關於香蘭椰絲卷的知識

“以下這款南洋風味十足的香蘭椰絲卷是一款娘惹糕點，它的名字眾多：KuihDadar、kuihgulung和kuihketayap。在懶人眼裡它就是最具南洋風味的班戟，因為它的英文譯名叫coconutpancakerolls，直...

“用濃郁香醇的椰汁、椰粉揉麵，營養美味，香甜可口，且，採用冷藏泡麵、一次發酵的方法，省時省力，值得一試。”食材明細主料高筋麵粉（500克）椰汁（220克（根據麵粉的吸水性增減））酵母（5克）玉米油（40克）椰子...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（60克）玉米油（60克）低粉（95克）抹茶粉（20克）抹面抹茶粉（10克）淡奶油（適量）椰絲（適量）白糖（依照個人口味）（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰絲抹茶蛋糕卷的做法...

“家裡有好多糯米麵和椰蓉，所以就突發奇想做了這個，香甜軟糯的，超好吃”食材明細主料糯米麵（適量）椰蓉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰香糯米卷的做法步驟1、食材2、...

“胡蘿蔔營養豐富，用來製作麵點，色澤金黃，蓬鬆暄軟，健康美味。”食材明細主料普通麵粉（500克）熟胡蘿蔔泥（290克）酵母（5克）椰子粉（30克）輔料食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔椰香...

“斑蘭葉，又稱為香蘭葉，是露兜樹的葉子，形狀扁長而帶柔韌，散發獨特的芳香，是充滿南洋風味的食材，有著漂亮的綠色和特別的香氣，可以打成汁液新增在甜點內，也可將新鮮的香蘭葉用於燉煮或用來包裹...

“鬆軟可口,椰香濃郁。”食材明細主料椰絲（10克）輔料雞蛋（半個）奶粉（6克）低筋麵粉（50克）黃油（40克）配料砂糖（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）濃香椰絲球的做法步驟1、黃油加砂糖打發。2、...

“這是今年早前做的一款網紅的小麵包；除了有牛奶，還添加了椰漿和椰蓉，因此相比其它品種麵包，這款則更加鬆軟且格外香濃，在烘烤過程中，整套屋子都香到快失去嗅覺了；成品麵包的拉絲效果也是超棒...

“很少做這麼樸素的蛋糕卷，平時都是花裡八哨的，做彩繪的比較花時間，還是樸素點的好，這幾天下雪天也沒出去買奶油，家裡還有瓶藍莓醬用上了，上面撒了把椰絲，即裝飾又好吃！”食材明細主料低筋麵粉...

“淡淡的椰香，猶如來到了海邊，酸甜開胃的葡萄乾，夾在暄軟的花捲裡，咬一口停不下來的花捲。”食材明細主料麵粉（150g）椰漿（60g）葡萄乾（40g）輔料清水（40g）酵母粉（2g）酸甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘椰絲麵包卷是一種糖油含量都很少的甜品，非常適合小朋友們食用！甜品好吃，但因為新增劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天...

食材明細主料高筋麵粉（300克）白砂糖（50克）雞蛋（30克）淡奶油（16克）清水（130克）奶粉（10克）酵母（4克）鹽（3克）黃油（30克）輔料香酥粒（適量）雞蛋（1個（刷面））配料椰子餡（適量）黃油（48克）糖粉（45克）雞蛋（1個）奶粉（58克）椰蓉（68克）甜...

“做了很多豆沙餡，就做了這道椰絲豆沙卷。連做了五天，一次比一次做的好，呵呵很受歡迎，做好的打包送人挺好。”食材明細主料糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：90蛋黃：3個白糖：135植物油：25輔料椰汁：200香蘭葉：10片椰絲：適量具體步驟1.香蘭葉洗淨剪小段，放入料理機加入150...

“上次買回來的椰蓉做糯米餈，還剩的挺多的，就尋思著將它放入麵包當餡料，做好後嚐了一個，味道真不錯就帶去給姐妹們分享，得到他們一致豎起大拇指””食材明細主料高筋麵粉（200克）牛奶（90克）雞蛋...

食材明細主料鮮蝦（300克）椰絲（100克）輔料雞蛋（1個）米粉（2大匙）丘比沙拉醬（30ml）小辣椒（1只）檸檬（1/3個）配料鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香脆椰絲蝦的做法步驟...

“用新鮮香蘭葉汁做的戚風捲，顏色嫩綠，清香宜人。”食材明細主料香蘭葉汁（60g）低粉（60g）糖（50g）玉米油（40g）雞蛋（3個（含殼約60克））輔料鹽（一小撮）檸檬汁（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蘭戚風...

食材明細主料麵粉（50克）雞蛋（3個）玉米澱粉（10克）椰絲（少許）輔料泡打粉（5克）奶粉（40克）木糖醇（30克）藍莓或葡萄乾（少許）配料油（40克）鹽（少許）白醋（兩滴）藍莓醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓椰絲...

“濃濃的椰香再配上甜甜的豆沙，很適合做下午茶點哦”食材明細主料糯米粉（50克）輔料澄粉（25克）紅豆沙（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰香豆沙卷的做法步驟1、用料圖2、把澄粉...

“此配方我做了6個豆沙小餐包和6個香腸卷，這個食譜只是香腸卷的過程。”食材明細主麵糰高筋麵粉（180克）白糖（30克）奶粉（10克）酵母（3克）鹽（3克）全蛋液（58克）淡奶油（72克）黃油（8克）波蘭種水（70克）高筋麵粉（70...

“蛋糕卷造型美觀、簡單易做，口感鬆軟，備受焙友們的喜歡。原味的、抹茶的、可可的...，是不是已經做過很多次？換個新口味吧---椰香瑞士捲，充滿濃郁的椰子香味。”食材明細戚風雞蛋（4個）低粉（40...

“在川菜中的小炒時蔬和瓜類菜時，我們都習慣用些乾紅椒和花椒，也是川菜中必不可少的佐料，幾乎每家都必備著，其次，炒點再用些大蒜、薑片來熗香鍋，這樣炒出來感覺有些微辣而且很香！這道菜主要是...

“好久沒做重油麵包了，今天這款麵包卷用的黃油量比較大，在加上椰絲的香氣，別提多好吃了。在烘烤過程中，滿屋飄香，整個樓道都散發著香甜的味道。把鄰居都招來了。還沒等完全涼透就被吃光了，要...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（50克）玉米油（50克）低粉（95克）白糖（95克）淡奶油（150克）椰絲（適量）芒果（幾個）調料醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果椰絲蛋糕卷的做法步驟1、玉米油，雞蛋，牛奶混合。2...

食材明細主料椰絲（100克）輔料杏仁粉（25克）蛋清（70克）糖粉（85克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆椰絲球的做法步驟1、將蛋清放入碗中。2、用打蛋器將蛋清攪打至發泡。3、加入糖，用打蛋器...