關於【可可捲心餅乾】的知識

“可可捲心餅乾口感香酥，外形可愛，非常適合送給親朋好友。早上起床收拾完畢，便開始動手製作餅乾，中午去朋友家時帶了兩份，朋友非常喜歡。”食材明細主料黃油（90克）低筋麵粉（180克）細砂糖（60克）杏...

“這款餅乾做過好幾次了，孩子很喜歡，製作也簡單，也不耗時，好東西要和大家分享。原方來自孟老師100道餅乾。個人感覺90克糖有點甜，就減少了糖量，用了70克。原方是黃砂糖，家中沒有，改用了普通白...

不可以。因為冰箱內雖然溫度比較低不會使得餅乾內的夾心融化掉，但是其內部溼氣大會導致餅乾吸收過多的潮氣後反而變得不再香脆可口。夾心餅乾只需要放置於常溫下的陰涼通風乾燥處儲存即...

“一本口袋小冊子上的方子，一直懷疑方子有誤——100克麵粉60克黃油，怎麼會用到5個蛋黃呢？那樣調出來的麵糊不會太稀軟了麼？扔在一邊許久以後，為著藍莓醬的緣故，重又翻出來。斟酌良久，決計還是...

食材明細主料黃油（143克）巧克力（24克）白砂糖（60克）低筋粉（226克）可可粉（12克）巧克力豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）重油可可餅乾的做法步驟1、將黃油、巧克力、白砂糖、可可粉放入鍋...

“孟老師的抹茶捲心酥，被改編成了可可捲心。其實很想嘗試抹茶口味，然而不知道為什麼抹茶口味的東西是無條件被拒絕的。給自己嘗吧卻消受不了這麼多。只好捨己為人了。略調整了下糖的用量...

“為了消滅家裡的可可粉，在網上搜了這款餅乾配方，可能可可粉太多了，有點苦味。不過味道還是不錯。不喜歡苦味的同鞋一定要減少可可粉的用量。”食材明細主料低粉（120克）可可粉（12克）鹽（1克）黃油...

“情人節馬上要到了，總想做個心形的東東，試試做個印心的蛋糕卷，心裡想得很美，但做起來又是另一回事，不過心愛的人一定能體會這份心意的！”食材明細主料低粉（60g）雞蛋（4個）細砂糖（蛋清打發）（45g）植物...

“這是牛大寶的這周零食，我都不敢讓他帶去學校。每次都是我帶一小包出來，然後牛大寶放學回來，就可以吃一點先填一下肚子。然後我們再收攤買菜回家。天氣熱來了，這食慾也會有所下降，不管是私...

食材明細主料黃油（96克）糖粉（80克）雞蛋液（50克）低筋粉（220克）可可粉（20克）花生（60克）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）花生可可餅乾的做法步驟1、花生炒熟，剝去紫衣；2、黃油一塊軟化；3、加入糖粉打發；4...

“配方參照@藍胖子不素胖紙。”食材明細主料低粉（100克）可可粉（15克）黃油（75克）糖粉（30克）全蛋液（15克）表面裝飾可可粉（適量）夾餡黃油（10克）57％黑巧克力（40克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可夾心...

食材明細主料低筋麵粉（70g）可可粉（10g）糖粉（40g）黃油（50g）蛋液（10g）輔料小蘇打（1/8勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力可可餅乾的做法步驟1、可可粉、低筋麵粉、小蘇打混合，過篩2次2、黃油...

“昨天看看我的全部日誌，烘焙類的還真不多。裡面還是沒有正規的戚風呢，吃了那麼長時間的土司麵包，沒有一篇關於吐司的日誌。我要快快補上。上一篇香檸餅乾受到了大家的喜歡，但是照片還需要...

食材明細主料麵粉（120克）雞蛋（2個）可可粉（20克）輔料核桃仁（30克）黃油（10克）牛奶（100克）配料鹽（2克）蘇打粉（2克）糖（20克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟可可餅乾的做法步驟1、雞蛋打散加入糖和隔水...

“這款餅乾賣相一般，但是味道不錯，特別是外面裹著的一層粗砂糖，咬一口咀嚼起來有點沙沙的口感，自己特別喜歡。”食材明細主料低粉（95g）可可粉（5g）黃油（70g）糖分（30g）輔料香草精（1.25ml）鹽（1g）粗砂糖（適...

食材明細主料可可粉（100g）麵粉（200g）糖（適量）黃油（10g）輔料雞蛋（一個）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）可可餅乾的做法步驟1、準備好材料，黃油常溫融化，放細砂糖混合融化後放蛋黃攪拌均勻，可可粉一...

“家裡可可粉太多，我要把它消滅掉”食材明細主料蛋黃（2個）蛋白（2個）低筋麵粉（65g）可可粉（5g）細砂糖（蛋黃15g+蛋白35g）輔料糖霜（或糖粉）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可可手指餅乾的做法步驟1、...

食材明細主料低筋麵粉（150克）可可粉（40克）黃油（120克）雞蛋（一個）白糖（80克）牛奶（18克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可小餅乾的做法步驟1、準備材料.2、雞蛋打成蛋液,黃油軟化後，加入糖.3、...

“以前做過車輪餅乾，也是這樣的卷卷。不過，孟老師這個可可捲心酥餅用的細砂糖，吃起來比較有顆粒感。有點不解的是，為什麼大家都把白麵卷在外面呢？車輪餅乾已然學樣了，這個麼。。。俺想把深色...

“這幾天天氣不好，週末休息在家，想著做點下午甜點吧，就做了這款酥香可口的小餅乾，黃油餅乾裡添加了可可粉和杏仁，烤好後滿屋飄香，晾涼後吃起來十分的香脆，搭配一杯清茶，就可以享受美好的下午茶...

“經過一段時間的休整，感覺自己笨笨的了。但是還是經不住那甜甜的奶香誘惑。玲琅滿目的甜品吸引著我這個吃貨。我那可怕的胃又開始躁動了。想吃巧克力豆，又想吃香草味道。於是查閱了很多...

“這個餅乾的外形很眼熟吧，記得小時候吃的就是這樣的夾心餅乾，不是很好吃，而且我每次吃要把中間的夾心層去掉，覺得太甜了，原來我從小就不愛吃甜的，難怪我的牙齒保護的這麼好~~呵呵”食材明細...

15至30天。開封的夾心餅乾，需要密封好放在陰涼通風的地方儲存即可。存放夾心餅乾的環境需要避免潮溼以及高溫等環境，以免夾心餅乾變質影響食用。夾心餅乾是常見的美食，口味繁多，包括巧克力...

“天冷了，不囤點脂肪怎麼過冬，熱量高的點心可以適當吃起來了。推薦一款特別特別好吃的軟餅乾，跟老外學的原版配方，糖我減了20克，不建議減太多，因為用了大量的可可粉，糖少了不好吃。建議餡芯用...

食材明細主料低粉（105g）可可粉（10g）糖粉（55g）黃油（75g）杏仁片（20g）輔料小雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可杏仁餅乾的做法步驟1、準備好所有材料。2、將糖粉倒入軟化的黃油中，用刮刀...