關於自制彩色晶糖的做法的知識

食材明細主料砂糖（（挑顏色透明，晶亮的））輔料色素（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制彩色晶糖的做法步驟1、超市找的顏色最晶亮的一包砂糖色素只要一點點啊，別加多了！1滴足夠2、搖好...

“糖色是川菜常用的一種著色劑，例如川菜裡的東坡肘子、櫻桃肉、滷菜等都要用到它。糖色一般分為兩種，一種是水糖色，另一種是油糖色。油糖色製作比較快，但在炒制過程中有一定的危險，所以今天...

“特別喜歡各種兒童意麵的你，是不是又覺得意麵價格非常昂貴而捨不得買？大家的福利來了，果子教你在家就能自制好看又漂亮的意麵。還可以風乾，什麼時候想吃，取出煮上一碗，心情都會美美的哦！”食...

“小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生...

“做蛋糕和cupcake的必備殺器:SugarSprinkle!某寶上可以買到，但是自己做出來的，更加有成就感哦！”食材明細主料白糖（50克）封口袋（1個）輔料食用色素（1克）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色糖...

“這款彩色糖果餃子的麵皮我是用胡蘿蔔、菠菜還有紫薯做的皮，用紫薯做的餡，營養豐富，婦孺皆宜，味道不錯吃起來QQ的糯糯的感覺有點像糕點，而且簡單好做，尤其家裡有不愛吃蔬菜的小朋友可以嘗試...

“女兒非常喜歡吃丸子，所以我也經常搗鼓些丸子，如魚丸，肉丸，菜丸，豆腐丸等，這次做了彩色水晶的，看上去非常賞心悅目，吃起來Q彈鮮美，值得親們一試呢。喜歡清淡口的，不用粘汁。如果口味重的，還是調...

“糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬於粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。我這幾天玩湯圓、剩下的麵糰、做了糖不甩、太香太好吃啦！”食材明...

“用青瓜或菠菜可做綠色麵條，甘藍對應藍色，柑橘、南瓜對應黃色，胡蘿蔔、番茄對應紅色。趁週末時間，我自制了天然彩色麵條。”食材明細主料麵粉（550G）紫薯泥（150G）青瓜汁（100G）輔料冷水（40G）鹽（適量）...

“純天然的彩色麵條，紫甘藍榨汁和麵，做岀來的顏色非常漂亮，完全無新增劑，非常健康。”食材明細主料麵粉（230g）輔料紫甘藍榨汁（100ml）調料鹽（3g）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制純天然彩...

食材明細主料土豆澱粉（1500克）肉餡（適量）輔料菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）紫甘藍汁（適量）南瓜汁（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色水晶蒸餃的做法步驟1、把所需要的蔬菜洗淨切碎備...

“好吃又好看！”食材明細主料澄面（200g）土豆澱粉（30g）輔料豬油（適量）雞蛋（兩個）胡蘿蔔（半根）青椒（半個）蝦（十幾只）香菇（五朵）配料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩水晶餃的做法步驟1、澄面，最...

“爸媽非常喜歡吃麵條，以前總是買掛麵，現在有了廚師機，在家輕鬆搞定各式各樣的手工麵條。準備好麵粉跟果蔬粉，跟我一起做起來，好吃勁道的麵條輕鬆搞定！”食材明細主料中筋麵粉（184g）奶粉（10g）南...

“做了蔓越莓餅乾，做好以後一吃，酥的掉渣，感覺一咬到嘴裡就要快化了，不太喜歡這麼酥的感覺。今天的這一款餅乾，加了兩倍的麵粉，卻還是比較酥，但咬在嘴裡有口感，也可以當做翻糖餅乾，或是糖霜餅乾...

“冬季吃慣了大魚大肉，偶爾來點冷盤也會刷刷膘，讓笨重的身體來個短暫的清爽！涼粉也是我的鐘愛，過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做，昨天去市場稱的零售澱粉，有顆粒的，據說...

“夏天來一碗涼皮消暑，這才是微小的幸福！”食材明細主料鹽（適量）麵粉（適量）輔料綠豆芽（隨意）黃瓜（隨意）辣椒油（隨意）芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、麵粉➕鹽和麵...

“媽媽最近牙痛，只能吃軟的食物，又怕外面東東天熱不新鮮，所以自制吧！以前要和麵，洗面，再蒸，現在直接用麵粉調成糊，方便很多，一起來試試吧！”食材明細主料澄粉（100g）高筋麵粉（100g）輔料鹽（2g）莧菜汁（250g...

“前幾天相機被朋友借去，照片忘記拷下來。端午節過去好多天了，到現在才能髮菜譜。網購的彩色西米是新鮮溼潤的，用手能一撮能成粉狀。為了便於保持就在陽臺上暴晒了兩天，估計儲存半年都沒有...

“買了一兜蝦，做了三道菜，這是其中的第二道。做的時候也是參考了菜譜的，成品的口感非常豐富，又脆又嫩又軟糯，整道菜的口味非常清爽，而顏色又非常搶眼，很得我家小傢伙的青睞。恩，這些菜，我倆一頓...

“色彩斑斕的水晶餃子，營養又美味！寶寶喜歡得不要不要滴。”食材明細主料豬肉（300g）胡蘿蔔（3根左右）輔料麵粉（500g）菠菜（一把）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色水晶餃子的做法步驟1、把準備...

“平時都是採買現成的蝴蝶面，今天抽時間製作了彩色的蝴蝶面，提前祝美天的朋友們，雙十一光棍節快樂，沒有找到物件的，早日找到心儀的另一半。希望這靈氣的蝴蝶給大夥帶來好運！比冀雙飛，不羨仙，一...

“在日常生活中，許多菜餚都是需要糖色來上色的，因為用糖色上色過的菜餚不僅僅顏色好看，看到好看的顏色也會很有食慾。但對於新手來說糖色怎麼熬是個難題，接下來就隨色寶糖色小編一起來看看...

食材明細主料蛋清（2個70g）白糖（74g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）彩色蛋白糖的做法步驟1、蛋清2個，70g左右.白糖74g放入無水無油的盆中。2、放溫水中將糖分完全融化，不要...

“這道菜不是真雞蛋哦，而是加了彩色蔬菜的肉皮凍，親有木有被騙到了？”食材明細主料肉皮（適量）輔料玉米粒（適量）胡蘿蔔粒（適量）豌豆（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通...

“晶瑩剔透的水晶棕，開始就想做，只是水平有限，沒敢下手，練了幾次粽子後，膽大點了，敢做敢吃了。”食材明細主料小西米（200g）輔料小紫薯（1個）豌豆（n粒）紅豆（n粒）粽葉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小...