關於洋蔥酥滷肉飯的知識

“熟悉的我的人應該知道，我很少發太費時的美食。生活節奏很快，沒人閒著只做飯。花很多的時間做一道菜，如果做出來還不滿意，會打消做飯的積極性的，這種感覺我懂的。但今天這道洋蔥酥滷肉飯時...

“不是說大話，只要你嚴格按照菜譜來做，永和豆漿裡的滷肉飯那都就是浮雲了……”食材明細主料五花肉（一斤）洋蔥（一個）油菜（兩把）雞蛋（4顆）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（兩個）冰糖（適量）食鹽（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時一個人在家的時候，就容易懶懶不想搗鼓一番做出豐盛的飯菜，但是又想吃得好，如此矛盾之心理遇到這份經典美食：洋蔥酥滷肉飯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我個人就特別喜歡吃臺灣的滷肉飯，但是基本上都是定的外賣所以都不太正宗。而這道五香洋蔥酥滷肉飯i就是根據臺灣的滷...

“只要你嚴格按照菜譜來做，永和豆漿裡的滷肉飯那都就是浮雲了……”食材明細主料五花肉（500g）輔料洋蔥（一個）青菜（兩顆）雞蛋（四顆）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（兩個）冰糖（適量）食鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量...

食材明細主料大米（適量）豬肉（適量）幹香菇（適量）洋蔥（一個）輔料野生草果（一個）八角（兩個）桂皮（一小節）香葉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）白酒（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）冰糖（適量）開水（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一...

“記得小時候在鄉下，經常過完年就有吃不完的臘肉，有時就會炒臘肉炒飯吃。那個味道現在都難以忘記。因為以前都是用大灶炒，那個味道太好了。今天看見杆上吊起的臘肉，剛好有一小個洋蔥。炒了...

“其實這個洋蔥酥不是單獨的菜品，而是做很多臺灣及東南亞美食的一種重要的調料。在製作正宗臺灣滷肉飯、馬來西亞肉骨茶裡不可缺少的提味調料，在我國福建很多傳統菜餚裡也是必不可少的釣...

表面微焦即可。洋蔥下鍋炸幾秒鐘就可以。注意洋蔥的選用，要選擇個大，表面色澤光滑，沒有斑點的洋蔥。這樣的洋蔥可以使得飯更入味，洋蔥的香辣味和滷肉飯的鮮香搭配，恰到好處。洋蔥切長條或塊...

“簡單美味快手菜。”食材明細主料洋蔥（一個）木耳（適量）滷肉（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥木耳炒滷肉的做法步驟1、洋蔥洗淨，切絲，備用。2、泡發好...

食材明細主料洋蔥（適量）滷肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒滷肉的做法步驟1、備洋蔥去皮切絲，滷肉切絲。2、燒油放進洋蔥加鹽炒勻。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘細嫩可口健康又美妙無比的滷肉搭配著富含維生素豐富的洋蔥混合新鮮的米飯烹飪，一道色香味俱全的主食洋蔥滷肉飯讓人充...

食材明細主料滷雞肉（適量）洋蔥（適量）米飯（一碗）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）老乾媽辣椒醬（一勺）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉洋蔥炒飯的做法步驟1、滷雞肉切絲，洋蔥切絲，米飯一碗。2...

炒好後。滷肉飯當中的洋蔥酥要油炸的脆一些。洋蔥酥是滷肉粉當中必不可少的一個部分，將洋蔥切成條，在鍋中放入食用油用小火煸炒洋蔥，變成洋蔥酥，將洋蔥酥撈出後，再用炒洋蔥的油炒五花肉和其...

“這個肉餡餅，多加了油酥。吃起來香酥脆。太香了！”食材明細主料麵粉（適量）洋蔥（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝...

“很好吃的羊肉燜飯哦，適合冬至吃！！”食材明細主料羊肉（適量）大米（適量）洋蔥（適量）輔料胡蘿蔔（適量）花菜（適量）蔥姜（適量）香菜（適量）配料孜然（適量）鹽（適量）芝麻（適量）十三香（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）燜...

可以。製作滷肉飯的主要原料是豬五花肉、鵪鶉蛋還有一些蔬菜等。條件允許的話可以在製作的時候在米飯中加入一些豬肉，這樣可以使米飯的香味更加濃郁，吃起來的米飯口感也會更加柔軟。若沒...

食材明細主料洋蔥（適量）牛肉（適量）米飯（一碗）調料孜然粉（3克）玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）洋蔥牛肉炒飯的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入牛...

食材明細主料剩飯（1碗）雞胸肉（1塊）洋蔥（2個）輔料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥雞肉炒飯的做法步驟1、食材：剩飯2、雞胸肉（已清洗）3、洋蔥4、...

食材明細主料牛肉（適量）米飯（適量）洋蔥（適量）蔥花（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）蠔油（一大勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉洋蔥炒飯的做法步驟1、牛肉切丁，蔥花切斷...

“我一般很少在外面買油炸食品，不衛生也不健康，孩子們想吃，就自己做一點。”食材明細主料豬肉餡（300g）洋蔥（半個）輔料澱粉（75g）麵粉（75g）鹽（1.5g）蠔油（1匙）雞精（少許）蔥末（適量）薑末（適量）胡蘿蔔末（適量）其他（...

食材明細主料剩飯（適量）燒肉（適量）輔料洋蔥（適量）芹菜葉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）燒肉洋蔥炒飯的做法步驟1、把燒肉切成小粒。2、洋蔥也切成粒狀。3、芹菜葉切成碎。4、鍋裡倒入...

“滷牛肉冰箱冷藏了兩天，拿出切開涼吃總有些不放心，乾脆切了一個洋蔥，快速翻炒一下，濃濃的洋蔥甜香味兒，味道很贊😋”食材明細主料滷牛肉（適量）洋蔥（一個）輔料玉米油（適量）花椒（適量）香蔥碎（適量）生抽...

可以。大蔥和洋蔥的作用都是為了提味，讓滷肉飯的口感更加豐富。在做滷肉飯的時候，最好選用五花肉作為原材料；太瘦的肉吃起來口感會比較幹，而太肥的肉吃起來又比較膩，五花肉的肉質則剛剛好。...

食材明細主料牛肉（適量）洋蔥（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉洋蔥酥餅的做法步驟1、麵糰放小劑子，抹上油。2、醒發一個...