自然催熟或者水果催熟。芒果催熟可以選擇自然催熟發,前提是需要室內溫度不能過低,一般需要在25攝氏度以上,其次,空氣溼度不能太大,這樣防止三天左右可以將其催熟。也可以選擇用其他水果催熟,常見的水果可以用香蕉,做法就是將熟透的香蕉跟芒果放在一起催熟。