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發表於:2024-01-09
“隨著端午節越來越近、到處都能看到粽子、聞到粽香、不由得又包了些西米的粽子屯起來、今天包的抹茶味、喜歡抹茶味、還加了紫薯、蜜棗、味道還不錯、Q彈軟糯、飛飛祝福大家端午節快...
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發表於:2024-01-13
食材明細油皮低筋麵粉(200g)糖粉(20g)黃油(60g)水(70g)酥皮低筋麵粉(135g)黃油(67g)抹茶粉(適量)紫薯粉(適量)紫薯餡兒(300g)白豆沙餡兒(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紫薯酥的做法步驟1、稱...
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發表於:2024-02-29
“做了幾次粽子後,發現原味的最好吃,料越多越沒粽子味,全家一致通過再做一次原味粽子,家裡紫薯,一則是紫薯的確好吃又營養,二則粽子還是要打扮一下。”食材明細主料糯米(500g)紫薯(1個)輔料粽葉(...
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發表於:2024-01-05
“一年端午又將至,傳統粽子必定少不了,當然還有這些年紅得發紫的星冰粽,每年都會圈粉一堆顏控。大抵是因為在夏天裡透明的事物總是特別受寵,通透得如同冰塊般每一處都散發著涼意,內裡搭配各...
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發表於:2024-01-02
“抹茶紅豆棕,不甜不鹹,原味中帶著些許的抹茶清香味,可搭配白糖、蜂蜜、糖桂花等一起食用,好吃的停不下來!製作過程中因手髒不能拍出詳細的包粽子步驟,所以不熟練者可檢視其它食譜或視訊學習...
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發表於:2024-02-01
“發了隨拍後,好多好友留言說做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其實,只要有點耐心,掌握幾個關鍵的地方,大家都可以做出來這麼美膩的酥酥。”食材明細水油皮原料中粉(300克)豬油(105克)細砂糖(60克)水(12...
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發表於:2024-02-23
“昨天在家做紫薯小花捲,還剩下一些紫薯泥,心想不用掉就壞了...就想著今天做紫薯西米露~早上去超市的時候正好看見賣情人節的這種心型小碗,就買了兩個~由於紫薯的顏色,男友一直說我用...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料木薯粉(200g)紫薯(1個)西米(50g)輔料煉奶(1匙)紅心火龍果(4塊)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯圓西米的做法步驟1、紫薯去皮切塊,入鍋蒸!2、壓成泥!3、木薯粉200g,加入紫薯泥,水適...
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發表於:2024-01-02
“紫薯的顏色很好看,用它做出來的點心都很漂亮。這個紫薯西米卷,外表晶瑩剔透,內裡是討人喜歡的紫色,看著超級有食慾。做法簡單,Q彈軟糯的,非常好吃。紫薯含有豐富的花青素,有抗氧化功效,所以...
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發表於:2024-02-01
“西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰。”食材明細主料西米(150g)紫薯(1個)蜂蜜(適量)白糖(10g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯西米糕的做法步驟1、用料2、西米和糖放入料理機中研...
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發表於:2024-01-13
“最近愛上了紫薯,紫薯營養豐富,很多吃法哦跟我來哈哈^ω^”食材明細主料西米(150克)輔料紫薯餡(提前自己弄好)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米紫薯粽子的做法步驟1、準備好的材料,西米...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料西米(適量)紫薯(1個)輔料白糖(30g)煉乳(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米紫薯卷的做法步驟1、準備食材2、放入破壁機磨粉3、倒入加白糖,倒入適量的溫開水4、搓成光滑的面...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料黃米(1000克)紫薯(1個)輔料紅棗(適量)粽葉(適量)馬蓮(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯黃米粽子的做法步驟1、鮮粽葉和幹馬蓮用清水洗淨,然後泡軟。2、鍋中加入適量的清水...
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發表於:2024-02-29
“不知道從什麼時候起,開始愛上紫薯浪漫迷人的紫色……迷人的紫薯,融入香濃的椰汁,加上爽滑的口感,甜品控們~~~還在等什麼呢?動動手,在炎炎的夏日給家人和自己送上清涼香甜的椰汁紫薯西米露...
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發表於:2024-02-10
“雖然平時一直提倡吃低油低糖食品,可看到酥皮點心又有點嘴饞,因為酥皮點心的層層酥脆是抵擋不了的美味。好久沒做了,偶爾放縱一下也沒關係。哈哈。”食材明細主料普通麵粉(200克)食用油(50...
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發表於:2024-01-28
“嘗試一把抹茶酥,搭配鮮亮濃郁的紫薯,顏色正合適。配方原料是20個抹茶酥的量,個頭不是特別大,後來想想,原料也可以做成10個的量,會大很多,可能內部紫薯餡也更飽滿充足一點。”食材明細油皮白...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料紫薯(2個)西米(30克)馬蘇裡拉乳酪(60克)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焗烤紫薯西米的做法步驟1、先準備好材料;2、鍋中加水燒開,倒西米攪拌幾下開始煮;3、紫薯去皮...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料紫薯(適量)奶茶(適量)西米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯奶茶西米露的做法步驟1、開水中放入白糖溶化,加入西米煮至透明,期間要加幾次涼水,煮至中間還有...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料西米(適量)輔料紫薯(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米紫薯月餅的做法步驟1、西米加入適量水泡軟。2、紫薯蒸熟。3、加入適量白糖。4、西米加入適量白糖...
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發表於:2024-01-02
“紫薯富含花青素,做出來也漂亮,喜歡嗎!”食材明細主料紫薯(2個)輔料西米(適量)椰漿(1盒)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯西米露的做法步驟1、西米準備好。2、椰漿1盒。3、紫薯切塊蒸熟。...
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發表於:2024-02-10
“特別濃香的味道。”食材明細主料紫薯(3個)西米(適量)椰醬(200ML)純牛奶(500ML)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯西米露的做法步驟1、準備好食材。西米、椰醬、紫薯、純牛...
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發表於:2024-02-29
“紫薯是大家都很喜歡的薯類之一,平時做餅時用它做餡。今天用它做成餡放到粽子裡,相信無論是從色澤、營養還是味道上來講都是很不錯的。”食材明細主料糯米(適量)紫薯(適量)粽葉(適量)水(適量)輔...
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發表於:2024-02-29
“紫薯顏色絢麗,口感綿軟香糯,和Q彈的糯米一起,夾雜著提子。口感豐富又好吃!”食材明細主料糯米(適量)紫薯(適量)提子(適量)輔料桂花糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯提子粽的做法步...
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發表於:2024-01-11
“快過年了,自己動手做些美美的點心,送人或自己吃都不錯哦。天津有春節前後拜年的習俗,帶上這健康又美味的點心,絕對不比外面賣的差,很有面子哦。”食材明細油皮高筋麵粉(150克)豬油(50克)水(50...
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發表於:2024-02-27
“粽子,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽...