關於酸辣三菇豆腐湯的知識

食材明細主料香菇（六兩）豆腐（二兩）白玉菇（六兩）花菇（六兩）輔料香菜末（適量）海米（適量）配料花生油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）香油（適量）醋（適量）薑末（適量）蒜片（適量）味精（適量）骨頭湯（適量）酸辣（口...

食材明細主料鱈魚（2條）輔料小泰椒（3個）香蔥（1顆）姜（2片）胡椒粉（2勺）鹽（1勺）味精（1勺）料酒（1匙）香菜（1顆）白醋（適量）大蔥（1段）配料豆腐（300克）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鱈魚豆腐湯的做法步驟1、鱈魚...

食材明細主料鴨血（適量）豆腐（適量）黑木耳（適量）雞蛋清（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）香油（適量）雞精（適量）蔥花（適量）水澱粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣鴨血豆腐湯的做法步驟1、原...

“酸辣爽口，湯汁鮮美。”食材明細主料嫩豆腐（二分之一盒）輔料火腿絲（適量）香菇絲（適量）木耳絲（適量）雞蛋（適量）調料澱粉（適量）蒜（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘...

“看了一月份的《美食與美酒》，對那道剁椒蝦餅煲仔飯印象深刻，一直琢磨著做一道類似的菜餚，今天索性用家裡現有的食材，做了這道酸辣三文魚豆腐糙米飯，其實根本就不算一道煲仔飯，因為我用的是...

食材明細主料豆腐（320克）黑木耳（適量）蟹味菇（95克）輔料酸辣湯料（42克）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸辣菌菇豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、蟹味菇（已去根清洗）、黑木耳（已泡發清洗切成絲）。2...

食材明細主料老豆腐（適量）青蒜（1根）香菜（適量）輔料蠔油（適量）番茄醬（適量）紅燒醬油（適量）甜辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切小塊2、油鍋八成熱放入豆腐炸至金黃色，...

食材明細主料小黃玉參（適量）北豆腐（適量）蝦仁（適量）輔料雞蛋（適量）西紅柿（適量）木耳（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）陳醋（適量）雞湯（適量）味精（適量...

食材明細主料豆腐（適量）酸辣椒（適量）輔料香菜葉（適量）配料上湯（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、酸辣椒切丁。3、上湯汁。4、鍋裡倒進適量的經典...

“酸辣爽口。”食材明細主料素丸子（適量）豆腐（適量）粉絲（適量）蒜黃（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐粉絲素丸子酸辣湯的做法步驟1、...

“白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，為起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素，經常食用會改善人體的新陳代謝...

““酸辣湯”最傳統的做法有兩種，一種是高檔的“三鮮酸辣湯”，還有一種是大眾化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是，一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘，白是熟雞肉，紅是蝦片，再配以...

“一直覺得凍豆腐和豆芽都很適合做湯，家裡還剩一個雞胗，索性就做個雞胗豆腐湯，而芹菜葉往往是我們丟棄的物件，其實芹菜葉既有營養又美味，丟了實在可惜，做湯很不錯大家可以嘗試下。”食材明細...

“今早來一款：香菇酸辣湯，酸味出頭，暖胃驅寒，家常做法，供大家參考。”食材明細主料香菇（適量）雞蛋（一個）蔥（適量）香菜（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）水（適量）蠔油（適量）酸辣（口...

食材明細主料新鮮花菇（45克）大白菜（120克）腐竹（40克）輔料酸辣湯料（42克）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸辣三素湯的做法步驟1、食材：新鮮花菇（已清洗）、大白菜（已清洗）、腐竹（已泡發）2、將大白菜...

食材明細主料酸菜（適量）豆腐（適量）粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜豆腐湯的做法步驟1、全部材料2、蔥姜嗆鍋，3、炒一下酸菜和豆腐4、燉十分鐘5、放入粉絲6、再...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1塊香菇：6個輔料蒜：3顆雞蛋：1個香油：適量胡椒粉：適量油辣椒：適量蔥：3根香醋：適量生抽：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.1...

“為我家小朋友“量身定做”的一道健腦益智、強身健體湯。三文魚頭比三文魚肉便宜很多，營養價值卻一點兒都不少，健腦益智功效比魚肉還要強，與豆腐一起煲湯，營養互補、互相促進，健腦補腦作用...

“中午自己吃飯，剩半塊豆腐做了酸菜豆腐湯，酸辣好喝。又解膩，以後過節吃肉多了，做碗這個酸辣湯好喝。”食材明細主料酸菜（適量）輔料豆腐（半塊）小紅椒（2個）生抽（半勺）鹽（半勺）蔥（少許）花椒粉（少許）雞精（少...

“夏天食慾不振，這時候酸辣開胃的湯菜更合胃口。這道韓式酸辣豆腐湯，蝦仁鮮嫩彈滑，豆腐細嫩入味，辣白菜和金針菇口感爽脆，湯汁酸辣又有洋蔥的微甜，開胃下飯，非常好吃。但是不管蒸、煮還是炒菜...

“對於鯽魚豆腐湯大家都再熟悉不過了，稍改變一下材料做成酸辣味的鯽魚豆腐湯，也別有一番風味。金黃色的湯水讓人看著更有食慾，對於愛吃酸和辣的朋友來說，絕對的爽口。可惜我喝不了這個湯對...

鱈魚燉豆腐，北方人都喜歡這麼吃，以前吃的鱈魚燉豆腐都是燉白菜那種，口味比較清淡，小孩兒和老人比較適合，今天因為家裡有客人，所以在裡面加入番茄和辣醬，味道更加霸道，鱈魚刺少，吃起來也很方便，味...

“吃了幾天的海鮮，今天換了個重口味的，其實也不是很辣，對於我們不太會吃辣的來說，剛剛好，酸辣甜味的，配米飯吃得汗一直冒，偶爾來次，挺過癮的～～”食材明細主料泡菜（70克）豆腐（1盒）輔料蔥（2棵）韓式辣椒醬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豆腐：100雞蛋：1個鮮香菇：10朵輔料蔥：適量鹽：適量生抽：10ml糖：1雞精：適量水澱粉：適量姜：適量香油：適量香醋：30ml油辣椒：3具體步驟1....

“肉片豆腐酸辣湯是一道，滋陰養血，生津潤燥，宜於陰血虧損體質者的冬季常日進補食用湯。胡椒有驅寒暖身的作用，豆腐，作為尋常百姓家餐桌上最常見的食品，也是公認的健康食品。用大豆做成的豆腐...