一定物盡其用！”食材明細主料雞肉（半斤）輔料胡蘿蔔（一小根）洋蔥頭（半個）香菇（３朵）土豆（１個）配料大喜大咖哩調味料（半盒）微辣（口味）炒...

“蓋飯特別適合一個吃，沒有過多的、複雜的烹飪過程，煮好米飯燒個菜就可以開飯了，一個盤子就裝下了所有，餐後洗碗也簡單多了。今天的蓋飯是肉醬蓋飯，就是炒好了肉醬，再澆到米飯上，香辣可口。炒...

“這碟看著食慾不錯吧！簡單的蓋燒飯！”食材明細主料無骨頭雞腿（六個）青菜（適量）雞蛋（三個）米飯（適量）聖女果（幾個）調料玉米油（適量）鹽（2克）胡椒粉（3毫升）生抽（5毫升）料酒（5毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）醬香（口味）拌（工...

食材明細主料雞腿（4個）土豆（一個）紅蘿蔔（適量）大米（適量）輔料洋蔥（一個）調料油（適量）鹽（適量）咖哩塊（適量）料酒（適量）醬油（適量）姜粉（適量）水（適量）咖哩（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）咖哩雞肉燉土豆蓋飯的做法...

食材明細主料雞腿（3個）土豆（兩個）大米（適量）輔料胡蘿蔔（兩根）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）咖哩塊（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）開水（適量）咖哩（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖哩雞肉蓋...

食材明細主料草雞（450克）豆腐（一塊）青菜（適量）橘子（一個）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）料酒（5毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞肉豆腐蓋燒飯的做法步驟1、草雞入鍋...

食材明細主料雞胸肉（一個）土豆（兩個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）蔥（適量）澱粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）姜（適量）香菜（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞胸肉土豆蓋飯的做法步驟1、材料備好，洗乾淨。2...

“扣肉的做法，見梅菜扣肉那篇菜譜。”食材明細主料梅菜扣肉（適量）大米（適量）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扣肉蓋飯的做法步驟1、扣肉的做法就不贅述啦，昨晚剩的扣肉，我把肉...

食材明細主料土豆（適量）雞肉（適量）胡蘿蔔（一個）咖哩（一塊）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）咖哩（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）土豆雞肉咖哩蓋飯的做法步驟1、土豆，胡蘿蔔分別去皮切塊，咖哩準備一...

食材明細主料米飯（適量）雞胸（適量）輔料黃瓜（適量）洋蔥（適量）辣子（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）配料韓國辣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式雞肉蓋飯的做法步驟1...

雞，自很久很久以來，甚至是可以追溯到遠古時期，就已經存在於我們的身邊了，起用處較為廣泛。在古代多數用來進行畜牧飼養為主，現在更加偏向於進行食用。蓋澆飯是中國美食的一種，今天我就來教教...

“我喜歡在一個人的時候，做一些簡易的飯菜那樣不僅愜意還快手。外面的飯菜我吃的不太習慣，我喜歡簡單的吃飯。做一些簡單的。搭配漂亮的色彩。名稱因地而異，廣東稱雞樅，潮汕稱雞肉菇，臺灣和...

“豬肉含鐵元素，香菇含鋅元素。另外多加些蔬菜補充維生素，豐富餐桌，希望寶寶營養更均衡。”食材明細主料肉餡（200g）糯米（250g）輔料胡蘿蔔（30g）香菇（1個）洋蔥（20g）包菜（適量）蔥（10g）姜（2-3片）食鹽（適量）醬油（...

“一個人也要好好吃飯，不能怠慢自己。這個蓋澆飯真是太適合了。”食材明細主料雞胸肉（1塊）青椒（2個）土豆（1個）輔料雞蛋（1個）調料生抽（適量）料酒（適量）紅燒醬油（適量）生粉（適量）水（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味...