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發表於:2023-12-26
“大年七年級,魚菲給大家拜年了。送上一份吉祥如意的【好事花生如意酥】🥜,祝大家在兔年身體康健,事事順心,每天都有好事花(發)生🧧。”食材明細主料黃油(130g)糖粉(70g)鹽(1.5g)蛋液(50g)花生醬(70g)低...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料牛肉(1000g)輔料五香粉(10mg)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高階(難度)萬事如意的做法步驟1、洗淨牛肉過水沖洗乾淨2、取高壓鍋加入五香粉老抽料酒鹽白糖川椒3、蓋好鍋蓋壓40分關火取...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(145g)玉米油(75g)水(40g)糖(30g)奶粉(15g)輔料花生(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生酥的做法步驟1、將花生放入烤箱烤熟。2、用料理機打成碎末,加入糖30g,適量...
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發表於:2023-12-26
“新年的餐桌上都會有一些涼拌菜,有時候我們會在挑菜的時候把菜的外皮扔掉,覺得比較老,其實這些也可以用來做一道爽脆的涼拌菜,每年媽媽都會做一盤這樣的涼拌捲心菜卷,寓意事事如意,以前會自...
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發表於:2024-02-10
“過年家宴除了一些做法複雜的大菜、硬菜,其實也需要一些快手海鮮菜。而往往那些快手海鮮菜是飯桌上最先吃光光滴好菜,。我們海邊人過年,桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意來年事事如意...
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發表於:2018-02-06
花生醬在各大火鍋店和各種甜品店都有出現,這無疑是人們最熱愛的一項美味。當它伴著火鍋的味道一起進入食道時,那種對於花生醬的崇拜感,就油然而生。你是否也想在家就能吃到美味的花生醬呢...
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發表於:2018-08-07
大火將花生米炒2-3分鐘左右後轉中小火繼續慢炸,直至花生米顏色變成白中帶著微微的黃色時,表明已經炸好了,可以關火後用其剩下的餘溫使其更加酥脆。炸好的花生米待其放涼後再食用這樣口感...
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發表於:2024-03-01
“材料都切成絲,絲絲即為事事,絲絲筍取其音意為事事順;豆芽取其形意為如意;合在一起即為事事如意,也就是萬事如意的意思。”食材明細主料筍(適量)豆芽(適量)豬瘦肉(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)豆泡(適...
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發表於:2024-02-25
“新年即將來臨,做了一款香香的芝麻如意酥,呵呵!祝大家新年新氣象,萬事如意!”食材明細主料思念飛餅(2張)輔料豆沙餡(適量)芝麻(適量)配料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻如意酥的...
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發表於:2024-03-01
““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都...
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發表於:2021-02-24
大火將花生米炒2-3分鐘後轉中小火繼續慢炸,直至花生米顏色變成白中帶著微微的黃色時,表明已經炸好了,可以撈出後用其剩下的餘溫使其更加酥脆。炸好的花生米待其放涼後再食用這樣口感會更...
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發表於:2024-02-23
“逢年過節,可口的傳統糖果必不可少,作為零食小吃、宴客小點,時時處處都少不了它們。雖然現在市面上各種糖果可謂琳琅滿目,不過我還是喜歡在過節時自己動手做上一些,感覺更有年味。”食材明...
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發表於:2024-02-25
“印度飛餅實在是懶人的最愛,解決了想做酥皮點心,卻又怕揉麵的煩惱,省時,省力,,只要用點心思,,就可以做出不同的花樣來,,,,”食材明細主料印度飛餅(1包)花生醬(適量)雞蛋(適量)輔料芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(...
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發表於:2024-02-26
“花生的油脂含量很高,看電視的時候吃上幾塊可以補充能量,而且味道很棒,吃上一口,滿口的花生味。”食材明細主料麵粉(200g)花生油(120ml)雞蛋(一個)鹽(5g)泡打粉(3g)糖粉(20g)花生米(100g)蛋黃(一個)鹹甜(口...
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發表於:2024-01-01
“小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃,這真是兒時的回憶,現在回想起來,真是滿滿的記憶!”食材明細主料低粉(350克)花生碎(160克)黃油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小蘇打(5克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)鹽(3克)...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(5g)玉米油(10ml)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥花生的做法步驟1、準備食材。2、花生米沖水瀝乾。3、鍋燒熱加玉米油。4、花生米倒鍋裡。5、花生米爆開...
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發表於:2024-02-29
“小胖吃完了蝴蝶酥還不過癮,還琢磨著要烤點啥,大晚上的不能烤肉吧,我倆就研究飛餅裡還能加什麼,就想到培根了,沒想過異常好吃啊!考慮到剛烤的蝴蝶酥太小,我倆決定原料加倍試試。”食材明細主...
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發表於:2024-02-25
“懶人版快手酥點,方便的美味”食材明細主料飛餅(適量)輔料豆沙餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)如意酥的做法步驟1、準備材料2、飛餅回溫,備好豆沙餡3、將飛餅均勻塗滿...
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發表於:2024-02-10
“素油版的花生酥,足足的花生,減糖,好吃又健康,最重要的是真的簡單易做,原料也家家都有~真的是酥到沒邊呢!快過年啦,也做一些中式點心招待客人吧~”食材明細主料普通麵粉(210g)白砂糖(60g)花生(70g...
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發表於:2024-02-24
“沒做過任何烘焙,這款零失敗花生酥絕對適合你”食材明細主料低筋麵粉(200克)花生醬(130克)花生油(82克)糖粉(55克)泡打粉(1/2T)輔料鹽(1/4T)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生酥的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(200克)花生仁(200克)奶粉(50克)輔料雞蛋(兩個)花生油(適量)芝麻(少許)糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)小蘇打(2克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生酥的做法步驟1、麵粉200克加入少許...
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發表於:2024-01-09
““如意如意,隨我心意,快快顯靈~”最近特別喜歡中式酥點,所以做了這款如意酥。如意酥的外形和做法都像極了蝴蝶酥,而且在裡面添加了一層厚厚的豆沙餡,哈哈,好吃到稱心如意~”食材明細主料中...
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發表於:2018-03-26
花生,屬於是人們經常性的會食用到的一種食材,因其味道還有營養值,而被很多的人們所喜歡。其烹飪的方式也是多種多樣的,但是要說經常性的見到的烹飪方式的話,水煮花生米算是其中的一種,以下小...
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發表於:2024-01-01
“紫薯如意酥、非常漂亮、寓意非常好的一款甜品。紫色代表、紫氣東來。“如意”,顧名思義,如意如意,萬事如意!祝願大家新的一年裡紫氣東來、萬事如意、一切順意。”食材明細主料熟紫薯(適量...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:開花甲店生意如何?公園回答:花甲米線是現在很多人比較喜歡吃的美食,味道十分好。賦予香花甲成立以來,擁有了很多回頭客。如今賦予香花甲已經成為不少的創業者都關注的專案的。對於...