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  • 意式白酒杏仁螺旋酥怎麼做|意式白酒杏仁螺旋酥的做法
    發表於:2023-12-28
    “學廚7024烤盤1盤量10個。”食材明細主料低筋麵粉(250克)泡打粉(1/2茶匙)糖粉(75克)杏仁粉(50克)黃油(30克)植物油(30克)甜味白酒(90克)去皮大杏仁(適量)表面裝飾砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
  • 抹茶螺旋酥怎麼做|抹茶螺旋酥的做法
    發表於:2024-01-09
    “我的酥皮點心都屬於小包酥的做法,過程稍微麻煩點但成品的效果還是很不錯的。囉嗦幾句,就是希望把自己知道的分享給大家,讓還不會的朋友少走些彎路。豬油是自家熬得,當然不吃豬油的可以換...
  • 彩虹螺旋酥的做法 超美的彩虹螺旋酥,酥到掉渣! 彩虹螺旋酥怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “網紅高顏值彩虹螺旋酥,每一款都不同顏色,總有你喜歡的!輕輕一碰就掉渣,裡面綿軟醇香的內餡也太好吃了,顏值線上的同時口味還非常驚豔,做法很簡單,顏控們趕緊做起來!”食材明細主料中筋麵粉(21...
  • 螺旋意麵的家庭做法|螺旋意麵怎麼做
    發表於:2018-03-08
    現在的人們生活改善,飲食也開始多元化。由於外國的餐飲品牌逐漸進入中國的市場,所以會有好多人都去嚐鮮。例如,今天說的義大利麵就是很多人的桌邊美食,義大利麵的品種很多,有彎管麵、螺旋麵...
  • 陀螺杏仁酥怎麼做|陀螺杏仁酥的做法
    發表於:2024-02-05
    “這是一款製作非常簡單的小餅乾,簡單到黃油只需稍稍打發,然後把粉類材料混勻加入拌勻就行了,而造型更可以隨意,就算用手隨便團成小球都可以。做好的餅乾口感香酥,空口吃就很好,但如果配上酸...
  • 螺旋豆沙酥怎麼做|螺旋豆沙酥的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細水油皮普通麵粉(200g)細砂糖(20g)鹽(2g)豬油(80g)清水(100ml)油酥低筋麵粉(180g)豬油(90g)調料紅豆沙(一袋)自制綠豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)神級(難度)螺旋豆沙酥的做法步驟1、紅豆沙...
  • 螺旋酥怎麼做|螺旋酥的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細酥皮面粉(適量)菠菜(適量)豬油(適量)清水(適量)蛋黃(適量)豆沙(適量)紅曲粉(適量)輔料紫薯粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)螺旋酥的做法步驟1、成品,第一次做螺旋酥,豬油的味道,也有小時...
  • 杏仁酥的做法 口耐DE中式酥點---杏仁酥 杏仁酥怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “已經快有2個月了吧……自己的病情未見任何好轉,整個人越來越鬱鬱寡歡。心態要好?怎麼能好得起來!別人隨口一句,說的容易,病的又不是自己。怎能體會病人的心理狀態?算了,不想也罷。繼續得瑟...
  • 螺旋意麵怎麼做|螺旋意麵的做法
    發表於:2023-12-29
    “中午來點快手噠,吃飽好乾活。番茄醬的加入,滋味酸甜十足,點綴些羅勒碎,增加香味。”食材明細主料螺旋意麵(少許)輔料橄欖油(1勺)鹽(2g)調料番茄醬(1勺)羅勒碎(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
  • 蛋黃螺旋酥怎麼做|蛋黃螺旋酥的做法
    發表於:2024-01-13
    “菜譜有點長,說的有些多。就是希望把自己知道的分享給大家,讓還不會的朋友少走些彎路。豬油是自家熬得,當然不吃豬油的可以換成黃油。那個水油皮最好能揉出膜,這樣擀卷不會破也不會漏酥,基...
  • 法式焦糖杏仁酥的做法 法式焦糖杏仁酥(德普烤箱版) 法式焦糖杏仁酥怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “這是一款極其簡單、成功率高的法式點心,吃貨的你還在等什麼”食材明細酥餅用料低筋麵粉(250g)黃油(125g)糖粉(75g)蛋黃(2個)焦糖杏仁餡黃油(50g)杏仁片(75g)淡奶油(50ml)細砂糖(75g)麥芽糖(25g)蜂蜜(25g)...
  • 意式紅茶杏仁脆餅怎麼做|意式紅茶杏仁脆餅的做法
    發表於:2024-03-01
    “快來嚐嚐今天的下午茶——意式紅茶杏仁脆餅”食材明細主料紅茶(2小包)低筋麵粉(150克)輔料水(35克)無鹽黃油(50克)杏仁片(50克)配料糖粉(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式紅茶杏仁脆...
  • 龍利魚燴螺旋意粉的做法 白汁龍利魚燴螺旋意粉 龍利魚燴螺旋意粉怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “回來之後第一次給LG煮意粉,雖然他不介意晚餐吃米飯或意粉,但感覺他吃米飯久了還是挺期待一頓可口意粉的,儘管他沒說出來。那天在超市看到一種蔬菜螺旋意粉感覺挺漂亮,就買一包回來用白汁...
  • 蛋白杏仁酥怎麼做|蛋白杏仁酥的做法
    發表於:2024-02-05
    “讓烘焙新手零失敗的一款餅乾--蛋白杏仁酥,香脆又健康,而且製作過程超級簡單,方子參考了圓豬豬老師的蛋白瓜子酥。”食材明細主料低筋麵粉(40克)蛋白(40克)玉米油(40克)杏仁片(適量)輔料糖粉(40克...
  • 豆沙螺旋酥怎麼做|豆沙螺旋酥的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細水油麵麵粉(280g)玉米澱粉(20g)白糖(25g)清水(100g)色拉油(100g)油酥麵粉(180g)玉米澱粉(50g)色拉油(100g)餡料自制豆沙(360g)抹茶粉(適量)紅曲粉(適量)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
  • 抹茶旋螺酥怎麼做|抹茶旋螺酥的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細油皮中筋麵粉(110g)豬油(40g)細砂糖(20g)清水(45g)輔料低筋麵粉(90g(油酥))豬油(45g(油酥))五十鈴抹茶粉(8g(油酥))紅豆沙(250g)鹹鴨蛋(10個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)抹茶旋螺酥的做法步驟1、...
  • 意式杏仁脆怎麼做|意式杏仁脆的做法
    發表於:2024-02-27
    “Biscotti通常指意式脆餅,有很多種做法,有油的,無油的,一般來說會混合著各式豎果,杏仁、花生、無花果、核桃等,還有人會加入葡萄乾或者蔓越梅乾來增加層次與口感。在義大利Biscotti已經有幾...
  • 炒螺旋意麵怎麼做|炒螺旋意麵的做法
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料螺旋意麵(適量)牛肉(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料披薩醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒螺旋意麵的做法步驟1、準備好食...
  • 彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黃酥 彩色螺旋酥怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “作為烘培愛好者,中式點心螺旋酥雖然有一定難度,但必須得試試,否則烘培經歷不完整啊^_^用三種我喜歡的顏色做成彩色螺旋酥還是美美噠”食材明細油皮中筋麵粉(120g)細砂糖(25g)豬油(45g)水(46g)油...
  • 法式焦糖杏仁酥餅怎麼做|法式焦糖杏仁酥餅的做法
    發表於:2024-01-03
    “抽空回了老家,從前給都是做一些蔓越莓餅乾曲奇這些回去,怕他們吃膩了,這回做了這個焦糖杏仁酥餅,自己是做過好幾次了,但還是第一次做給老家的家裡人吃!這個酥餅味道口感真的特別棒,上面一層...
  • 法式焦糖杏仁酥怎麼做|法式焦糖杏仁酥的做法
    發表於:2024-01-09
    “法式焦糖杏仁酥,是法國比較流行的一款酥餅,酥酥的濃香脆餅底,結合上層有嚼勁感焦糖杏仁片,美味不停口。(為了能更清楚食材明細,我把餅底材料稱為A、焦糖杏仁材料稱為B)”食材明細食材A低筋...
  • 法式杏仁酥餅怎麼做|法式杏仁酥餅的做法
    發表於:2023-12-29
    “28釐米金盤一個盤量”食材明細主料餅底材料(適量)低筋麵粉(200克)糖粉(50克)鹽(1克)黃油(100克)蛋黃(1個)香草精(1克)輔料杏仁醬材料(適量)細砂糖(140克)黃油(70克)淡奶油(70克)蜂蜜(30克)杏仁片(100克)奶香(口...
  • 螺旋意麵的做法 螺旋意麵(簡易版) 螺旋意麵怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “炎炎夏日,做個簡單的意麵吧”食材明細主料螺旋意麵(1人份)輔料西紅柿(1個)洋蔥(半個)黑胡椒汁(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螺旋意麵的做法步驟1、洋蔥和西紅柿切丁,備用...
  • 彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做
    發表於:2024-01-09
    食材明細油皮中筋麵粉(120g)糖粉(10g)豬油(45g)水(45g)油酥低筋麵粉(90g)豬油(40g)輔料紅曲粉(1g)抹茶粉(3g)紫薯粉(3g)鹹蛋黃(12個)豆沙餡(240g)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步...
  • 螺旋地瓜酥怎麼做|螺旋地瓜酥的做法
    發表於:2024-02-26
    “好久都沒做中式酥皮點心了,因為家裡一直都沒豬油,我是覺得中式酥皮點心還是用豬油來做更能體現它的特色,一般都不會用黃油代替,除非特殊需要時。好多人都不能接受豬油的味道,而且覺得豬油...