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發表於:2023-12-28
“被大家種草的鹹口麵包,口感真的超級棒,孜然黑胡椒還有芝士搭配起來味道十分濃郁,鬆軟鹹香,做法也很簡單,材料混合在一起就行了,無糖低脂高纖維,很適合減脂期的小夥伴!”食材明細主料高筋麵粉...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料麵粉(200克)南瓜泥(120克)蛋黃(15克)玉米油(15克)酵母(2克)輔料紅糖(30克)麵粉(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂紅糖南瓜餅的做法步驟1、南瓜蒸熟趁熱壓成泥。2、南瓜泥中...
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發表於:2024-02-10
“玩烘焙好幾年了,這是第一次使用“金像牌”預拌粉做麵包,以前也常在微博裡見到網友們晒預拌粉做的美食,當時只是感覺到很新奇,卻從來沒有想過有一天我也會用預拌粉來做麵包。直到今天,我用...
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發表於:2024-02-01
“自從有了烤箱,做的最多的就是餅乾,老公總是勸我少吃點兒高糖高油的食品,自己也吃不慣太重的黃油味,從微博上學的方子,做的這款植物油版的高纖餅乾,烤後沒有黃油的飽滿,但是也是脆的,很好咬,也...
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發表於:2024-02-24
“喜歡用麥芯粉製作麵包,它麵筋質量高,口感更筋道,顏色自然柔和。南瓜泥如水份多,可加少量澱粉,不可多加,不然就吃不出溼軟的口感了。平時出外喝茶收集的蛋撻模,能派上用場了,可迴圈用,不浪費。...
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發表於:2024-01-05
“燕麥素有健康之名,是一樣很好的輔食食材,除了衝燕麥給寶寶做輔食,還能怎麼吃?下面列出了眾多燕麥的做法,都值得你去嘗試嘗試~~輔食中大多用的即食燕麥,營養雖不及燕麥粒,但勝在好煮爛好消化...
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發表於:2018-12-07
作為一個愛吃麵包的人,吃夠了甜麵包,想嚐嚐鹹麵包,所以,今天就給大家帶來一款簡單快手的乳酪丹波面包,拯救吃膩甜麵包的人,這款麵包加入了菠菜、南瓜、乳酪,蛋白質和碳水都有,特別營養,裡面加入...
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發表於:2019-10-28
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料全麥粉:150高筋麵粉:90中等大小玉米:一個五穀雜糧麵粉:30維維豆奶粉:35雞蛋:一個輔料安琪酵母:7橄欖油:10鹽:1具體步驟1....
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發表於:2024-02-29
食材明細主料全麥餅乾(100克)輔料黃油(50克)奶油乳酪(125克)低筋麵粉(30克)酸奶(40克)牛奶(20克)蛋白(適量)蛋黃(適量)配料砂糖(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂紐約芝士蛋糕的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-13
“麵包很柔軟,蛋香和乳酪芝士味很濃郁!”食材明細主料高筋麵粉(260克)南瓜(100克)純牛奶(20克)雞蛋(2個(自家雞蛋小))幹發性酵母(3克)乳酪芝士(90克)輔料白糖粉(30克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-25
“各種低脂奶原材的搭配使芝士蛋糕更健康”食材明細主料低脂奶油乳酪(200g)低脂酸奶(150ml)脫脂牛奶(50ml)消化餅乾(100g)雞蛋(1顆)輔料黑巧克力(30g)配料低脂黃油(50g)白砂糖(55g)玉米澱粉(20g)奶香(口味...
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發表於:2024-02-05
“南瓜很甜,所以糖量非常少,而且沒有黃油,只放了少許植物油,稱得上是低脂低糖。而且南瓜對調節血糖十分有好處,這個南瓜吐司顏色金黃,而且十分清淡,適合做早餐。”食材明細主料高筋粉(250g)南瓜...
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發表於:2024-01-07
“這款低脂無糖的麵包,裡面包裹著新鮮蔬菜,富含有多種維生素,吃起來營養又美味,最主要是低脂哦,適合減肥期間又能解饞的朋友”食材明細主料高筋麵粉(450克)全麥粉(50克)酵母(5克)水(400克)鹽(9克)橄欖...
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發表於:2018-11-27
膳食纖維分為可溶性和不可溶性纖維兩類,蔬菜中的纖維屬於不可溶性纖維,這種纖維的作用是加快腸道蠕動,促進消化,阻礙脂肪吸收,吸附腸道內毒素,而且在腸道內停留時間較長,可有幾個小時的飽腹感...
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發表於:2024-02-05
“基本上算是分辨明白裸麥是個什麼東西之後,孟老師關於裸麥的麵包終於排進日常。高纖胚芽麵包,在藤籃中發酵。藤籃所賦予它的肌理效果,讓麵包充滿鄉村氣息。沒有藤籃,也懶得去淘。琢磨了許...
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發表於:2021-02-27
高纖維食物主要是在蔬菜、水果、雜糧、粗糧、豆類以及菌藻類食物中含有量較多。另外木耳、還帶、裙帶菜、口蘑菇等藻類食物中的高纖維含量最高。除此之外,全麥粉、玉米粉也含有纖維。...
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發表於:2024-03-01
“想要吃好但又不會長胖的年糕哦”食材明細主料年糕(一小碗)香菇(20克)紅蘿蔔(一個)油麥菜(一顆)洋蔥(小半個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)低脂高纖炒年糕的做法步驟1、把材料都...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料南瓜(適量)輔料大米(適量)調料水(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂南瓜飯的做法步驟1、一塊南瓜洗淨去皮備用。2、根據大米平時煮飯的量。3、南瓜切小塊。4、加平時煮...
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發表於:2024-01-27
“因為是低脂,所以糖和油的量都比較少,吃起來略有甜味,喜歡吃甜一些的,可以再適當增加糖的分量,剛剛出爐的麵包球外皮酥酥脆脆,內裡卻是非常柔軟”食材明細主料高粉(200克)酵母(3克)玉米油(8克)熟...
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發表於:2018-12-07
這道菜是我一個開面包店的朋友教我的,那天我纏著他教我做一款麵包,他思索了一陣,考慮到我是個完全沒有烹飪經驗的小白,平時又懶,就教我做了這款菠菜丹波面包,丹波面包都長得大大的,醜醜的,但是...
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發表於:2020-04-30
準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道低脂全麥芝士熔岩麵包他的外觀看起來就讓人很有食慾。就像是一朵綻開的花朵,食慾大增。裡面是軟軟嫩嫩的黃油,吃進...
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發表於:2019-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高纖維麵包預拌粉:350水:230ML輔料乾酵母:5橄欖油:28ML具體步驟1.將所有材料放進麵包機桶裡,用麵包機的“和麵”程式,...
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發表於:2018-11-27
冬日寒冷,很多人都發現自己的食量變大了,隨之而來的便是體重增長的煩惱。想要在寒冷冬日控制食慾,不是簡單的事情。在我們日常生活中,有很多高纖維蔬菜水果,熱量較低且飽腹感極強,對於冬日想...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料奶油乳酪(75克)牛奶(50克)雞蛋(3只(比較小的,大隻的話2個就夠了))牛油(25克)白糖(50克)低筋麵粉(25克)輔料巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂芝士蛋糕的做法步驟1、奶...
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發表於:2024-02-10
“現在人們越來越注重健康了,凡是帶上全麥和雜糧的食品必定熱賣。可是無良商家無處不在,很多所謂的全麥食品只不過是加入了焦糖色,今天番茄老師就教大家在家制作真正的高纖維減肥麵包——...